北京皮膚科醫生揭常見洗頭誤區，並教正確清潔方法，幫助維持頭髮和頭皮健康。
不當洗頭方法恐導致頭皮不適或脫髮
每日洗頭仍覺得頭皮發癢有異味，甚至還出現脫髮現象，這可能是錯誤洗頭方法所致。北京大學第一醫院皮膚性病科主任醫生楊淑霞對此提供了一套科學的洗髮指南，幫助大家避免常見的洗頭誤區，並保護頭髮免受損害，維持頭皮健康。
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正確洗頭方法
楊淑霞指出，正確洗頭方法強調「先梳頭再洗頭」，且應該避免來回揉搓，這樣能夠有效保護頭髮結構和頭髮。
正確洗頭步驟
1. 洗頭前梳頭
在乾髮狀態下使用寬齒梳或按摩梳將頭髮梳通，這樣可以減少洗頭時因打結造成的拉扯斷裂。此外，梳頭能初步去除頭髮上的灰塵和油脂，提高後續清潔效率。
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2. 溫水濕潤頭髮
用約40℃溫水充分濕潤頭髮2至3分鐘，避免使用高溫水刺激頭皮。
3. 將洗髮水揉搓起泡
在掌心將洗髮水搓揉至起泡後均勻塗抹於頭髮上，避免直接倒在頭皮上，以免造成局部濃度過高。
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洗頭手法
1. 指腹按摩
用指腹從前向後打圈按摩頭皮，避免用指甲摳挖頭皮，導致頭皮損傷或增多頭屑。
2. 順向沖洗
順著毛髮生長方向輕輕抓取髮絲，避免來回揉搓破壞毛鱗片結構。
護髮與吹乾
洗完頭後的護理同樣重要，將護髮素或發膜塗抹於髮梢，注意避開頭皮，停留數分鐘後沖洗乾淨，之後使用毛巾按壓吸乾水分後，及時用中檔溫度的吹風機將頭皮吹乾，特別是油性髮質更應及時吹乾頭皮，髮絲吹到8至9成乾後塗抹護髮精油。
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常見洗頭誤區
楊淑霞醫生指出，避免在頭髮濕潤時強行梳理，因為濕髮時毛鱗片會張開，摩擦力增大，容易導致髮絲分叉和斷裂。同時，避免使用高溫水洗頭或用指甲抓挖頭皮，這會加速頭皮油脂流失，引發頭皮炎症，最終導致脫髮。另外，長時間保持濕髮狀態會滋生細菌，而毛巾揉搓會加劇毛鱗片的損傷。
其他注意事項
1. 洗頭頻率
油性頭皮1-2天/次
中性2-3天/次
乾性3-4天/次
2. 特殊人群
高血壓、頸椎病患者避免仰躺洗頭，建議直立或前傾姿勢。
楊淑霞醫生提醒，洗髮水無法真正解決脫髮問題，過度依賴強去油的洗髮產品可能會破壞頭皮屏障。頭髮健康更多依賴於正確的護理習慣和整體健康狀況，例如減少熬夜、避免濕髮受涼等，這些對維護頭髮和頭皮健康至關重要。
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秋冬煲湯指南！專家拆解暖身湯迷思並推介3款養生湯水助達到真正暖身、滋潤及增強免疫力的效果。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
秋冬易出現不適 煲湯需求上升
