祖藍曾向京劇大師于玉蘅拜師學藝！
今季載譽歸來的「麻甩系列」，轉移到汕頭食買玩。《一條麻甩在汕頭》昨晚（11月13日）播出的第三集，王祖藍主攻潮汕「非遺美食」，包括馳名的潮汕滷鵝，及真材實料的潮汕墨魚丸等。兩樣「非遺美食」中，以全鵝宴較為大陣仗，除了有齊鵝肝、鵝掌、鵝翼、鵝腸等港人喜愛美食，及港人甚少接觸的鵝肉丸外，足足半個人咁大份量的「老鵝頭」亦相當吸睛，老闆透露售價逾千港元的「老鵝頭」，單是半塊鵝頭皮叫價已達120人民幣！
點擊看圖輯
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
祖藍呢個樣係咪好似舉重先。
呢個「老鵝頭」真係好giant。
半塊鵝頭皮叫價已達120人民幣！
祖藍品嚐過後大讚好味。
祖藍品嚐過後大讚好味。
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
呢隻滷鵝掌，望落夠晒光澤。
祖藍話啲鵝蛋好彈牙！
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
有途人認出祖藍當街叫賣海鮮丸，開心到不得了！
原材料墨魚超新鮮又大隻。
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
國家一級演員的潮劇非遺傳承人林初發。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
王祖藍曾跟已故京劇大師于玉蘅拜師學藝。
祖藍2000年於北京學習京劇時，於參觀偶像梅蘭芳大師故居期間，偶遇當時仍然在生的京劇大師梅葆玖老師。
祖藍提供相片
祖藍提供相片
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
嚟到汕頭點可以唔品嚐潮汕牛肉火鍋。
嚟到汕頭點可以唔品嚐潮汕牛肉火鍋。
有鹹蛋餡嘅菠菜湯丸，齋聽個組合都覺得特別。
有鹹蛋餡嘅菠菜湯丸，齋聽個組合都覺得特別。
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
祖藍呢個樣係咪好似舉重先。
呢個「老鵝頭」真係好giant。
半塊鵝頭皮叫價已達120人民幣！
雖然價錢不算便宜，但祖藍品嚐過後大讚好味，除了因為有濃濃滷水香，亦因為鵝頭皮甚有嚼勁及食落黏嘴，祖藍邊吃邊讚嘆謂：「無論鵝肝同鵝肉都幾乎冇乜脂肪，香得嚟唔肥，珍貴程度不下Toro。」祖藍續指作為「非遺美食」的潮汕滷鵝，皮、脂肪及肉的比例必須達到 1:2:7，且要層次分明、肥瘦平衡，要求相當嚴謹。
祖藍品嚐過後大讚好味。
祖藍品嚐過後大讚好味。
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
潮汕「非遺美食」：潮汕滷鵝
呢隻滷鵝掌，望落夠晒光澤。
祖藍話啲鵝蛋好彈牙！
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
有途人認出祖藍當街叫賣海鮮丸，開心到不得了！
原材料墨魚超新鮮又大隻。
潮汕「非遺美食」：潮汕丸
每集均會大顯身手的祖藍，這集更先後走入廚房學整真正潮汕滷水鵝，及化身檔主叫賣潮汕海鮮丸。祖藍另外還拜會了被列為國家一級演員的潮劇非遺傳承人林初發。本身有京劇底子、年青時曾先後跟梅蘭芳傳人包起祥及已故京劇大師于玉蘅拜師學藝的祖藍，節目中大晒京劇花旦功架，獲林初發大讚：「非常的委婉動聽！」
國家一級演員的潮劇非遺傳承人林初發。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
祖藍大晒京劇花旦功架，有板有眼。
談到京劇，祖藍受訪時坦言年青時因為鍾愛張國榮主演的《霸王別姬》，亦視梅蘭芳為偶像，故於2000年曾走到北京學習京劇，亦曾參與過京劇演出，祖藍憶述謂：「當時身邊好多都係阿太，得我一個後生仔，好搞笑。當時喺北京同班同學仲有德國人同韓國人。」
王祖藍曾跟已故京劇大師于玉蘅拜師學藝。
祖藍2000年於北京學習京劇時，於參觀偶像梅蘭芳大師故居期間，偶遇當時仍然在生的京劇大師梅葆玖老師。
祖藍提供相片
祖藍提供相片
今晚一集，祖藍將會學整紅桃粿，及品嚐正宗潮汕牛肉鍋、及以鴨屎香鮮奶茶做主打的特色創新甜品店。本集祖藍除了會學整紅桃粿、及試整手打生牛肉外，還會試食流心鹹蛋餡菠菜湯丸，相當特別。
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
今晚一集，祖藍會試整紅桃粿。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
又試吓整手打牛丸，不過個樣都係好痛苦咯。
嚟到汕頭點可以唔品嚐潮汕牛肉火鍋。
嚟到汕頭點可以唔品嚐潮汕牛肉火鍋。
有鹹蛋餡嘅菠菜湯丸，齋聽個組合都覺得特別。
有鹹蛋餡嘅菠菜湯丸，齋聽個組合都覺得特別。
