旅發局感謝彭耀佳對旅業貢獻卓越歡迎林建岳再任主席

政事

旅發局感謝彭耀佳對旅業貢獻卓越歡迎林建岳再任主席

2025年02月19日 13:42 最後更新：13:44

旅發局表示，衷心感謝主席彭耀佳在過去6年為旅遊業作出的卓越貢獻，並歡迎林建岳再度出任該局主席。

政府宣布委任林建岳由4月1日起，接替彭耀佳出任旅發局主席。

彭耀佳表示，很榮幸在2019年至2024年這充滿挑戰的6年間，以旅發局主席的身份服務社會，他將繼續與團隊緊密合作，推展「香港盛匯超級三月」的宣傳活動，未來全力支持旅發局的工作。

林建岳曾於2007年起加入旅發局理事會，並由2013年至2019年期間擔任旅發局主席一職。旅發局表示，深信憑藉林建岳在旅遊業界和商界累積的堅實經驗和廣泛的人際網絡，定必能夠為旅發局提供寶貴意見，帶領旅發局的團隊繼往開來，不斷開拓客源市場和客群，並與各個行業和界別攜手，開發更多元化的旅遊產品，締造商業機會，為香港經濟注入更多新動力，進一步鞏固香港成為世界級首選旅遊目的地的地位。

此外，旅發局對政府委任林健鋒、黃敏華和彭韻僖為旅發局新成員表示歡迎，期望攜手推動旅遊業的發展，並感謝即將卸任的林顥伊對旅發局的貢獻。

Tags:

林建岳

往下看更多文章

「香港美酒佳餚巡禮」10.29開鑼首度呈現「只在香港」創意美食玩出港味新火花

由旅發局主辦的年度國際旗艦盛事「香港美酒佳餚巡禮」，將以「品味世界之最」為主題，於 10 月 29 日至 11 月 1 日，一連四天於中環海濱活動空間及添馬公園盛大舉行。

市民及旅客即日起經 Trip.com 購票，即可微優惠價購買尊尚品酒證或品味證，更可免入場費。尊尚品酒證套票低至港幣 558 元（總值港幣 900 元），盡享「香港美酒佳餚巡禮」多項精彩活動。Trip.com 購票網站: https://hk.trip.com/w/winendinehk

即搶「品味館全新限定體驗」門票 ! 11 月 1 日限定登場，由香港麗晶酒店呈獻的「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」，帶來芝士、美酒、港式美食與 Cantopop 音樂的多重享受。名額有限，立即預訂門票 https://tastingroom.discoverhongkong.com/，率先鎖定席位！

「酒店美饌維港限定主廚發辦」史無前例匯聚全港 26 間頂級酒店，當中包括萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）旗下 14 間香港酒店的星級主廚及調酒師親自坐鎮，把「主廚發辦」搬到維港海濱，聯手締造極致奢華的品鑑體驗。

「美國運通美膳會一站式摘星尋味」強勢集結城中榮獲米芝蓮及黑珍珠殊榮的殿堂級餐廳與人氣食府，以合共 15 星及 5 鑽的頂級名店陣容，讓饕客一站式摘星，品嚐世界級美饌。\

「只在香港創意滋味玩轉港式經典」全新專區巧妙重塑本地創意滋味，多個跨世代本地餐飲品牌驚喜聯乘，破格推出玩味十足的會場限定新品，展現香港獨有的中西交融飲食魅力。

香港麗晶酒店呈獻兩大「品味館」限定體驗細味芝士美酒盛宴與精緻港式美饌

11 月 1 日，「品味館」將呈獻由香港麗晶酒店打造的兩大限定體驗：「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」。

想與親朋好友悠然享受周日午後，一於參加「芝味 Sunday」，細味來自法國、意大利、西班牙及希臘等地的特色芝士，包括經典法國 Brie de Meaux、酒香馥郁的 Blue 61、熟成 Manchego 及希臘 Karalis Graviera from Epirus 等精品芝士，配搭精選美酒及匠心小食，展開一場橫跨歐洲的味覺之旅。

想沉醉於充滿香港情懷的美食與音樂盛宴，則不容錯過「香港 Remix - Beat 住食」。活動以港式經典美食為靈感，透過升級食材重新演繹經典港味，帶來焗沙嗲和牛酥伴沙嗲撈麵、避風塘風味香脆澳洲野生大蝦多士、匈牙利卷毛豬焗豬扒飯、以及鮑魚糯米釀雞翼伴瑞士汁等創新演繹。賓客更可品嚐帝王蟹雲吞麵配雲吞湯、港式咖喱魚蛋及花膠，以及酥脆麥芽糖夾餅配港式奶茶芭菲等經典美食。

賓客可一邊品嚐精選葡萄酒及多款精緻港式美饌，一邊欣賞人氣 DJ團隊 Cantomania 帶來的 Cantopop 金曲，投入一場結合美食、音樂與香港集體回憶的限定體驗。

「芝味 Sunday」及「香港 Remix - Beat 住食」名額有限，立即預訂門票：https://tastingroom.discoverhongkong.com/

