一日一顆柑橘可預防抑鬱症？哈佛研究：罹患風險或可減20%

健康的腸道有助於消化食物並吸收營養，提升免疫系統並降低罹患某些慢性病的風險。有研究顯示，一天一個柑橘也許有助於防止抑鬱。

食用柑橘或可降低患抑鬱症風險

哈佛醫學院(Harvard Medical School)醫師梅塔(Raaj Mehta)和同事分析來自3萬多名女性的數據，發現食用大量柑橘的人罹患抑鬱症的機率遠比其他人低，一天吃一個中等大小的柑橘可能將罹患抑鬱症的風險降低約20%。

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效果似乎是柑橘特有的

梅塔表示，這種效果似乎是柑橘特有的。「當我們研究大家整體的水果和蔬菜攝取，或是蘋果或香蕉等其他單一水果，沒有發現攝入量與罹患抑鬱症的風險有任何關聯。」

透過糞便樣本，研究人員發現吃更多柑橘與普拉梭菌(F. prausnitzii)增加有關聯，這種有益的腸道菌以其抗炎性而聞名，但可能還有助於血清素和多巴胺傳遞到大腦。

示意圖。設計圖片

研究有某些限制

2022年發表的一項研究發現，在患有慢性健康疾病的患者中，食用較少柑橘類水果明顯與較高的抑鬱症風險相關。不過研究人員也承認這項研究有某些限制，因為大部分的參與者皆為中年白人女性，此外，儘管控制了幾項因素，他們的研究結果仍然有可能是相關而非因果。

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吃柑橘不會有任何嚴重的副作用

儘管如此，一天吃一個橙或檸檬、西柚肯定不會有什麼壞處，這一研究也說明了腸道與大腦之間的關係，以及這些水果在其中的作用。

梅塔稱，「抑鬱症治療的需求還有很大的部分未被滿足，而吃柑橘並不會真的有任何嚴重的副作用，所以如果能看到這一簡單的治療方法有用，那就真是太棒了。」

一項來自美國加州大學柏克萊分校的實驗挑戰了人們對已知所有顏色的認知，研究團隊宣稱他們成功通過雷射光刺激視網膜，讓受試者「看見一種從未有人見過的顏色」。

美科學家解鎖新顏色

這項具有爭議性的實驗結果刊登於《科學進展》期刊。研究人員透過雷射脈衝精準刺激受試者視網膜中的一種名為「M錐體細胞」的感光細胞。由於自然光無法單獨刺激此類細胞，研究團隊認為，透過人工方式產生的這種視覺體驗超出了人眼的自然感知範圍。

儘管受試者將這種新色描述為「藍綠色」，但研究團隊指出，這只是接近而無法準確描繪。

柏克萊大學電機工程學者伍仁表示，他們預測這種新色彩會是前所未見的訊號，但無法預料大腦如何詮釋它，形容這種新色「令人震撼，飽和度極高」。

研究團隊將這種顏色命名為「olo」

研究團隊將這種顏色命名為「olo」，源自二進位編碼「010」，象徵在三種視網膜錐體細胞中，只有M錐體被啟動。

雖然團隊釋出了一張藍綠色方塊圖像作為示意，但強調此顏色無法準確地在螢幕或印刷品中呈現。他們的視覺科學家魯爾達指出，「螢幕上顯示的並非真正的olo」，真正的olo比螢幕顯示的版本更強烈。

olo成為自然界中難以出現的現象

專家指出，一般人之所以能分辨不同顏色，是因為視網膜上的三種錐體細胞對不同波長的光產生反應，但自然光無法只啟動M錐體，這使得olo成為自然界中難以出現的現象。

這項發現也引起了部分專家的質疑。一位視覺學者表示，olo並非真正的新顏色，對於具有正常紅綠感知系統的個體來說，這只是一種飽和度更高的綠色，並認為其實際應用價值有限。

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技術被稱為「奧茲視覺」  可能應用於探索視覺認知的基本機制

研究團隊表示，這項技術被稱為「奧茲視覺」，可能應用於探索視覺認知的基本機制，以及研究色盲和視網膜疾病等。然而，他們也指出，這種新顏色難以在手機或電視螢幕上呈現。