進入秋冬，天氣轉冷、日照時間縮短，不少人開始出現手腳冰冷、疲倦乏力及皮膚乾燥等季節性不適。不少家庭以煲湯作為日常調理，希望達到保暖、滋潤及增強免疫力的效果。然而，秋冬應飲甚麼湯才最合時？哪些食材真正具有保暖、潤燥或提升抵抗力的功效？湯水是否愈濃愈補便愈好？專家對此一一作出解釋，並提醒選湯材有講究，飲錯反而易上火或加重身體負擔，掌握秋冬煲湯原則，才能真正「補得其所」。
一、秋冬身體有甚麼變化？
從現代營養與中醫角度，人體在秋冬會出現三大變化：
1. 代謝變慢、能量需求反而提升
氣溫降低時，身體需要更多熱量維持體溫，因此需要溫熱、易吸收的食物。
2. 呼吸道較易敏感
秋冬乾燥易刺激氣管，湯水有補充水分、緩解乾燥之效。
3. 循環變差、手腳冰冷
中醫講「寒主收引」，血管遇寒收縮，讓不少人冬天容易冰冷、頭痛、容易疲倦。
因此，秋冬宜飲暖身、益氣、補血、潤燥、促循環的湯。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
二、煲湯迷思
迷思1：濃湯最補？
濃湯不一定最補！奶白色的濃湯常因長時間熬煮令脂肪乳化，脂肪與熱量也大幅提高，未必適合血脂偏高人士。
迷思2：湯越煲越耐越有營養？
部分營養（如維他命B群、C）會在長時間加熱下破壞，秋冬湯水不必煲 4 小時，大部分1.5–2小時已足夠。
迷思3：湯渣都無用？
湯渣仍含纖維與多數營養，不要全倒掉，建議可做成湯麵配料或打成泥加入粥或湯底。
3 款秋冬必備暖身湯水
參鬚淮山雞湯：補氣暖身、增強抵抗力
功效：
參鬚：益氣、提升精神、改善疲倦
淮山：健脾胃、補氣不燥
杞子：亮眼、補肝腎
雞肉：優質蛋白，強化免疫力
材料：
參鬚 10g
淮山（乾／鮮皆可）20g
杞子 15g
去皮雞腿 2–3 隻
薑 3 片
煮法：
1. 雞腿汆水去雜質。
2. 全部材料加 1.5L 水煲滾後轉小火 1.5 小時。
3. 下少許鹽調味即可。
適合：容易疲倦、手腳冰冷、病後調理者。
不適合：感冒初起、喉嚨痛發炎者。
參鬚淮山雞湯可補氣暖身、增強抵抗力。網上圖片
雪梨無花果南北杏豬腱湯：潤肺止咳、抗乾燥
功效：
雪梨：潤燥止咳
無花果：潤肺、改善喉乾
南北杏：潤肺化痰
豬腱：滋養補充蛋白質
材料：
雪梨 1 個
無花果 2–3 個
南杏與北杏各 10g
蜜棗 1 個
豬腱 300g
煮法：
1. 豬腱汆水去血沫。
2. 所有材料加 1.7L 水煮 1.5 小時。
3. 清甜易入口，適合全家飲用。
適合：秋冬喉乾、易咳嗽、風乾物多的人。
不適合：咳嗽有黃痰、體內濕熱者。
雪梨無花果南北杏豬腱湯可潤肺止咳、抗乾燥。網上圖片
黨參紅棗牛蒡排骨湯：補氣養血、改善手腳冰冷
功效：
黨參：補中益氣
牛蒡：促進血液循環
紅棗：補血安神
排骨：提供膠原、提升飽足感
材料：
黨參 15g
牛蒡 1 根
紅棗 6–8 粒
排骨 350g
煮法：
1. 排骨汆水。
2. 牛蒡切段，連皮更有營養。
3. 全部材料加 1.5L 水煮 1.5–2 小時。
適合：氣虛、容易頭暈、體寒人士。
不適合：上火／熱氣者。
黨參紅棗牛蒡排骨湯可補氣養血、改善手腳冰冷。網上圖片
四、甚麼人秋冬不宜亂進補？
正在發燒、發炎、喉嚨痛的人士不宜飲補氣補血湯；
高血脂人士避免高脂肪濃湯；
腎功能不佳者不宜大量喝補品湯水，如有慢性疾病者，建議先諮詢醫生或營養師。
湯水不是越補越好，而是要補得其所。掌握原理，人人都能煲出適合自己的秋冬養生湯。
