飲食節目《美食新聞報道》明晚(7月17日)蔡景行(行仔)帶住首度登場任美食主持的李海銅(Nina)。Nina早前在《臥底嬌娃 》演出備受關注。今次她以行仔師妹身份到訪一間北角隱世居酒屋,主打「迷之料理」,推介之選計有︰迷之豆腐、金沙山藥揚、牛舌餃子、牡蠣卷、爆蔥牛舌丼。
Nina初登場同行仔合作擔任主持。
Nina初登場同行仔合作擔任主持。
Nina初登場同行仔合作擔任主持。
明晚介紹一間位於北角的小店。
明晚介紹一間位於北角的小店。
迷之豆腐
牛舌餃子
牡蠣卷
金沙山藥揚
爆蔥牛舌丼
身材纖瘦的Nina原來是吃貨一名,她每道菜都分析得頭頭是道︰「豆腐質感似年糕、牛舌丼嘅牛舌醃得好入味,咬落啲汁已經咇出嚟,戴假牙都食到。本身好鍾意食鹹蛋黃,所以特別欣賞個山藥揚。」
行仔跟Nina都是吃貨之人。
行仔跟Nina都是吃貨之人。
行仔跟Nina都是吃貨之人。
看行仔表情就知有多滿足。
Nina接受訪問時表示一直以來都好想參與美食節目,她笑說︰「本身鍾意食,咩都鍾意食,今次終於夢想成真。」她自言開工前已不停重溫《美食新聞報道》,不過第一日開工都好緊張,好在遇到好拍檔兼師兄行仔,二人私底下還拍了條吃貨短片分享。原來Nina是易肥之人,她分享keep fit心得︰「我會食咗先算,但會做返運動同焗桑拿等自己爆汗,咁就點食都唔怕。」
二人結伴搵食。
二人結伴搵食。
二人結伴搵食。
二人結伴搵食。
此外,「大廚發辦星馬篇」米芝蓮大廚陳國強帶林映暉(暉哥)到訪馬來西亞一間人龍牛肉粉店。二人來到門口已傳來陣陣牛肉香味,陳師傅表示遊吉隆坡必定要幫襯此店,他說︰「間店已經傳到第三代,1930年屹立到而家都90年有多,仲贏埋米芝必比登推介,係性價比之選。」一早已有不少食客在門外排隊,為的只是一碗牛肉湯粉。
陳師傅跟暉哥介紹一間人龍牛肉粉店。
陳師傅跟暉哥介紹一間人龍牛肉粉店。
陳師傅跟暉哥介紹一間人龍牛肉粉店。
陳師傅跟暉哥先點了牛肉牛丸湯粉跟淨牛雜,陳師傅爆料說︰「好味嘅秘密係佢哋嘅湯底,每日店家都會用牛骨、牛肉熬製4個鐘。」至於另一鎮店美食是乾撈麵,鋪上一層用牛油跟黑豉油炒香的牛肉碎,配上特製辣醬非常惹味。連原本不嗜辣的暉哥亦忍不住狂加辣醬,她說︰「個辣度應該有香港嘅三小辣辣度,佢辣得嚟帶小小酸味,我食唔到辣都要試。」
牛肉牛丸湯粉
淨牛雜
乾撈麵
特製辣醬
二人急不及待試鎮店的辣醬。
二人急不及待試鎮店的辣醬。
單看二人表情就知辣醬有多辣。
單看二人表情就知辣醬有多辣。