活煮螃蟹等同虐待？研究：螃蟹神經系統更敏感 確實感受到痛覺

螃蟹堅硬的外殼下，藏著比人們想像中更敏感的神經系統。 一篇發表於《生物學》（Biology）期刊的最新研究首次證實，活體濱蟹（Carcinus maenas）的大腦能以不同方式處理疼痛，會依據傷害的嚴重程度和位置而有所區別，這項發現意味著螃蟹和相關甲殼類動物確實能感受到痛覺。

受到不同刺激時 神經系統電生理反應各異

科學新聞網站《Science Alert》報導，過去，科學界一直爭論低等生物是否真正「感受」疼痛。研究團隊採用類腦電圖（EEG）的先進監測技術，在螃蟹身上進行精密實驗。研究人員發現，當螃蟹受到化學或機械性刺激時，牠們的神經系統會產生不同強度和模式的電生理反應，顯示出遠比單純反射更為複雜的疼痛感知機制。

醋酸濃度越高 螃蟹中樞神經系統反應越強烈

研究團隊使用不同酸度的醋，輕觸螃蟹的軟組織，同時監測牠們的神經系統活動。結果令人驚訝：酸的濃度越高，螃蟹中樞神經系統的反應越強烈。更關鍵的是，研究人員能夠僅憑腦部電活動模式，判斷螃蟹正處理化學還是機械性刺激。

動物生理學家籲重新思考烹飪方式

瑞典哥德堡大學（University of Gothenburg）動物生理學家斯內登（Lynne Sneddon）指出，這項研究不僅是科學突破，更向人類提出重要的道德命題：如果螃蟹真的會感受痛苦，我們是否應該重新思考烹飪和對待牠們的方式？

龍蝦（示意圖）

蝦、龍蝦和螯蝦擁有類似神經系統

該校生物學家卡修拉斯（Eleftherios Kasiouras）進一步推測，類似的神經系統可能存在於其他甲殼類動物，如蝦、龍蝦和螯蝦，這意味著我們或許需要徹底重新審視海鮮產業的動物福利標準。

雖然這項研究具有里程碑意義，但科學家強調，仍需更多實驗來進一步確認和深入理解甲殼類動物的痛覺機制。這不僅是一個生物學問題，更觸及了我們與其他生命形式互動的倫理底線。

澳洲任命首任「野兔協調官」以解決野兔氾濫導致的生態問題。

缺乏天敵 野兔氾濫成災

據外媒報道，澳洲野兔氾濫問題要追溯到19世紀。1859年，一個英國移民將兔子帶到了澳洲，在缺乏天敵的環境下，這些兔子很快氾濫成災，牠們不僅大量啃食破壞草地，還向人畜散佈如禽流感、口蹄疫等疾病。

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每年給當地農業部門造成逾9億經濟損失

1920年，野兔規模一度達到100億隻的高峰，擴散到澳洲大陸70%的區域。據官方統計，野兔每年給當地農業部門造成近2億澳元（約9.5億港幣）的經濟損失。

示意圖。設計圖片

任命「野兔協調官」負責解決野兔過度繁殖問題

報導稱，為整治氾濫的野兔，澳洲「入侵物種解決方案中心」於去年12月底任命海蒂·克萊納特擔任首位「野兔協調官」，負責解決野兔過度繁殖的問題。據海蒂介紹，她在過去20年一直從事生態保護工作，在州一級相關機構負責控制野兔數量。 

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近年氣候潮濕導致野兔繁殖出現反彈

過去，澳洲人嘗試用毒藥、槍支、推土機和炸藥消滅它們，甚至試圖在兔群引入傳染病，將野兔數量控制在2億隻。近年來，因為氣候變得更為潮濕，導致野兔繁殖出現了反彈。