東區醫院爆集體食物中毒 30職員進食醫院餐廳食物後上吐下瀉

東區尤德夫人那打素醫院發生集體食物中毒事故，30名職員在人進食兩間醫院餐廳食物後上吐下瀉，有關餐廳停業消毒。

衞生防護中心。資料圖片

東區醫院爆集體食物中毒。 資料圖片

醫院指有職員在5月21日午膳時間，進食購自兩間醫院餐廳的食物後，當日下午陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀，並於22日請病假，事件涉及約30位來自不同部門的職員。

醫院管理局。資料圖片

醫院已將事件通知衞生防護中心和食物環境衞生署，並已要求餐廳承辦商安排在兩間餐廳進行深層清潔，並於23日暫停服務，繼續進行深層清潔。

東區尤德夫人那打素醫院。資料圖片

院方又指，醫院感染控制組已經初步向部分同事了解情況，並指示相關醫院部門在職員公用空間及洗手間進行清潔消毒。院方已透過早期事故通報系統，將事件呈報醫院管理局總辦事處。

8人懷疑進食位於美孚新邨萬事達廣場大家樂分店的帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒，全部人現時情況穩定。

大家樂其中一款盆菜。大家樂FB

衞生防護中心初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

大家樂帶子炒飯。大家樂FB

受影響的4男4女介乎3至69歲，7人已求醫，其中1人要留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。他們分別在12月21日冬至當日，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。

外賣盆菜和帶子炒飯。Ky Holo FB圖片

衞生防護中心表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。

萬事達廣場大家樂。網上圖片