疑乳豬未徹底翻熱 31人出席酒店婚宴後食物中毒

衞生防護中心調查一宗涉及31人的食物中毒個案群組，他們在12月6日在尖沙咀麼地道千禧新世界香港酒店大宴會廳參與中式婚禮晚宴，用膳約兩小時至27小時後，先後出現腹痛及腹瀉等病徵。

千禧新世界香港酒店大宴會廳。官網圖片

受影響的20男11女，年齡介乎2歲至75歲。當中1人已求醫，全部受影響人士毋須入院，現時情況穩定。

衞生防護中心。資料圖片

初步調查顯示，受影響人士於上述食肆曾進食多種共同食物，包括乳豬。食物安全中心現場調查發現相關乳豬過早製作，在貯存過程中未能排除與生的食物交叉污染及未有徹底翻熱。

食物安全中心。

食物安全中心已即時指示有關酒店暫停供應涉事食物、進行清潔消毒。

千禧新世界香港酒店大宴會廳。 千禧新世界香港酒店FB

衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案群組，共涉及13人。

衞生防護中心。資料圖片

他們11月16日進食由荃灣曹公街4A1地下好運明記燒臘家製作的外賣飯盒，並在約7小時至50小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。7名受影響人士已求醫，其中兩人須留院治理，全部人現時情況穩定。

荃灣曹公街4A1地下好運明記燒臘。Po Lung YT截圖

中心初步調查顯示，受影響人士曾進食由涉事食物製造廠提供的燒味食物，包括叉燒飯及叉燒雞飯。食環署人員已到場調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗；食安中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向員工提供食物安全和環境衞生教育。