社會事
本港近日錄得多宗與進食生蠔相關的諾如病毒食物中毒個案。港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇呼籲市民不要進食生蠔，指冬天溫度低，諾如病毒在海水或不同環境的生存時間更長，酒精或洗手液也「殺不死」，在冬天進食生蠔有較大危險性，尤其是長者、幼童或長期病患，感染後容易缺水，血液會變得黏稠，有機會引致心臟病發、中風等。
生蠔。資料圖片
袁國勇指出，90%的諾如病毒爆發都是源於進食生蠔，隨著更多人感染，患者的糞便排入大海後，蠔作為濾食性生物，有機會將諾如病毒濃縮99倍在其體內。
袁國勇
被問到有否需要暫停進口生蠔，袁國勇說只要經煮熟並有效控制交叉感染，吃蠔是安全，但不建議生吃。
港大醫學院微生物學系團隊研究出濕疹治療新方案，利用自家研發的植物複合配方「安思靈」，可精準抑制金黃葡萄球菌的毒力因子，從源頭阻斷引發痕癢、炎症及破壞皮膚屏障的毒力。
創新科技署助理署長（創新平台）陳楚穎（右二）、香港科技園公司行政總裁黃秉修（左二）、香港大學技術轉移處助理處長吳詠詩（右一）、安騰諾華生物科技有限公司董事長劉得還（左一）、香港大學李嘉誠醫學院微生物學系講座教授、InnoHK病毒與疫苗研究中心總監袁國勇教授（中）、香港大學李嘉誠醫學院微生物學系高一村教授（右三）及香港屈臣氏總藥劑師盧子揚（左三）。
團隊表示，「安思靈」有助打破濕疹的惡性循環，同時避免使用抗生素產生抗藥性的風險。
港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇表示，對於嚴重的濕疹患者，皮膚科醫生普遍會處方類固醇及抗生素，但並非長遠方法。他說，大量使用類固醇會引起很多副作用，包括皮膚會很快變薄，降低免疫反應，導致細菌更容易進入人體，例如金黃葡萄球菌，近7成濕疹患者都是受金黃葡萄球菌感染。
香港大學李嘉誠醫學院微生物學系講座教授、InnoHK病毒與疫苗研究中心總監袁國勇教授（中）、香港大學李嘉誠醫學院微生物學系高一村教授（右）及香港屈臣氏總藥劑師盧子揚（左）出席發布會。
袁國勇形容，細菌感染是採用「人海戰術」，利用抗生素殺滅細菌是很差的方法，亦會引發抗生素耐藥性問題，最理想做法是與細菌和諧共存。新的治療方案是將毒素中和，毋須殺死細菌，但亦不會產生毒性，破壞皮膚甚至引起敗血症。
香港大學李嘉誠醫學院微生物學系講座教授、InnoHK病毒與疫苗研究中心總監袁國勇教授講述「政產學研」的成功實踐，令香港創新技術正式從實驗室走進公眾生活，更為全球濕疹護理開啟全新方向。
團隊獲政府「InnoHK創新香港研發平台」資助，並透過與專治濕疹的護膚品牌合作，推出含有「安思靈」的潤膚產品，相信「安思靈」透過Anitch品牌實現產業化和商業化，標誌團隊成功轉化基礎科研，成為具有影響力的產品，期望日後有資源可進行更多臨床測試後，能成為配方藥，在醫管局藥房都能處方，相信價錢一定比生物製劑便宜。
安力施官網圖片
香港大學李嘉誠醫學院微生物學系高一村教授發表十年金黃色葡萄球菌研究成果。
