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美食新聞報道丨陳奐仁懶理脂肪肝拼死食好西 蔡景行「超級電視迷」成入行原因

娛圈事

美食新聞報道丨陳奐仁懶理脂肪肝拼死食好西 蔡景行「超級電視迷」成入行原因
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美食新聞報道丨陳奐仁懶理脂肪肝拼死食好西 蔡景行「超級電視迷」成入行原因

2024年09月26日 17:00 最後更新:17:52

Hanjin在節目中解釋發奮減肥的原因!

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、王嘉慧(Cathy)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian),蔡景行(行仔)、范莎莎(Zaza)主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》,逢周四晚9點35分及周五晚9點半於TVB Plus(82台)播映。

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今晚(26日)星級飯腳是歌手陳奐仁。

今晚(26日)星級飯腳是歌手陳奐仁。

陳奐仁帶行仔在西環食好西。

陳奐仁帶行仔在西環食好西。

兩人玩互問互答遊戲,揭出行仔「超級電視迷」身份。

兩人玩互問互答遊戲,揭出行仔「超級電視迷」身份。

韃靼牛肉

韃靼牛肉

酥炸五花腩、雙層芝士漢堡

酥炸五花腩、雙層芝士漢堡

法式焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋

Turkaz釀羊肉茄子船

Turkaz釀羊肉茄子船

雜錦燒烤拼盤

雜錦燒烤拼盤

雙層芝士漢堡

雙層芝士漢堡

Carmaney及Carmen擔任主持。

Carmaney及Carmen擔任主持。

Carmaney推介一間尖沙嘴小店,

Carmaney推介一間尖沙嘴小店,

展示招牌介紹食物手勢。

展示招牌介紹食物手勢。

鹹蛋黃炸燒賣

鹹蛋黃炸燒賣

特厚玉子燒配甜酸火龍果醬

特厚玉子燒配甜酸火龍果醬

XO醬羊肉炒腸粉

XO醬羊肉炒腸粉

今晚(26日)星級飯腳是歌手陳奐仁。

今晚(26日)星級飯腳是歌手陳奐仁。

陳奐仁帶行仔在西環食好西。

陳奐仁帶行仔在西環食好西。

兩人玩互問互答遊戲,揭出行仔「超級電視迷」身份。

兩人玩互問互答遊戲,揭出行仔「超級電視迷」身份。

韃靼牛肉

韃靼牛肉

酥炸五花腩、雙層芝士漢堡

酥炸五花腩、雙層芝士漢堡

今晚(26日)星級飯腳是歌手陳奐仁(Hanjin),早年他來香港發展,除了動人歌聲深入民心,他的包包面及圓鼓鼓身形,亦成為標記。近年Hanjin由「肉男」變身筋肉人,他在節目中解釋發奮減肥的原因︰「嗰時好肥呀,見醫生時佢恐嚇我,話我有脂肪肝危機,佢話一係食藥、一係做運動,我死都唔食藥啦。」Hanjin笑言每日要食160克的肉類,保持現在的巨胸童顏身形。

法式焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋

Turkaz釀羊肉茄子船

Turkaz釀羊肉茄子船

雜錦燒烤拼盤

雜錦燒烤拼盤

雙層芝士漢堡

雙層芝士漢堡

行仔同Hanjin今集會在西環搵食「拼死」食好西,他們先後品嚐韃靼牛肉、酥炸五花腩、雙層芝士漢堡、Turkaz釀羊肉茄子船及雜錦燒烤拼盤等美食。HanjIn提到下月初將舉行《陳奐仁Raw Jazz 15周年爵士音樂會》,他直言爵士樂跟威士忌非常匹配,他笑說︰「啲人成日話聽爵士飲威士忌係絕配,非常認同。你可以飲完酒入場睇(演唱會),到中場好舒服咁補下飛(威士忌),到完騷再出去nightcap先返屋企,就非常美滿。不過飲完酒千祈唔好揸車。」

