消委會測試20款坊間較普遍花生醬樣本，結果在六成即12個樣本中檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素。
消委會搜集了10款粗粒和10款幼滑花生醬共20款進行測試。樣本的售價差異頗大，每100克售價由$3.9至$21.3，相差接近4倍半。
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是次測試項目包括黃曲霉毒素（B1、B2、G1及G2四類）、重金屬鎘、塑化劑、防腐劑、致病菌沙門氏菌含量。另外亦測試了產品中的總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸與不飽和脂肪酸、糖與鈉含量；同時檢視了產品包裝上的營養標籤資料與測試結果是否相符。
在總評分方面，3款樣本獲得最高的4.5分，售價介乎每100克$9.5至$19.7，而總評分最低的1款只獲得2分，每100克售價達$20.3，顯示售價與產品質素沒有直接關係。
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根據消委會測試結果，六成樣本檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，其中2款(「优味」及「新竹福源」)的黃曲霉毒素B1含量更超出歐盟標準上限。
攝入黃曲霉毒素可引致動物及人類產生急性及慢性中毒，並可導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症甚至死亡。黃曲霉毒素本身不易在一般烹調過程中被分解，當中黃曲霉毒素B1被列為令人類患癌的物質（第1組）。
測試結果亦發現花生醬雖含有益不飽和脂肪酸，但九成半樣本均屬於「高脂」食物，長期過量攝入會導致肥胖，並增加患上心血管病的風險。
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此外，部分樣本的營養標籤標示值不準確，與實際含量最高相差5.5倍，消費者可能無法掌握正確的產品營養成分，消委會促請相關產品製造商正視，盡快作出改善。消委會已將相關的樣本資料轉交食安中心跟進。
消委會建議消費者選購花生醬時，選擇沒有添加鹽和糖，以及花生成分排在配料表的較前位置的產品，這代表花生成分佔的比例相對較多。另外，應選擇蛋白質及不飽和脂肪酸較多，而飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量較少的產品。
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