美食新聞報道｜張與辰推介旺角店成吋厚肉餅飯 食完會後悔「返唔到轉頭」

《美食新聞報道》今晚（14日）「食過翻尋味」張與辰再度與好拍檔蔡景行（行仔）同行，節目中與辰提到半年前一單轟動全網的「肉餅飯」事件，有網民在各網絡持續發帖，推舉元朗一間餐廳的肉餅為「全亞洲最優秀嘅肉餅飯」，並以「味蕾炸彈」作形容。事件持續發酵，在「玩膠」及「病毒式傳播」效應下，該餐廳成為超級人龍店。今趟二人介紹的肉餅店，不用山長水遠到元朗，而是近在咫尺的旺角。臨行前與辰向仔拋出爛gag，他鬼馬說︰「旺角呢間你食咗會後悔，因為（好味到）返唔到轉頭。」

與辰同行仔再度出擊。

與辰同行仔再度出擊。

與辰自言對肉餅有三大要求，包括︰不能有豬騷味、煎得熟透、夠香，缺一不可。今次推介的餐廳正好符合要求，出品的肉餅主打即叫即煎，採用豬前腿肉加腩肉搞碎，配以煎焗方式炮製，令油份比例恰到好處。說時遲那時快招牌的蓮藕梅香鹹魚肉餅飯上場，近吋厚的肉餅配上太陽蛋，單看賣相已值100分，與辰說︰「成幢樓咁高，我嘅食法係先將肉餅擺一邊，因為太大塊同好嘢要壓軸。跟住將蛋汁同啲白飯撈埋一齊食一啖，就可以食到蛋香味。至於咁厚嘅肉餅，要煎到熟透係件好難嘅事。」

肉餅幾近一吋厚。

肉餅幾近一吋厚。

肉餅幾近一吋厚。

與辰吃法是將白飯混和蛋汁。

蓮藕梅香鹹魚肉餅飯

行仔參透此店肉餅鹹香的秘密，是出自肉餅混入了梅香鹹魚肉，再加少許酒辟除肉騷。他們來到廚房偷師期間，行仔發揮每事問本色，提出一個「極有趣」問題，換來被大廚幽了一默，引來哄堂大笑。想知道行仔的問題幾有趣，就要留意節目播出。

用自家製蝦頭油炒成的蝦頭油炒飯，香氣十足。

用自家製蝦頭油炒成的蝦頭油炒飯，香氣十足。

用自家製蝦頭油炒成的蝦頭油炒飯，香氣十足。

行仔提出的問題引來哄堂大笑。

行仔提出的問題引來哄堂大笑。

此外，與辰同場提供此店必點的還有蝦頭油炒飯，用自家製蝦頭油炒成，賣點是乾身且香氣迫人。如果想做膽固醇挑戰者，該店的古法滷扣肉刈（音艾）包就是必試之選，豐腴的油脂滲入包內，吃後滿口油香回味無窮。

古法滷扣肉刈包適合膽固醇挑戰者。

古法滷扣肉刈包適合膽固醇挑戰者。

古法滷扣肉刈包適合膽固醇挑戰者。

來自馬來西亞的健康營養品牌Wellous唯樂於2016年成立，致力以溫暖（W）、熱情（E）、長期主義（L）、忠誠（L）、原創（O）、團結（U）及可持續性（S）的宗旨為人們帶來更簡單又便利的健康生活。品牌創立十年期間，足跡遍佈中國、新加坡、泰國、印尼及台灣等，今年正式進駐香港，為香港人帶來可持續又方便的健康生活方式。為隆重其事，Wellous唯樂昨天（9月6日）假灣仔Runnovation潤維創坊舉辦大型品牌健康活動「MAKE HEALTH EASIER唯樂香港健康生活節 2026」，透過健康教育、專業營養分享、健康檢測、產品體驗、個人健康管理及生活娛樂元素，將健康由「產品」進一步帶進香港人的日常生活，更邀得同樣來自馬來西亞的人氣歌手張與辰擔任星級嘉賓，吸引不少辰粉到場支持。

Wellous唯樂假灣仔Runnovation潤維創坊舉辦大型品牌健康活動。

張與辰擔任星級嘉賓。

這次的「Wellous唯樂香港健康生活節 2026」目的是為香港人，帶來結合「健康 × 音樂 × 分享 × 體驗 × Community」的生活方式平台。張與辰於健康講座上，分享他如何在繁忙的演藝生活之中，保持健康與狀態：「每日都有好多工作要做，愈簡單嘅保健產品愈適合我，有時外出工作難免要會食到比較多油、多鹽、多糖嘅食物，但係好彩有唔同嘅保健品幫我打好底，長久嘅健康先可以繼續產出好嘅作品回饋樂迷。」

張與辰

張與辰又與樂迷玩遊戲，有份參與的他，先後兩個回合都勝出，更獲品牌送禮品：「我都有份，好似『蝦』佢哋咁，哈哈，大家都要玩得開心。」他為大家獻唱《迷戀有害》時，未知是否太緊張，竟然兩度忘記歌詞：「哎呀，我今日做咩呀？」追求完美的張與辰要求重唱，樂迷見到他可愛又專業的表現，齊齊大合唱，更瘋狂歡呼「Encore」，親民的他更即場清唱，現場猶如小型音樂會，氣氛熱烈又融合，秉承讓健康變成生活的理念。

張與辰

張與辰與樂迷玩遊戲。

張與辰與樂迷玩遊戲。

張與辰與樂迷玩遊戲。

張與辰與樂迷玩遊戲。

張與辰於活動後受訪，透露自小已被失眠問題困擾：「我11歲開始已經失眠，試過做好多運動，都係瞓到半個鐘，到大半夜先瞓得着，所以我會從飲食同保健品方面調理身體。之前病過入院，見過鬼都怕黑，而家出街起碼飲10支水，成日去廁所。」他大力推薦品牌的免疫系統及氣管系列的產品，又謂因曾經患過兩次COVID，服用保健產品後，氣管比較舒暢。

張與辰

張與辰

張與辰指今年中秋將到加拿大工作，10月回家與家人見面：「直到我生日先可以再搞歌迷聚會，因為佢哋話好鍾意玩Cosplay，我哋已經好今年要用中世紀做主題，我連劍都準備好。」更笑謂考慮為打扮得最漂亮的樂迷送上公主抱。

張與辰

活動現場設有多項健康檢測及專業健康分享，透過品牌六大健康方向：專注家庭健康管理 TIGROX系列、關注熟齡人士 IMMORITY 系列、體重管理 ZENSO 系列、服務女性健康的 FEMOIRE、深層排毒與淨化的 SPIRO PLUS及個人化健康管理，讓參加者有機會進一步了解自己的身體狀況。同時亦有專業營養師團隊，將複雜的健康知識轉化成大眾更容易理解的生活資訊。Wellous 唯樂希望在活動結束之後，仍然有人可以繼續陪伴、諮詢及跟進，因此，將健康售後服務進一步升級，逐步建立「人人都有一位健康管家」的健康管理概念。從選擇產品、使用方式，到日常健康問題及身體狀態的變化，消費者都可以獲得持續的健康諮詢與跟進。

張與辰

健康最大的挑戰，從來不只是「開始」，而是如何一直走下去。「MAKE HEALTH EASIER」是健康營養品牌 Wellous 唯樂最期待透過「Wellous 唯樂香港健康生活節 2026」帶給香港人的禮物。