由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、廖慧儀(Jessica)、黃 嘉雯(Carmaney)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目《美食 新聞報道》，本周一、二晚上 8 點及周四、五晚 8 點 05 分 TVB Plus(82 台)播 映。
莫師傅帶Gillian挑戰膽固醇。
二人以護心肉燒烤作前菜。
莫師傅推介必點的粉嫩鵝肝。
吊龍、五花趾各自各精彩。
昨晚(10月20 日)「美食大使」伍倩彤(Gillian)非常有食神，先跟「大廚發辦」米 芝蓮大廚莫燦霖師傅到灣仔歎潮汕滷水火鍋，再跟行仔遠赴元朗食百份百正宗 陽澄湖爆膏大閘蟹，一次過滿足兩大欲望之外，再挑戰膽固醇。Gillian 自言平 時以港式火鍋為主，滷水火鍋都是初次品嚐，她興奮說：「對滷水嘅印象係比 較濃味同鹹。」莫師傅大派定心丸表示會有滷水的香味，但不會死鹹。
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莫師傅帶Gillian挑戰膽固醇。
二人以護心肉燒烤作前菜。
莫師傅推介必點的粉嫩鵝肝。
吊龍、五花趾各自各精彩。
行仔同Gillian入元朗搵食。
正宗陽澄湖大閘蟹有QR Code認證。
大閘蟹啖啖爆膏。
陽澄湖大閘蟹屬於其中一種江蘇蟹。
即將挑戰膽固醇極限的 Gillian 透露此店除了火鍋同時提供串燒，一次可以滿足 兩大願望。二人先點了烤大油邊，即豬的護心肉串，特點是有筋膜且脂肪含量 極低。接下來莫師傅點了獅頭鵝肝 吊龍、五花趾、海帶苗作火鍋配料。Gillian 搶先淥了一塊鵝肝，試食後大表回味說：「嗰面熟咗，但入面仲好 creamy，好 似食緊雪糕咁，入口即融。」接下來的吊龍、五花趾同樣精彩，莫師傅講解每 個部位的特色，他說：「吊龍即係牛背脊肩胛骨對下，屁股上一段。割咗出嚟 吊喺度成個燈籠咁，所以有呢個名。」至於五花趾為牛後腿肌腱，前腿肌腱則 稱為三花趾。Gillian 讚不絕口直言牛肉就如海棉般沾滿滷水汁，完全不用醮其 他調味料，已經非常好吃。
行仔同Gillian入元朗搵食。
正宗陽澄湖大閘蟹有QR Code認證。
大閘蟹啖啖爆膏。
陽澄湖大閘蟹屬於其中一種江蘇蟹。
Gillian 吃完一頓豐富的邊爐餐後仍未夠喉，便馬不停蹄到元朗會合行仔食大閘 蟹。行仔雖然號稱「美食一哥」，但講到真正食家非 Gillian 莫屬。她細心解釋何 謂「九月圓臍、十月尖」，目前就以蟹乸最肥美，特別是產自陽澄湖的為上品。 今趟二人推介的蟹店正是陽澄湖大閘蟹專門店，行仔說：「真正陽澄湖產嘅蟹 有 QR Code，一掃就可以睇到隻蟹出生年月日、幾時上湖、食乜嘢大。」但講 到實踐部份，依然是 Gillian 最強，既教行仔辨別蟹公、乸，還指出陽澄湖蟹矜 貴之處，她講解說：「佢貴在無泥味，而且甜味十足。」節目中所見隻隻蟹都 爆膏，膽固醇指數絕對爆標，但 Gillian 依然少理，連食幾隻依然面不改容。
此外，二人互訴食大閘蟹的「慘痛」經歷，行仔自言試過喪食廿隻大閘蟹後， 第二日出到一身風癩。Gillian 亦試過食得太多，太過寒涼而差點當場暈倒，但 依然無悔說：「一年一次都 Okay 嘅。」
