社會事
本港近日錄得多宗與進食生蠔相關的諾如病毒食物中毒個案。港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇呼籲市民不要進食生蠔，指冬天溫度低，諾如病毒在海水或不同環境的生存時間更長，酒精或洗手液也「殺不死」，在冬天進食生蠔有較大危險性，尤其是長者、幼童或長期病患，感染後容易缺水，血液會變得黏稠，有機會引致心臟病發、中風等。
生蠔。資料圖片
袁國勇指出，90%的諾如病毒爆發都是源於進食生蠔，隨著更多人感染，患者的糞便排入大海後，蠔作為濾食性生物，有機會將諾如病毒濃縮99倍在其體內。
袁國勇
被問到有否需要暫停進口生蠔，袁國勇說只要經煮熟並有效控制交叉感染，吃蠔是安全，但不建議生吃。
油麻地逸東酒店The Astor餐廳食物中毒事件，衞生署再錄得3宗個案呈報；初步調查顯示，全部5宗個案群組有流行病學關連，累計涉及14人。
逸東酒店The Astor餐廳。官網圖片
衞生署衞生防護中心繼9月3日公布兩宗涉及The Astor的食物中毒個案群組之後，4日和5日再錄得3宗涉及同一食肆的食物中毒個案呈報。衞生防護中心聯同食環署早前到該餐廳調查和要求店方採取控制措施。所有涉事人士均在當局行動前在該餐廳享用自助餐。
衞生防護中心。資料圖片
最新3宗個案群組涉及6人，包括1男5女，他們在8月29日至31日在涉事食肆享用自助餐，16至40小時後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛及發燒等病徵。至於9月3日公布的兩個群組，受影響人數由7人增至8人。全部人毋須入院，現時情況穩定。
The Astor餐廳提供自助餐服務。官網圖片
衞生防護中心呼籲在8月29日至9月2日到該食肆用餐後，感到腸胃不適或發燒的人士應立即求醫。食環署和衞生防護中心人員日前已到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取食物樣本作化驗。食物安全中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。該食肆亦已按食環署指示停售相關食品，並暫時停業以進行徹底清潔和消毒。
衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。
逸東酒店。官網圖片
