在元宵佳節，中華民族都有吃湯圓（元宵）的習俗。傳統口味自然少不了芝麻、花生等，但原來近年來都有不少創新口味和食法誕生！
寓意湯圓近年爆紅
其實從前兩年起，寓意湯圓在市場中就十分火爆，如有柿柿如意湯圓、元寶湯圓、錦鯉湯圓等。這些湯圓除了在外形上吸睛，同時亦融合中國傳統文化。以柿柿如意湯圓為例，在中國文化中，柿子就被視作吉祥的象徵，代表著好運和豐收。對於消費者而言，買的不單是一份湯圓，更是一份對新年的祝福和期待！
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「咖啡沖湯圓」成2025新潮流
吃汤圆除了是習俗外，也是一种仪式感，吃新式湯圓亦满足消费者期望新年新變化的情感需求。那麼2025年又有哪些創意湯圓突圍而出呢？登上榜首的居然是咖啡湯圓！數據顯示，過去一周，「咖啡湯圓搜索暴漲600%多次售罄」的詞條登上了微博熱搜。這裡的「咖啡湯圓」並非指咖啡餡湯圓，而是把咖啡加在煮好的湯圓上！然而，為什麼是「咖啡沖湯圓」呢？
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迎合了年輕人的日常習慣
據網上的做法，可以按自己喜好煮一份湯圓，然後把口感醇厚的咖啡濃液沒過湯液，最後還要灑上靈魂的桂花花瓣。乍一看，「湯圓＋咖啡」的組合略為獵奇，但其爆火現象也不是無跡可尋。咖啡是年輕一族日常的「續命神器」，所以咖啡湯圓的誕生可以說是既迎合了年輕人的日常習慣，又滿足了打工仔在工作間隙增添一份節日氛圍的儀式感！
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網民意見紛紛
在小紅書等社交媒體上，人們都爭先解鎖這個新食法。有網友嚐鮮完發文表示「是不錯的選擇」、「這個創意真的大讚了」、「有點好吃」；亦有網友不太能接受這等新意，指「真的好苦」、「打工人不語」、「只是一味加加加加咖啡」、「比我的命還要苦」、「愛喝咖啡和愛吃湯圓的人都沉默了」。
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內地一名美食博主近日拍片透露，自己因長期進食淡水魚生，確診感染肝吸蟲，呼籲大眾注意風險。醫生提醒，肝吸蟲感染早期症狀不明顯，但若長期忽視，可能引發膽管炎、肝硬化，甚至膽管癌，危及生命。
內地一名美食博主近日拍片透露，自己因長期進食淡水魚生，確診感染肝吸蟲。微博圖
內地一名美食博主近日拍片透露，自己因長期進食淡水魚生，確診感染肝吸蟲。微博圖
小紅書美食博主「朱林夕」表示，自己過去一年多進食約十三、十四次魚生，最近一次在6月底及7月初，其後出現低燒及上腹不適。染病後兩周左右，她曾出現短暫低燒及輕微上腹部不適，但症狀極輕微，幾乎被忽略。她也強調，並非長期高危飲食的人，偶然吃幾次刺身而身體無異常，其實毋須過度恐慌。
提醒有長期進食淡水魚生習慣的人，即使無症狀，亦應主動進行詳細檢查。小紅書圖
她透露，自己因直播工作每半年體檢一次，近一次檢查發現「嗜酸性粒細胞」異常偏高，結合自己有進食魚生的習慣，懷疑感染寄生蟲。她先後到三間醫院檢查，糞便及血液檢測均呈陰性。她強調，並非所有人血液或糞便檢查都能驗出，若臨床高度懷疑，需進一步影像檢查。而部分地區醫院因缺乏淡水魚生飲食習慣，醫生對此病認知不足，容易低估感染風險。她最終經「上腹部增強核磁共振」才在肝臟發現肝吸蟲，並提醒有長期進食淡水魚生習慣的人，即使無症狀，亦應主動進行詳細檢查。
提醒有長期進食淡水魚生習慣的人，即使無症狀，亦應主動進行詳細檢查。小紅書圖
醫生提醒，肝吸蟲常被當成普通腸胃炎。感染肝吸蟲後，輕症患者無臨床症狀，但如果蟲體在膽管內長期寄生，可導致膽汁滯留、膽管炎、膽結石、膽管壁增厚等病症，更可進展為膽汁性肝硬化甚至膽管癌。
醫生提醒，肝吸蟲感染早期症狀不明顯，但若長期忽視，可能引發膽管炎、肝硬化，甚至膽管癌，危及生命。資料圖
醫生提醒，肝吸蟲感染早期症狀不明顯，但若長期忽視，可能引發膽管炎、肝硬化，甚至膽管癌，危及生命。資料圖
