貴州遵義三文治食物中毒事件 官方通報因沙門氏菌污染136人入院

貴州遵義習水縣一批三文治受沙門氏菌污染，截至下午5時，有136人出現發熱、腹痛、腹瀉等症狀要住院，當中包括89名學生，10名學齡前兒童，全部病情穩定。

貴州遵義市習水縣有多人懷疑進食三文治後食物中毒。網上圖片

貴州遵義市食品藥品安全委員會辦公室通報，上星期三晚接報，有患者求醫時反映，近日食用由習水縣麥可美加樂食品廠生產的「三明治」後，出現發熱、腹痛、腹瀉等症狀。當局調查後發現，該企業8家自營門店上星期一至星期三，向137人售賣三批次「三明治」，之後主動聯繫購買食用過該三批次「三明治」的人，到醫療機構檢查。

貴州遵義市習水縣有多人懷疑進食三文治後食物中毒。網上圖片

貴州遵義市習水縣有多人懷疑進食三文治後食物中毒。網上圖片

經疾控專家調查及實驗室檢測，判定患者病症由沙門氏菌污染「三明治」引起。市場監管部門已查封扣押生產原材料及剩餘成品，責成涉事食品廠及8家自營門店停止生產經營。當局將嚴格按照調查結果，對涉事企業及相關責任人員依法依規嚴肅處理。

警方表示，警察學院6日接獲教職員通報，指有學員近日出現肚瀉及嘔吐等腸胃炎病徵。

香港警察學院。巴士的報記者攝

警察學院已即日通知衞生防護中心，並積極跟進事件，配合進行流行病學調查。學院已提醒警察學院人員提高警覺，時刻注意個人、環境及食物衞生。

衞生防護中心表示，正調查學院出現急性腸胃炎徵狀個案群組，群組共涉及53名學員，年齡介乎20至40歲。他們由本月5日晚上起，陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。受影響人士中，33人已求醫，全部人病況輕微，毋須入院。

中心初步調查顯示，受影響人士全部為學院宿生，他們在發病前均曾在學院內的餐廳多次共同用餐。中心現階段未能排除部分患者可能因進食受污染的食物而感染急性腸胃炎，已通報食物環境衞生署作跟進調查。

衞生署衞生防護中心。資料圖片

食環署人員隨即到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取樣本作化驗。食物安全中心已指示有關餐廳徹底清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。