Skip to Content Facebook Feature Image

凱特王妃奉行「杜肯飲食法」激減20kg 毋須斷食絕少反彈

凱特王妃奉行「杜肯飲食法」激減20kg 毋須斷食絕少反彈

凱特王妃奉行「杜肯飲食法」激減20kg 毋須斷食絕少反彈

2022年10月03日 07:00

大家都可以試下

減肥修身是不少人的終身事業,不過往往有人千方百計,試盡一切手段仍難見寸功。英國凱特王妃(Kate Middleton)自從嫁入皇室後,一直保持窈窕身形,即使生了3胎後仍無走樣,甚至更成功減走20kg,原來全靠「杜肯飲食法」(Dukan Diet)控制體重。

更多相片
凱特王妃全靠「杜肯飲食法」保持身形。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃全靠「杜肯飲食法」保持身形。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以完美身段示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以完美身段示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃年屆40仍保養有道。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃年屆40仍保養有道。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃保養得宜。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃保養得宜。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以笑容示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以笑容示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃亦有親民一面。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃亦有親民一面。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

Getty示意圖

Getty示意圖

Getty示意圖

Getty示意圖

凱特王妃多作時尚女性打扮。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃多作時尚女性打扮。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃全靠「杜肯飲食法」保持身形。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃全靠「杜肯飲食法」保持身形。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以完美身段示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以完美身段示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃年屆40仍保養有道。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃年屆40仍保養有道。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃保養得宜。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃保養得宜。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以笑容示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃經常以笑容示人。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃亦有親民一面。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃亦有親民一面。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

「杜肯飲食法」是由「國際預防治療肥胖症協會會長」杜肯醫生(Dr. Pierre Dukan)提出,他將這套飲食法被分為4個階段,能有夠減重之餘又不必斷食,體重反彈的情況亦甚少發生。

「杜肯飲食法」4個階段:

第一階段:進攻期

飲食方式:

採用純蛋白飲食,以蛋白食材為主,如手肉、魚類、去皮的肉、蛋、豆腐、動物肝臟和甲殼類等。每天需要至少喝1500毫升的水,以及進食1.5匙燕麥麩來幫助排便。

Getty示意圖

Getty示意圖

維持日數:

根據減重目標而定,如目標是10公斤以下,需維持3日;10至20公斤,則需維持5日;20公斤以上,就要維持進行7日。

第二階段:穩定期

飲食方式:

應盡量避免吃薯仔、南瓜、粟米、芋頭等蔬菜。

維持日數:

將減重目標的公斤數乘以0.5,再乘以3。

如目標是減走5kg,就需要維持7.5天。(5kg=5×0.5×3=7.5天)

第3階段:鞏固期

飲食方式:

可加入加少量澱粉質,每日可吃兩片全麥面包、40克乳酪、一份水果(除了香蕉、葡萄和車厘子)。

Getty示意圖

Getty示意圖

每星期可有兩餐欺騙餐(Cheat Meal),另外兩餐攝取澱粉質食物,如薯仔、番薯等,惟不能進食過量,吃至八成飽就足夠了。

維持日數:

實際瘦身重量乘以0.5再乘以3防,如已瘦下了5公斤,即維持7.5日。(5kg=5×0.5×3=7.5天)

飲食方式:

每周一日吃純蛋白,每日吃三匙燕麥麩,多運動。

可跟隨階段3飲食方式,配合運動、按時吃三餐、多喝水、進食低鹽低負擔食物、補充維他命。

維持日數:

長遠維持。

凱特王妃多作時尚女性打扮。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

凱特王妃多作時尚女性打扮。(圖片來源:Instagram@_kate_middleton_royal)

不少市民憂慮食麵包血糖飆升,中醫生建議搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值,效果遠勝紅茶、白開水。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁可助減緩餐後血糖上升

隨著現代人節奏加快,麵包成為許多人常見的速食選擇,但高升糖指數也令不少關注健康的人士擔憂餐後血糖飆升。中醫師高晧宇對此引用最新研究指出,一杯250 毫升的檸檬汁或許能成為「平穩血糖」的關鍵助手,市民只需在進食麵包時搭配飲用,便能顯著減緩血糖上升速度,效果更勝清水與紅茶,引起廣泛關注。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁組血糖峰值大降 上升時間大幅延後

高晧宇解釋,研究邀請多名健康成年人參與,所有受試者皆食用100克麵包,並分別搭配飲用水、紅茶或檸檬汁。結果發現,與僅搭配白開水或紅茶相比,檸檬汁組別的餐後血糖峰值下降達3成,血糖上升時間也延後約 35 分鐘有助身體更從容調節血糖,提升穩定度。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

酸性食物抑制酵素 或助減慢血糖升幅

至於檸檬汁為何能發揮此作用?高晧宇指出,關鍵可能在於檸檬的酸性,可抑制促進碳水化合物分解的「α-澱粉酶」(Alpha-Amylase),進而減慢血糖上升的速度,而日常生活中其他具酸味的食物也可能有相近效果,例如烏梅、五味子等常見中藥材。這類屬於「藥食同源」的酸味食材常被加入茶飲,用以平衡體質,也或作為輔助穩定血糖。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

你 或 有 興 趣 的 文 章