美食新聞報道｜「尖沙嘴地膽」Sasa推介古祖味越南菜 胡美貽孖黃嘉雯將軍澳商場「掃街」

由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、葉靖儀（Michelle）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）、胡美貽（Nicole）等主持的飲食節目《美食新聞報道》，本周一、二、四、五晚8點TVB Plus（82台）播映。

地膽Sasa帶住行仔到尖沙嘴覓食。

越南小店位於柯士甸路近迴旋處位置。

小店的招牌越南湯河香味四溢。

行仔一次試勻手打墨魚蝦餅、蒜蓉牛油雞翼。

今晚（12月2日）「地膽帶路」的Sasa素有「尖沙嘴美食字典」之稱，她在該區開過餐廳、亦曾經營私房菜，所以對該區餐廳非常暸解。今次Sasa帶行仔到柯士甸路覓食，短短一條街已林立了十多間食店，當中推介了一間越南小店，她說︰「呢度用真正牛骨湯，有返以前舊香港食越南菜味道。」 Sasa推介招牌越南湯河有齊扎肉、牛丸、生牛肉，另外又點了蒜蓉牛油雞翼及手打墨魚蝦餅。Sasa表示生牛河的湯底香味四溢，秘訣是用了大量香料及牛骨，加上熬製十多小時而成，她說︰「有返以前舊香港嘅越南菜味道。」除了美食吸引，店主Kenny的窩心舉動亦成為留客的秘訣，就是老闆會記住每位客人喜好。就好似Sasa第一次幫襯時提過要減肥，要求河粉扣底，之後她每次光顧，老闆都自動少放河粉，非常窩心。Sasa笑言假如有心幫襯就要記住，該店逢周日及公眾假期休息，Sasa笑言︰「老闆巴閉啦，理由係話自己都六十歲，要有充足休息時間喎。」

Nicole、Carmaney孖咇駕臨將軍澳掃街。

兩位女士「食力」驚人。

燒安格斯牛肉

辣椒膏鮮花甲王

泰北清邁雞髀咖喱

此外，胡美貽（Nicole）跟黃嘉雯（Carmaney）孖咇駕臨將軍澳覓食，首站到小食店林立的商場先掃一輪街。下一站是同區的泰國餐館，她們點了燒安格斯牛肉、辣椒膏鮮花甲王及泰北清邁雞髀咖喱湯麵，想不到兩位嬌滴滴女士「食力」驚人，吃到停不到口。

由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）等主持的飲食節目《美食新聞報道》，本周一、二、四、五晚8點TVB Plus（82台）播映。

的哥樂仔帶暉哥到沙田食「嗱喳麵」。

的哥樂仔帶暉哥到沙田食「嗱喳麵」。

的哥樂仔帶暉哥到沙田食「嗱喳麵」。

暉哥對兩款小食讚不絕口。

今晚（1月15日）「美食揸的日與夜」請來的哥樂仔，他帶暉哥林映暉到沙田禾輋食「嗱喳麵」。該間麵店營業到凌晨兩點，最合宵夜之外，還具備「食神」周星馳對「嗱喳麵」的要求，包括「豬紅唔會一夾就散、豬腸有洗乾淨、魚蛋有魚味、蘿蔔有揀過無渣」，所以在的業界備受推崇。

樂仔話為食的人揸的士是件好事，可以發掘不同地區的美食。而對夜更司機來講，宵夜猶為重要。暉哥到達餐廳便急不及待細閱點餐紙，最後二人叫了兩個4餸麵，而必食的是雞翼尖及炸魚肉雲吞，另外樂仔推介追加小食蒜泥白肉、黑椒蜜汁牛舌。蒜泥白肉的賣點是老闆阿超自家製的醬汁，暉哥對牛舌情有獨鍾表示︰「真係一條脷形狀，蜜糖味夠濃郁，而黑椒味唔會太搶，口感爽脆有咬口，難得是半夜三更都有得食。」

暉哥對兩款小食讚不絕口。

「嗱喳麵」對選擇困難的人是座大山。

「嗱喳麵」對選擇困難的人是座大山。

蒜泥白肉

黑椒蜜汁牛舌

此外，剛在《萬千星輝頒獎典禮2025》贏得「最佳女新人 」的倪嘉雯（Carmen），今集來到長沙灣，實測一間長期被網上關注組力推的沙爹牛肉麵及過百層的酥皮蛋撻。Carmen食到傳說中的牛麵後，完全認同關注組的推介，她說︰「輕輕一撈沙爹嘅香味已經出晒嚟，食得出牛肉好新鮮，勁彈牙同沙爹好配合，無畀沙爹搶咗味，湯底仲帶一種鮮味。」當另一主角蛋撻出爐，整間餐廳充滿香氣，當燙口的蛋漿在口腔遊走，呵出熱騰騰的熱氣，體驗出幸福感與獲得感。

Carmen實測關注組推介的沙爹牛肉麵。

Carmen實測關注組推介的沙爹牛肉麵。

Carmen實測關注組推介的沙爹牛肉麵。

Carmen實測關注組推介的沙爹牛肉麵。

出爐蛋撻是必食之選。

沙爹牛肉麵

酥皮蛋撻