玩轉深中懶人包︱薛家燕陳煒帶隊玩轉「深中通道」沿線城市 張彥博浸溫泉犧牲色相慘遭圍攻被寸腎虛？

陳煒化身「教煮」顯功架！

 全新旅遊節目《大航假期呈獻：玩轉深中懶人包》由今晚（13日）起，逢周四、五晚10點半翡翠台播映，節目由薛家燕、陳煒、何廣沛、陳曉華、關楓馨、張彥博、何沛珈和林正峰擔任主持。港人北上大灣區旅遊成為潮流，隨住連接深圳和中山的深中通道即將開通，一眾主持將遊走中山、江門、茂名、陽江等地，為大家推介深中通道沿線城市的最新旅遊情報。

陳煒同埋家燕姐帶大家玩轉深中通道沿線城市。

陳煒同埋家燕姐帶大家玩轉深中通道沿線城市。

陳煒

陳曉華（左起）、關楓馨、何廣沛

何沛珈（左起）、張彥博、林正峰

「好玩隊」的何廣沛、陳曉華和關楓馨和「夠嘆隊」的張彥博、何沛珈和林正峰，兩組人馬每集均會為Big Boss家燕姐、煒哥安排不同的精彩行程，再由Big Boss選出最合心意的行程，製定出獨一無二的「玩轉深中懶人包」！

首站率先玩轉中山。

大歎全鴿宴。

阿博被圍攻腎虛，認真慘豬。

「夠嘆隊」請嚟旅遊達人陳燕萍助陣。

將當地馳名嘅蕉蕾製作成美食。

本周集數，Big Boss煒哥帶隊玩轉中山！講到中山，不得不提馳名中外的石岐乳鴿，今晚一集「好玩隊」率先為Big Boss煒哥安排全鴿宴，大歎香茅燒乳鴿、招牌琵琶鴿、鹽焗鴿和老鴿湯底火鍋等十道美食，當中吃到砂鍋焗鴿腎時，林正峰笑笑口對着張彥博說：「你成日捱夜，要食多啲以形補形！」何沛珈踩多腳說：「阿博原來你腎虛？你都係食多啲啦！」玩得之人阿博即扮嬲豬說：「我腎虛，你唔使咁大聲講，我知嘅！」「夠嘆隊」則帶煒哥去到有「小鼓浪嶼」之稱的三溪村打卡，並請來旅遊達人陳燕萍出「蕉」、以當地馳名的蕉蕾製作美食攻陷煒哥味蕾。之後一行人去到脆肉鯇養殖基地參觀，並大歎脆肉鯇九食，煒哥更殺入廚房重地，觀摩廚師展現切薄魚片功架之餘，身為煮得之人的煒哥亦有晒刀工切埋一份！四出奔波過後，一眾主持入住溫泉酒店， 張彥博化身「露肉擔當」露兩點犧牲色相，場面搞笑。

佢哋去到脆肉鯇養殖基地參觀。

陳煒大晒刀工。

陳煒大晒刀工。

大歎脆肉鯇九食。

一班靚女去浸溫泉。

一班靚女去浸溫泉。

一班靚女去浸溫泉。

但係男士負責露肉，當中阿博仲露埋兩點添。

但係男士負責露肉，當中阿博仲露埋兩點添。

明晚（14日）播出一集，一眾主持繼續大開食戒由朝食到晚，「夠嘆隊」和「好玩隊」早餐分別大歎三鄉瀨粉和崖口祠堂鮮肉雲吞，該處鮮肉雲吞皮薄餡靚，更只售3毫子人民幣一粒，性價比極高！之後「夠嘆隊」帶煒哥品嚐小欖菊花名宴，何沛珈拿出菊花笑言：「我係大灣區菊花高級推廣員！」煒哥搞鬼為她「加冕」，場面搞笑。煒哥之後再晒廚藝，化身「教煮」炮製菊花艾草薄罉，期間大晒拋鑊神功，有姿勢有實際。 之後一行人去到孫文西路瘋狂打卡，再走進古老碉樓活化而成的咖啡店，體驗做一日文青！

品嚐三鄉瀨粉。

喺祠堂食雲吞大家又試過未？仲要3毫子人仔一粒，性價比勁高囉！

小欖菊花名宴夠晒特色。

煒哥幫何沛珈加冕「大灣區菊花高級推廣員」。

煒哥再大晒功架，表演拋鑊神功。

去到孫文西路瘋狂打卡。

去到孫文西路瘋狂打卡。

再去一間由古老碉樓活化而成嘅咖啡店體驗做文青。

《與廚同行 家樂牌專業餐飲呈獻：美食強人》昨晚（11月2日）和今晚（11月3日）播出第11同12集，主題美食是獲經典電影《食神》upgrade為「黯然銷魂飯」的港式叉燒煎蛋飯，星級食評家為薛家燕和黎諾懿。

