少吃1食物竟令脂肪肝消失？6旬婦不靠運動1年激減10kg

改變飲食習慣可以令脂肪肝完全消失！

近日有胃腸肝膽科醫生分享案例指，他曾於1年前診斷出一名60歲女子患上中度脂肪肝，但數日前再為她覆診時，卻離奇發現其肝臟恢復至正常狀態。女子表示自己1年前改變飲食習慣，少吃1種食物，最終令脂肪肝完全消失，甚至連體重也減去約10kg（約22磅）。

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台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘在Facebook專頁分享肝臟超聲波的照片指，該名女子2022年曾進行檢查，當時她的體重為66公斤，而且因為血糖上升導致有長期高血壓問題，並發現有中度脂肪肝。然而，當女子於數日前再度覆診檢查時，錢醫生卻發現她的肝臟已恢復到正常狀態，脂肪完全消失，而且體重減少接近10公斤。

錢醫生分享女子1年前後的肝臟超聲波相片：

1年前的超聲波照片。

當女子數日前再度覆診檢查時，錢醫生卻發現她的肝臟已恢復到正常狀熊，脂肪完全消失。體重亦減少接近10公斤（22磅）。

1年後的超聲波照片.

少吃1食物消滅脂肪肝

錢政弘醫生好奇地詢問女子的生活習慣，得知她以往很愛吃水果，甚至可以在一日內吃掉一個菠蘿，後來因為她知道水果糖分很高，因此決定少吃，將進食的水果份量減至原本的2成。結果1年後不僅令脂肪肝消失，連體重也因此下降。女子又表示，她的丈夫也很愛吃水果，自從改變飲食習慣後，體重也由80公斤降至60多公斤。

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錢醫生又指，女子表示雖然自己以往有健步行的習慣，但對減脂肪肝及減肥作用不大，反而少吃水果的作用更大。錢醫生又提醒，水果的糖份不低，減肥人士應將它視為與蛋糕同級別的甜品，謹慎食用。

澱粉質食物。

維持肝臟健康 小心5種易致脂肪肝食物

要維持肝臟健康，除了避免熬夜，亦要小心引發脂肪肝的食物。錢政弘醫生曾撰文指出，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，不過原因是含糖的食物吃太多，而非油脂類食物吃太多。

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錢醫生指出，若以下食物吃太多，熱量攝取過多，同樣會轉換成油脂堆積在肝臟，容易形成脂肪肝：

易引致脂肪肝的食物，除了含糖食物，還有澱粉質食物，例子如下：

甜食

白飯

麵包

多士

麵

改善脂肪肝靠2招 

錢醫生補充指，並非所有脂肪肝患者的肝臟也會逐年惡化。新加坡該項研究發現，在這些脂肪肝患者中，肝纖維化有惡化的佔34%，43%維持不變，有23%人的肝纖維化情況有改善。而且，不論是否患有糖尿病，纖維化改善的速度也是一樣的。換言之，糖尿病患者的脂肪肝惡化速度比較快，但是變好的速度並沒有比較慢。

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他指出，改善脂肪肝，最重要是調整飲食和做運動減磅。目前有許多證據顯示，新一代的糖尿病藥物，除了可以降血糖之外，還可同時減少肝脂肪和纖維化情況。所以，積極控制血糖有助緩解肝惡化問題。錢醫生提醒，脂肪肝患者要少吃甜食和澱粉，而糖尿病患者則要特別留意脂肪肝問題是否惡化。

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許多市民冬季常遭「靜電」電到，專家拆解背後成因，並教路4招簡單防靜電技巧。

專家拆解靜電背後成因並教路4招簡單技巧防範。資料圖片

秋冬乾燥引爆靜電問題

踏入秋冬季節，天氣乾燥、濕度偏低，不少市民飽受「靜電煩惱」困擾，脫衣時噼啪作響、頭髮無端貼頭皮、開門一瞬間更是被「電到手指痛」。近日，有專家分享了多項簡易可行的防靜電方法，透過改善環境濕度、調整衣物材質及利用金屬導電技巧，可有效減少日常「觸電」情況。

低濕度加摩擦 靜電更易積聚

專家指出，人體或衣物在與帶電物體接觸時，電荷會從高電勢移至低電勢，類似水往低處流，因而產生靜電積聚。一旦靜電累積至一定強度，便會在接觸金屬時形成「觸電感」。此外，冬季空氣濕度低，加上皮膚容易乾燥，穿著化纖衣物、毛衣或坐在布質椅面摩擦時，極容易產生大量靜電。

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靜電雖無生命危險但損害皮膚

雖然靜電電壓高，但釋放時間極短，電流極小，並不會對人體造成生命危險，但對乾燥皮膚而言，卻會令屏障受損、水分流失，增加乾癢及濕疹等問題。

4大防靜電方法

1. 加強皮膚保濕 提升皮膚導電性

冬季皮膚含水量下降，容易因摩擦產生靜電，建議於沐浴後3分鐘內塗抹含甘油或尿素的身體乳，日間也應使用護手霜，重點護理指尖及掌心，以減低靜電累積。

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2. 提升室內濕度 減少電荷產生

保持室內濕度於4成至6成可有效降低靜電，除加濕器外，可放置水盆、濕毛巾或於工作桌擺放綠植（如綠蘿、散尾葵），均可提升空氣濕度。

3. 利用衣物材質減少摩擦電荷

內層衣物宜選純棉、真絲等天然纖維，避免全化纖如尼龍、滌綸，混紡材質如棉加羊毛的衣物比純羊毛更不易產生靜電。另外，機洗時可加入柔順劑，也可自製防靜電噴霧，如柔順劑10ml加清水100ml後噴灑衣物內側。若需要也可於外套袖口內夾上小金屬夾，利用導電性持續釋放電荷。

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4. 開門前先「放電」 有效減少刺痛感

不少人最難忍的是開門時的「觸電」現象，專家建議開門前先手握金屬鑰匙的寬面，再以尖端觸碰門把或金屬窗框，把電荷先行導走，也可戴銀手鐲或金屬錶帶，接觸金屬前輕觸飾物，有助轉移電荷。若不便使用工具，可用整個手掌接觸金屬物件，痛感會顯著減輕。

專家拆解靜電背後成因並教路4招簡單技巧防範。資料圖片

專家強調，雖然靜電本身並不會對人體構成直接危險，但卻容易令皮膚屏障受損、加劇乾癢，也可能令衣物變形、提升日常摩擦不適。只要適當提升室內濕度、選擇較不易起電的衣物材質，並配合簡易的放電技巧，便可在秋冬季大幅減少靜電帶來的困擾。