年花逾四千買零食！超市便利店不健康食品致肥胖人口增加 呢個國家人均消費最多

有研究顯示近15年來97個國家居民的購物習慣，發現各國超市和便利店的數量都大幅增加，居民購買的不健康食品越多，也更容易肥胖。

超市和便利店密度不斷增加

據外媒報道，從2009到2023年，全球連鎖超市和便利店的密度增長23.6%，緬甸連鎖便利店的密度每年增加約21%，越南每年約增加18%，柬埔寨每年約增加12%。

阿聯酋和美國的居民「最具購買力」

這些超市和便利店的線上購物平台也辦得如火如荼，相較於2014年，2023年人們線上下單食品的支出增長了325%，其中阿聯酋和美國的居民「最具購買力」。2023年，阿聯酋在這方面人均消費617美元（約4794元港幣），與2014年相比增長了570%。美國2023年這方面的人均消費為387美元（約3007元港幣），比2014年增長125%。

不健康加工食品導致肥胖人口增加

據統計，從2009年到2023年，一些連鎖便利店的不健康加工食品銷售額增長了10.9%，這一數據增加最多的國家，肥胖人口的增幅也最大。以老撾為例，2009年後，該國人均連鎖便利超市和便利店的數量每年增加15%，與2009年相比，該國的肥胖人口比例2023年翻了一番。

Getty示意圖

英國禁止商家將不健康食品擺放在顯眼地方

很多國家的肥胖人口比例都在上升，因為連鎖便利超市和便利店出售大量過度加工的食品，這些食品含有大量的糖、脂肪和鹽，會對食用者的健康產生不利影響。與此同時，商家還會通過降價、將這些食品擺在更顯眼的地方、電視宣傳等方式做推銷。一些國家已經對這些問題採取行動，在英國，政府出台了相關法規，禁止商家將不健康食品擺放在貨架更顯眼的地方。

日本街頭自動販賣機遍佈各地，除冷熱飲品外，連熱湯都有。近日日媒披露，部分機型早已內建查詢飲品溫度功能，多年鮮有人留意。

日本部分自動販賣機其實可在付款前查詢飲品溫度，但多年來一直被消費者忽略。資料圖片

付款前已可確認溫度

據外媒報道，不少日本常見的自動販賣機，實際可在付款前顯示飲品當下溫度，讓消費者避免買到尚未加熱或冷卻完成的飲品。相關功能並非新設，而是一直隱藏於操作流程之中。

日本部分自動販賣機其實可在付款前查詢飲品溫度，但多年來一直被消費者忽略。@cuugalch5057 YouTube截圖

一個按鍵即可顯示數值

報道指出，查詢方式相當簡單。消費者只需先按下販賣機上的「找贖／退款」按鈕（日文標示為「おつり・返却」），其後再選擇心儀飲品，價格顯示熒幕便會即時顯示該飲品的溫度數值。部分機型未標示「°C」符號，但顯示的數字同樣代表攝氏溫度。

日本部分自動販賣機其實可在付款前查詢飲品溫度，但多年來一直被消費者忽略。資料圖片

大廠機型較常見

相關功能多見於日本大型飲品品牌的販賣機，包括三得利（Suntory）及朝日（Asahi）旗下機型。由於操作毋須額外付款或等待時間，被形容為「隱藏版實用功能」，即使日本本地消費者亦未必熟悉。

網上再度翻熱討論

該操作方式近日在日本媒體及社交平台再度被提起，不少網民表示過往從未留意，直言下次購買販賣機飲品時，會先多按一步確認溫度，避免影響飲用體驗。

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