飲食節目《美食新聞報道》今晚(10月26日)張與辰同蔡景行(行仔)這對黃金組合再度出擊,今次他們遠離繁囂都市,移師到長洲搵食。與辰解釋愛到離島的原因,他說︰「鍾意嚟長洲係因為香港住耐咗,有時需要放鬆下自己,呢邊有山、有海,成個人步伐係變返慢咗。」與辰放鬆之餘依然不忘搵食,他直言每次到訪必定先食長洲大魚蛋,接住是到Café歎茶,最後吃過甜品,才算大功告成。
與辰同行仔到長洲搵食。
與辰同行仔到長洲搵食。
雨辰一抵埗便發揮食家本色,由碼頭旁的小食店開始搵食。他笑言入長洲掃街一定要食大魚蛋,共有8款口味可供選擇,包括麻辣、冬蔭功、沙嗲、咖哩、原味、椒鹽、甜燒汁及即炸,以頭兩種最辣。嗜辣的雨辰好自然點了該兩款口味的魚蛋,而行仔雖然未能吃辣,亦捨命「與辰同行」。
長洲首站食辣辣大魚蛋。
長洲首站食辣辣大魚蛋。
長洲首站食辣辣大魚蛋。
可憐的行仔已經食到滿面通紅且不停飊汗,仍保持藝人專業,一日導演未喊Cut繼續演下去。最後導演終於喊停,為行仔送上紙巾印汗。最抵死是一旁的與辰無意補上的一句「因為我唔覺得辣吖嘛」,令行仔略帶尷尬,整件事亦變得更好笑。接下來二人實行Chill一番,幫襯一間山系Café店歎茶兼品嚐招牌的髒髒朱古力雞蛋布甸撻。
行仔捨命食辣。
行仔捨命食辣。
行仔辣到飆汗食然演下去表現專業。
行仔辣到飆汗食然演下去表現專業。
行仔事後不停印汗。
行仔事後不停印汗。
行仔事後不停印汗。
二人到Café店歎茶Chill一番。
二人到Café店歎茶Chill一番。
二人到Café店歎茶Chill一番。
最後一站是到長洲芒果糯米糍的元祖店,為首間開發該款甜品的老店,當年高峰期曾有日賣過千粒的驚人紀錄。該店糯米糍特色為夠軟熟、芒果夠甜且多汁,可謂完美演繹傳統手工甜品魅力。與辰點了該店特色甜品鴛鴦芒果腸粉,一黑一白分別為芝麻皮及椰汁皮,他說︰「咬落煙韌但唔會黐牙,最痴線係一粒糯米糍有半隻芒果。用嘅係貴價呂宋芒,味夠濃、夠香,越食越過癮。」
鴛鴦芒果腸粉盡顯手工甜品技藝。
鴛鴦芒果腸粉盡顯手工甜品技藝。
鴛鴦芒果腸粉盡顯手工甜品技藝。
鴛鴦芒果腸粉盡顯手工甜品技藝。
長洲芒果糯米糍元祖店,高峰時日賣一千粒。
長洲芒果糯米糍元祖店,高峰時日賣一千粒。
與辰跟老板偷師學整芒果糯米糍。
與辰跟老板偷師學整芒果糯米糍。