17人於香港旺角希爾頓花園酒店用膳後食物中毒 1人需入院

衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案，17人在香港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom用膳後食物中毒，其中9人已求醫，當中1人需入院。

hiltongardeninn_hongkong IG圖片

衞生防護中心指，17人包括3男14女，年齡介乎12歲至66歲，他們在2月16日在上址用膳後，約23至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

初步調查顯示，受影響人士曾進食多款食物當中包括乳豬、雞等燒味及其他熱盤。衞生防護中心和食安中心人員已到餐廳調查，不能排除在製作過程中交叉感染的風險，已指示有關處所即時暫停供應所有涉事食物及暫停燒味部運作，清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衛生。

衞生防護中心。資料圖片

食安中心人員抽取食物及環境樣本作化驗，以及向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。

一名6歲女童，懷疑進食採摘的野生菇類，約3小時後出現腹痛和嘔吐徵狀，到瑪嘉烈醫院急症室求醫，需留院接受進一步觀察，目前情況穩定。

示意圖片，非涉事菇。

示意圖片，非涉事菇。

衞生防護中心說，女童懷疑因為進食菇類而引致食物中毒，呼籲市民切勿自行採摘野生菇類進食。中心說，由於難以辨別菇類是否適宜食用，市民切勿採摘野生菇類進食。

瑪嘉烈醫院。資料圖片

中心又說，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。