毋須走遍全港一站嚐盡星級名菜與創意港味

平日要走遍全香港才能逐一品嚐的五星級酒店及得獎名店招牌菜，將一次過雲集維港海濱。從 26 間星級酒店呈獻的限定美饌，到手拆鹹魚奶蓋雞尾酒、香片氈湯力等意想不到的香港創作，再到匯聚 15 星 5 鑽名店的一站式摘星之旅，「香港美酒佳餚巡禮 2026」將香港精緻餐飲與敢於創新的地道滋味共冶一爐。

「酒店美饌」26 間星級酒店名菜雲集海濱維港限定主廚發辦矚目登場

備受矚目的「酒店美饌」(Hotel Boulevard) ，今年強勢匯聚城中 26 間星級酒店，參加者毋須走遍全港、逐間訂座，即可沿着維港一次品嚐本地人氣酒店和星級餐廳的頂級經典名菜及巡禮限定菜式。

萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）旗下 14 間酒店的星級主廚與調酒師，將以「山海入饌蘊味香港」為題，帶來三大限定體驗：「盤中山海」以本地時令食材入饌；「杯中港韻」以美酒盛載香港的城市個性；「一席萬味」則由星級名廚與客席嘉賓輪番登場，呈獻維港限定主廚發辦。

此外，其他的酒店美食包括九龍香格里拉港式沙嗲牛肉包、香港富麗敦海洋公園酒店招牌班蘭蛋糕配椰子雪糕等。

鹹魚配奶蓋、鹹檸七加爆炸糖「只在香港」創意美食玩出港味新火花

今年巡禮首度呈獻「只在香港」美食，邀請多個跨世代本地品牌破格聯乘，把香港人熟悉的食材與味道，融入新派雞尾酒及地道經典，帶來一系列既親切又出人意表的限定作品。

追求破格嚐新的品味之士，一定不能錯過多款玩味十足的限定特調與新品，例如加入爆炸糖增添刺激口感的「爆炸鹹檸七雞尾酒」、挑戰味蕾極限的「手拆鹹魚奶蓋 Bella Spritz」及「無名氏香片氈湯力」等，透過傳統與潮流飲食文化交鋒，打造出真正「只在香港」才能嚐到的專屬滋味。

適逢恒基兆業地產 50 周年及美心集團 70 周年，兩個扎根香港多年的集團將藉「香港美酒佳餚巡禮」這個國際盛事，集合美心集團（美心皇宮、美心 MX、翠園及 BOB等）及 Henderson （賀賀澤、CulinArt 1862、唐述及 SAYA 等）旗下餐飲品牌，特別為今次活動打造一系列限定美饌。

美心集團旗下的「美心 MX」特別以傳統香港街頭及地道小吃為靈感，巧妙注入創新的酒香元素，推出玩味十足的限定新品：「花雕碗仔翅」以經典街頭碗仔翅為基礎，特別加入濃郁的花雕酒提香，使整體的鮮味與層次更加豐富；而另一款會場限定「懷舊橙汁卷」（3 件）以鮮橙汁製成晶瑩柔韌的懷舊卷點，口感煙韌清爽，帶天然果香。重現昔日酒樓經典甜點風味，勾起香港飲食文化的集體回憶。

恒基兆業地產呈獻的餐飲品牌各展所長，從精緻餐飲、東南亞風味到創意調酒，帶來風格多元的限定體驗。CulinArt 1862 以澳洲 M9 和牛炮製三色迷你漢堡；連續多年獲米芝蓮必比登推介的 SAYA 帶來招牌泰北咖喱金麵，以濃郁椰香與酥脆麵條演繹地道風味；Peridot 則呈獻 Henderson Green，以慶祝恒基兆業地產 50 周年，這款特調無酒精雞尾酒以菠蘿、檸檬、班蘭、乳清、蜜桃及茉莉氣泡交織出意想不到而平衡的風味，演繹其煥新精神，讓每一口都綻放鮮明個性，並承載恒基兆業地產獨特色彩識別的標誌性色調。

毋須逐間訂座 15 星 5 鑽米芝蓮及黑珍珠殿堂食府一站食勻

由美國運通贊助的「美國運通美膳會(AMEX GOURMET CLUB)」網羅城中榮獲米芝蓮及黑珍珠殊榮的頂級餐廳與人氣食府，以合共 15 星 5 鑽的超強陣容震撼登場。當中包括連續 8 年榮獲米芝蓮一星的旁遮普坦都里燒烤餐廳 New Punjab Club、米芝蓮三星的富臨飯店、米芝蓮二星及黑珍珠一鑽的 L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong x The Grand HK、米芝蓮一星新巴黎法式小館 Belon、米芝蓮一星法菜 Ami、黑珍珠一鑽粵菜名店明閣、米芝蓮一星日式割烹餐廳 Ryota Kappou Modern，以及名廚劉韻棋（Vicky Lau）創立的吱喳小館、米芝蓮一星摩登扒房 Beefbar 等，賓客們可一站式品嚐多間星級食府的自家招牌美食及人氣佳餚，體驗香港獨一無二的餐飲特色。