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霸戲哥之日常#334| 街頭美食

博客文章

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霸戲哥之日常#334| 街頭美食

2022年07月27日 23:57 最後更新:02月09日 14:00

Netflix原創紀錄片《街邊有食神》(Street Food)好評如潮,繼推出亞洲篇同拉丁美洲篇,近日再有新一輯美國篇上架,探索街頭美食嘅同時,尋找隱世嘅人情味。

街頭美食係社區文化好重要嘅一環,霸戲哥深信,一個尊重街頭美食嘅地方,先能夠保存到當地文化。估唔到向來標榜民主、民族共融嘅美國,原來對待街頭小販都唔係咁友善,警察見你阻街一樣唔留情面地驅趕。而喺洛杉磯,小販合法化原來只不過係幾年前先通過。

其中一集講到一個墨西哥家庭,家族經驗豬肉店,主人翁Juan自細看着父親在廚房幹活的孤獨背影,立志要幫輕父親一把。結果他放棄學業,專注為父親經營小食店,透過社交平台、Youtuber的催谷,逐漸在洛杉磯打響名堂。

一路睇住節目,一路醒起香港曾經hit過一排嘅美食車,唔知依家去晒邊呢?




霸戲哥

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

霸戲哥係港島人(東區),荃灣對我嚟講,已經喺惡搞歌《當荃灣愛上柴灣》寫晒,正是「由柴灣返番荃灣終站,我瞓到忘記何站」。但公公以前安葬喺荃灣華人永遠墳場,每年春秋二祭,霸戲哥都要搭死亡地鐵,由港島東縱橫到新界西再折返,認真噩夢。

後來識咗豬視妹,多咗去荃灣食飯睇戲,先慢慢真正認識荃灣,同開始記得一堆商場嘅名字。但到今時今日,仍然冇法理解荃灣嘅城市規劃到底搞乜,點解要整咁多條行人天橋。

今集J2嘅《關注關注組》,咁啱就係討論呢個「天橋之城」。十郎鄧梓峰嘗試解釋荃灣瘋狂起天橋之謎,話如果地面道路太擠塞,起行人天橋嚟疏導交通都無可厚非。不過,霸戲哥就咁睇,就係以前嘅urban planning做得太差,啲工廠起到岩岩巉巉東一忽西一忽,先搞到啲交通咁混亂。其實urban planning係可持續發展(sustainable development)好重要嘅一環,若然一味靠駁天橋嚟解決道路問題,始終都係治標唔治本。

不過咁多條天橋都有度好,就係落雨唔怕濕身啦。