焦點圖片

挑戰「黯然銷魂飯」GBA評級的四間食店，分別是位於灣仔的「隱藏街市的藍帶黯然銷魂飯」，旺角的「靈魂燶邊蛋黯然銷魂飯」，以及兩間五星級酒店：廣州的「進擊的黯然銷魂飯」，及尖沙咀的「天花板黯然銷魂飯」，價錢由48元人民幣（約57港元）至388港元不等。為了呼應「主題美食」，家燕「食神Look」上身驚喜重演《食神》經典對白及舞步，引爆集體回憶。家燕搞笑稱平日工作很忙，甚少看美食指南：「好多時喺車度食，食飯盒食麵包」、「仔女知我嗰日放假，會帶我去啲靚餐廳食。」

薛家燕與黎諾懿擔任星級食評家。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

薛家燕神還原《食神》的經典對白及舞姿。

昨晚介紹的「街市藍帶小店」及「旺角靚裝食店」，價錢同為100港元有找，前者60港元，特色是花兩日時間熬製的秘製豉油汁；後者88港元，主打「三倍時間製作」，兩間食店得分評級分別是GB及GA。榮獲GB評級的藍帶小店，不但令近年因健康問題已甚少吃飯的鄧達智「破戒」，「拉麵達人」陳方藤亦大讚「半肥瘦叉燒」及「燶邊孖蛋」是誠意之作。至於獲GA評級的旺角食店，雖然黎諾懿及「股評人兼飲食達人」胡孟青略嫌叉燒不肥、煎蛋稍生，但「念月樓星級顧問」黃永幟力撐「蛋好新鮮，叉燒好香」，三姐（蕭秀香）亦大讚服務一流：「嗰日我蛋黃有少少爛咗，佢哋即刻換番，服務非常好。」

灣仔的「隱藏街市的藍帶黯然銷魂飯」

旺角的「靈魂燶邊蛋黯然銷魂飯」

西Dorsi懷疑自己食「第四刀」，被陳方藤和歐國強反駁。

西Dorsi懷疑自己食「第四刀」，被陳方藤和歐國強反駁。

西Dorsi懷疑自己食「第四刀」，被陳方藤和歐國強反駁。

黎諾懿謙旺角的食店叉燒太乾，但黃永幟力撐好味。

三姐讚旺角的食店服務一流。

今晚播出的最新一集，戰火將蔓延至廣州與香港的五星級酒店，爭論更為激烈！廣州五星級酒店的黯然銷魂飯售價約57港元，特點是將傳統的煎蛋換成奄列，令李家鼎大嘆失卻原本應有味道和特色：「（個蛋）冇脆邊，整個和尚戴帽你話Buy唔Buy喇！」內地食店主理人「飯冰冰」雖然同樣覺得不ok，但他力撐該酒店的「點心非常好食」：「其他出品都好食過呢個好多」，名廚周世韜亦直指該處「點心蝦餃一絕」。

廣州的「進擊的黯然銷魂飯」

梁偉浩指「碗飯乾晒」，但西Dorsi讚好味。

至於盛惠388港元的尖沙咀五星酒店「黯然銷魂飯」，賣點是用火槍燒炙、配搭蘋果木煙肉油及選用最高級的意大利雞蛋，及無敵維港海景「送飯」。雖然評審對食物質素近乎一致好評，但卻再次因「超高定價」引發激辯。黎諾懿大讚好味：「每個細節都做得好好，佢就係多咗火炙呢種獨特嘅味道，同埋佢個飯真係好好食，溝咗個油後成件事昇華晒，所以我係願意去畀（呢個價錢）。」李金凱打趣形容：「好想回頭去食，但我唔敢，好似同一個富家女談戀愛，我好愛你，但係我養你唔起吖嘛！」胡孟青雖認同叉燒煎蛋飯不應該是這個價錢，但能夠對着維港這個國際級靚景進食，亦是賣點之一：「對住個咁靚嘅維港景，好開心好舒服，食一餐飯唔止食飯咁簡單。」

尖沙咀的「天花板黯然銷魂飯」

林秀怡邊欣賞維港美景邊歎美食。

李金凱與劉洋

名廚邵德龍著重的，則是背後廚師的用心及創新：「我想大家思考一個問題，傳統嘅叉燒係點樣燒出嚟嘅？係用柴火燒出嚟嘅。點解依家轉咗用電、用煤氣去燒，你哋可以接受，就唔能夠接受一個西餐師傅用火槍去噴呢？其實好與唔好，我哋都應該去尊重。喺呢一點上嚟講，我覺得我敬佩個師傅」、「其實我哋應該要打破地域性、區域性呢啲框架，畀我哋有諗法嘅廚師，用佢哋嘅方法多啲去發揮。我哋多啲去鼓勵，等佢哋日後做得更好。」引爆全場掌聲。

邵德龍