印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招 人權組織促警方調查

印尼由總統普拉伯沃（Prabowo Subianto）推動的免費營養午餐計劃再爆食安問題，過去三日全國至少兩座主要島嶼接連發生多宗集體食物中毒事件，累計約2000名學生及教師出現嘔吐、腹瀉等症狀，部分需送院治療，國家人權委員會已促警方介入調查。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

最新一宗大型事件發生於中爪哇省倫邦（Rembang）一所高中，校方指共有752名學生及25名教師，於9月3日午膳食用政府「免費營養餐」（Makan Bergizi Gratis，MBG）後陸續不適，主要症狀為腹瀉、嘔吐及噁心。校長朱哈圖蒂克（Juhartutik）向媒體形容，由於大量學生同時腹瀉，校內40間廁所仍不敷使用，「他們只能輪流使用廁所」，場面混亂。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

事件發生前一日，東爪哇省西多阿佐（Sidoarjo）一所伊斯蘭寄宿學校亦傳出大規模疑似食物中毒，約730人進食MBG餐後不適，部分學生虛弱至需以輪椅送院。南蘇拉威西省塔納托拉雅（Tana Toraja）亦有約170名師生於9月4日前一日進食免費餐後不適，令三日內累計病例突破2000宗。

多名家長及教師向媒體反映，涉事餐盒出現雞肉黏滑、食物未完全煮熟及散發魚腥味等異常情況，懷疑食物儲存及處理程序出錯。地方當局已採集餐盒樣本化驗，初步懷疑與不當儲存及延遲配送煮熟飯餐有關。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

倫邦地區餐飲配送負責人阿赫馬德・索勒・沙里夫丁（Achmad Sholeh Syarifudin）已公開致歉，承諾對受影响師生「負全部責任」，並會全面檢討供餐流程。校方其後將約1200名學生及95名教職員提前送返家中，部分嚴重者送院，當地政府表示醫療費用將由官方承擔。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

印尼國家人權委員會（Komnas HAM）9月4日促請警方調查本周多宗與免費供餐計劃相關的食物中毒爆發，並呼籲負責監督計劃的國家營養局暫停涉嫌涉事廚房運作。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

國會議員查爾斯・霍諾里斯（Charles Honoris）9月2日引述衛生部門數據指，截至9月1日全國累計已有約5萬人受免費營養餐相關食物中毒影響。該計劃自2025年推出以來，已多次因食物儲存不當、配送延誤及衛生問題引發集體不適，去年9月後營運方曾承認八成個案與前線人員未有依標準作業程序有關。

印尼免費營養午餐連爆食物中毒3日逾2千師生中招，人權組織促警方調查。資料圖片

油麻地逸東酒店The Astor餐廳食物中毒事件，衞生署再錄得3宗個案呈報；初步調查顯示，全部5宗個案群組有流行病學關連，累計涉及14人。

逸東酒店The Astor餐廳。官網圖片

衞生署衞生防護中心繼9月3日公布兩宗涉及The Astor的食物中毒個案群組之後，4日和5日再錄得3宗涉及同一食肆的食物中毒個案呈報。衞生防護中心聯同食環署早前到該餐廳調查和要求店方採取控制措施。所有涉事人士均在當局行動前在該餐廳享用自助餐。

衞生防護中心。資料圖片

最新3宗個案群組涉及6人，包括1男5女，他們在8月29日至31日在涉事食肆享用自助餐，16至40小時後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛及發燒等病徵。至於9月3日公布的兩個群組，受影響人數由7人增至8人。全部人毋須入院，現時情況穩定。

The Astor餐廳提供自助餐服務。官網圖片

衞生防護中心呼籲在8月29日至9月2日到該食肆用餐後，感到腸胃不適或發燒的人士應立即求醫。食環署和衞生防護中心人員日前已到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取食物樣本作化驗。食物安全中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。該食肆亦已按食環署指示停售相關食品，並暫時停業以進行徹底清潔和消毒。

衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。

逸東酒店。官網圖片