常吃煎炸食物致暗瘡爆發 中醫師教去膿去印多種紓緩方法

薯片薯條等炸物吃太多，暗瘡爆發，可怎樣紓緩？

註冊中醫師陳嬿珺指出，飲食習慣會影響脾胃功能，繼而影響皮膚狀態。她分享病例指，一名20歲女生因常吃煎炸油膩食物，導致滿臉暗瘡，外塗消炎藥膏也幫助不大。服用中藥、調整飲食習慣後，暗瘡漸漸消退。另外，針對暗瘡紅腫、化膿問題，陳醫師亦分享多種紓緩方法，讓大家參考。

中醫教紓緩暗瘡腫痛、去膿去印方法。

陳嬿珺醫師分享病例指，該名20歲的女生因飲食不節制，常吃煎炸油膩食物，引發腸胃性痤瘡（暗瘡），左右兩邊臉頰、額頭也長出暗瘡，紅腫疼痛，情況持續一年。她曾外塗消炎藥膏，期間雖有好轉，但很快又打回原形。最近她求診中醫，內服中藥4星期後，暗瘡開始明顯消退。

陳醫師指，脾胃功能會影響皮膚狀態。腸胃型痤瘡（暗瘡）患者因常吃煎炸油膩食物，容易導致腹脹、大便不暢、舌苔較厚，腸胃濕熱也會削弱消化能力。針對上述患者狀況，陳醫師主要處方以下中藥，包括：健脾益氣、脫毒排膿的黃芪、白术；養血消風的生地、荊芥；幫助消化的山楂、厚樸。

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暗瘡成因及嚴重程度

陳醫師表示，暗瘡是一種常見的慢性皮膚病，多發生於青春發育期的男女。由於人體腎上腺、生殖腺產生大量性激素，導致皮脂分泌旺盛，令毛爽壁角化過度，毛囊內的痤瘡丙酸桿菌大量繁殖，並將皮脂分解為游腐脂酸，刺激毛爽而引發炎症。此外，月經失調、胃腸功能紊亂、常吃高脂肪及刺激性食物，也會引發症狀。

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至於暗瘡嚴重程度，則可分為以下4種：

1. 輕度：黑頭粉刺散生或多發，或是呈散在性的炎性丘疹。

2. 中度：炎性丘疹數目增多，集中在面部，散在性淺在性小膿皰。

3. 重度：面部、頸部、胸背可出現結節性皮損情況。

4. 極重度：可蔓延至上半身，並出現囊腫、疤痕。

紓緩方法

1. 紓緩紅腫疼痛

暗瘡紅腫疼痛時，可嘗試以下方法紓緩症狀：

外敷：可用薏米水敷面。或用綠豆粉10克、蜂蜜適量，外敷15分鐘後，洗淨面部即可。

按摩穴位：可按摩足三里、合谷、豐隆、三陰交這4個穴位。每次按壓10下，重複5次，有助清除肺熱，紓緩皮膚紅腫。

2. 去膿

暗瘡化膿的時候，不能胡亂擠壓。陳醫師建議，可嘗試以下內服外敷方法，有助清熱、去膿：

材料及做法：洗米水500毫升、薏苡仁30克、紫貝天葵50克。煮滾後，可飲用一部份，留一部份外敷，在晚間洗臉後濕敷。

3. 去除暗瘡印

陳醫師指，要少吃煎炸油膩食物、海鮮、辛辣食物、榴槤、芒果，宜多吃蔬菜、水果，以幫助腸胃蠕動。在適當時候，也可服食益生菌。

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食療

若暗瘡較多，宜多吃含豐富維他命A、B的食物，例如黃豆、牛奶、菠菜、紅蘿蔔、番薯、薏米。另外，陳醫師亦推介以下2款食療，有助緩解症狀。

1. 薏米粥

適合對象：身形較肥胖、濕氣較重人士。

功效：洩熱利濕、健脾利濕。

材料：薏米50克

做法：薏米加適量水煮成粥，然後加適量糖，一餐食用。每日一次，連續食用1個月為1個療程。

2. 地骨皮荷葉飲

適合對象：身形較瘦肉、陰虛火旺人士。

功效：清熱解毒

材料（1人份量）：冬瓜籽3克、乾荷葉6克、地骨皮5克

做法：冬瓜籽洗淨，荷葉洗淨切絲，與地骨皮一併放進砂鍋中。加適量水，用大火煮滾後，用中火煲20分鐘，去渣即可。

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研究指出，適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老，專家教3招安全實行，4類人不宜盲目跟風。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老

隨著都市人愈來愈關注健康與長壽，不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日，一項刊登於《科學》（Science）子刊的研究指出，真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食，而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出，輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能，對部分慢性疾病患者更具正面作用。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因

研究報告指出，輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程，啟動與抗衰老相關的基因表達。同時，短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應，而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指，適度飢餓可改善胰島素敏感性，尤其對2型糖尿病患者而言，有助血糖控制。對健康成年人而言，也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。

飢餓感如何延緩衰老？

根據研究與專家綜合分析，「保持適度饑餓」對身體的正面作用，主要來自以下4項生物學機制：

激活「細胞自噬」 清除老化物質

空腹可啟動細胞的自我清理程序，移除受損蛋白與老化細胞器，延緩細胞功能退化，該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。

調節代謝、減少內臟脂肪

保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平，減低糖尿病及心血管疾病風險。

抑制慢性炎症 延緩器官老化

研究指出，通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平，延緩血管硬化與器官老化。

增強大腦與免疫功能

空腹可提升海馬區活躍度，改善專注力與記憶力，免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。

專家教路如何「健康地保持飢餓感」？

航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示，飢餓感的重點在「適度」，避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則：

1. 少食多餐 七八分飽最理想

減少每餐食量，但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。

2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物

包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等，避免血糖大幅波動。

3. 控制「能量缺口」

每日能量攝入減幅不宜超過500千卡，否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

輕斷食成熱門選擇

不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感，專家建議常見的兩種模式：

16:8法：每天8小時內進食，其餘時間禁食（可喝水或無糖茶）。

5:2法：一周5天正常飲食，另2天將熱量限制在500至600千卡。

同時，細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法，也可自然減少攝食量。

並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意

專家提醒，部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態，包括：

BMI低於18.5的消瘦人士

嚴重低血糖及胃潰瘍患者

孕婦、青少年、術後恢復者

胰島功能差的糖尿病患者（尤其需醫生指導）

若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況，應立即停止相關做法並尋求醫療意見。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學

醫生強調，保持飢餓感不能等同節食，更不能等於「越餓越健康」，真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同，例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒，任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計，不宜盲目跟風。