衞生署衞生防護中心30日正調查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及16人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。
衞生防護中心。資料圖片
個案涉及8男8女,年齡介乎25至36歲。他們12月27日於中環7號碼頭「Watermark」參加下午婚宴,當日出席人數約100人,他們曾進食生蠔,之後約21至44小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、發燒、虛弱、噁心和嘔吐等病徵。其中8名受影響人士已求醫,無需入院。全部病人情況穩定。
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要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
光顧可靠及有牌照的食肆;
避免進食生的海產;
小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
衞生防護中心。資料圖片
使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;
不要光顧無牌食物檔;
飲用經煮沸的水;
不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
進食前及如廁後要洗手。
涉事餐廳為中環7號碼頭「Watermark」。網上圖片
日本食物中毒事件愈來愈多,繼歧埠、琦玉和東京都等地後,和歌山縣又爆出101人吃了便當後嘔吐腹瀉事件,受害者糞便被驗出諾羅病毒,當局下令店家停業7天。
日高川町「雲水」餐廳出事
富士新聞網(FNN)報道,當地保健所13日收到通報,十多人食用自和歌山縣日高川町「雲水」餐廳的便當後,出現嘔吐和腹瀉的症狀。
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154人吃便當101人中招
當局立即調查事件,發現自4月10日至12日,一共有154人吃了「雲水」餐廳的便當,當中有年齡101人,出現上吐下瀉的症狀,患者年齡介乎9歲至92歲之間。
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員工食客糞便皆有諾如病毒
保健所表示,餐廳負責烹煮食物的員工和患者的糞便中都驗出諾如病毒,目前患者都在康復之中;而涉案的餐廳已被下令從4月17日起停業7天。
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當局呼籲民眾洗手再洗手
當局提醒民眾,為防止感染病毒,應在如廁後和煮食、吃飯前都要用梘液洗手,並要徹底消毒煮食用具。另外,由人們亦應避免直接接觸感染者的排泄或嘔吐物,如若接觸,應立即洗手以防「中招」。