日本辦年度「第一芋煮節」,直徑逾6米鐵鍋可煮3萬碗佳餚,需用吊車開鍋蓋挖土機攪拌食材現場超熱鬧壯觀。
日本山形縣舉辦每年一度「第一芋煮節」
據日媒報導,日本山形縣於每年9月就會舉辦號稱「日本第一」的芋煮(芋頭鍋)大會。今年9月15日於山形市馬見崎川河岸旁舉辦,現場熱鬧無比且極為壯觀。
主辦方準備大量食材可烹煮3萬碗芋煮
據悉,活動主辦方準備了3.2噸芋頭、1.2噸牛肉以及3500根蔥,食材從清晨4時30分起陸續被倒進大鍋中烹煮,烹煮後的芋煮可裝成3萬碗供應給眾多到場者享用。
鐵鍋直徑達6.5米需用吊車移動鍋蓋並用挖掘機攪拌食材
由於當天所使用的鐵鍋直徑達6.5米,因此需要用到吊車來移動鍋蓋,現場還有2台挖掘機用於負責攪拌食材。
下雨未能澆滅民眾參加「芋煮大會」的熱情
雖然活動當天現場下起小雨,但仍未能澆熄民眾對這場盛宴的熱情。來自滋賀縣長濱市的55歲男子表示,目睹用挖土機攪拌芋煮的奇觀確實令人震撼,對芋煮的味道更是讚不絕口。
この雨の中、山形の「日本一の芋煮会」にやってきました!
メインの6.5m鍋の芋煮(牛肉の醤油味も、川の反対側にあった豚肉の塩芋煮も、大変美味しゅうございました! pic.twitter.com/Ml59RoFTh7</a ></p >— なおし (@naoshi_704) September 15, 2024</a >
「芋煮會」是日本最大的節目
「芋煮會」被譽為日本最大的節日,是山形縣每年一度的秋季盛會。一到秋季,民眾會聚集在河灘等野外場所製作用芋頭為主要原材料的大鍋飯,深受當地人喜愛 。