Carmaney及Carmen擔任主持。

Carmaney及Carmen擔任主持。

Carmaney推介一間尖沙嘴小店,

Carmaney推介一間尖沙嘴小店,

展示招牌介紹食物手勢。

展示招牌介紹食物手勢。

節目中行仔跟Hanjin玩互問互答遊戲時,揭出行仔「超級電視迷」身份。事緣Hanjin問到主唱的《沒時間後悔》,是無綫那一套劇主題曲時,行仔輕鬆講出答案為《怒火街頭》。但Hanjin意猶未盡繼續追問相關問題,難得行仔都能一一應對,令在場人仕驚訝。事後行仔接受訪問時笑言當日有部份為爆肚問題,他笑說︰「好彩我又識,我的確係『超級電視迷』,亦都係呢個原因,我先想做一個演員同埋報訓練班。」行仔透露作為『超迷』最喜歡是《誇世代》一類劇集,當中牽涉靈魂交換、時空穿梭等天馬行空內容。

鹹蛋黃炸燒賣

鹹蛋黃炸燒賣

特厚玉子燒配甜酸火龍果醬

特厚玉子燒配甜酸火龍果醬

XO醬羊肉炒腸粉

XO醬羊肉炒腸粉

此外,今集Carmaney介紹一間位於尖沙嘴的小店,由只提供外賣,到太受歡迎加設堂食,三款必食招牌小吃︰鹹蛋黃炸燒賣、XO醬羊肉炒腸粉及特厚玉子燒配甜酸火龍果醬。Carmaney推介燒賣時還亮出招牌介紹手勢,她形容燒賣口感為「外脆內軟好似棉花糖」,配上火龍果醬的玉子燒,開胃又好味。

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廖慧儀

飲食節目《美食新聞報道》今晚(12月8日)「大廚發辦」米芝蓮年輕廚師Frankie Wong反璞歸真,帶林映暉(暉哥)到油麻地食清湯腩。暉哥一臉不肖語帶不滿說︰「你唔係應該帶我食啲米芝蓮級數咩……」

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。

不過,Frankie一於少理指暉哥已吃過太多米芝蓮美食,同時出於對牛一類食物的鍾愛,他補充說︰「牛腩麵係好家常、好平民嘅美食。特別是騸牯牛(已閹的公牛)香港好少有。而呢間麵抵死嘅地方係賣晒就收舖。」Frankie自言每趟都要返工前來排隊才有得食。店主亮哥表示賣的是新鮮牛腩,他豪氣表示︰「貨量有限又唔會賣隔夜肉,所以賣晒寧願閂舖,貨唔新鮮啲客唔會嚟。」

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。

老闆亮哥表示牛腩賣完便收工。

老闆亮哥表示牛腩賣完便收工。

一班食客早早便在店外排隊入座。

一班食客早早便在店外排隊入座。

一班食客早早便在店外排隊入座。

一班食客早早便在店外排隊入座。

Frankie講到品嚐清湯腩會有一套步驟,會先飲湯底,他說︰「呢度用牛骨慢慢煲,色澤清帶香氣,聞落舒服。用牛骨加私伙秘料煲,另一特點是無加蘿蔔。」他們試勻爽腩、崩沙腩,最難得是食到可遇不可求的「挽手腩」,亮哥講解說︰「爽腩即係橫膈膜位、崩沙腩即所謂蝴蝶腩,一隻牛只可以整到8至10碗賣。至於挽手腩係牛前手同牛胸中間嘅肉,特點是肉味濃。」他表示一般做法是將挽手腩薄切,輕輕灼熟便可食到肉香同鮮甜味。

可遇不可求的「手挽腩」。

可遇不可求的「手挽腩」。

可遇不可求的「手挽腩」。

可遇不可求的「手挽腩」。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。

此外,施焯日(Arthur)同蔡景行(行仔)以「荷包守護隊」成員身份,到旺角尋覓平價好食品。首先他們發現了一間賣19蚊一碗的牛丼飯,根據行仔目測份量媲美連鎖牛肉飯店的大盛份量。接下來同區還有一間賣廿蚊一碗的黑糯米糖水店,就算配上貴價的榴槤,都是劃一價。而且份量、質素都沒有偷工減料。老闆話本住薄利多銷原則,希望更多人在經濟不景下,都可以吃到自己出品的糖水。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

旺角大大碗丼飯只賣19元。

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Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

糖水店劃一價20元一碗。

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榴槤椰汁黑糯米、芒果椰汁黑糯米是必食推介。

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