捷克啤酒文化危機！酒吧客流量暴跌 業者：申請非遺才能挽救酒吧

捷克悠久的啤酒文化因酒吧客流量下滑而受到打擊，專業人士正尋求將啤酒文化申請列入聯合國（UN）人類非物質文化遺產名錄，期盼透過此舉重振酒吧生意。

捷克啤酒文化危機

法新社報導，54歲媒體顧問加布里埃拉·加萊特科娃（Gabriela Galetkova）每週定期前往酒吧與朋友會面，她希望捷克啤酒文化能夠獲得國際認可，以因應酒吧客流量下滑的挑戰。她在布拉格一家酒吧表示：「我不會買啤酒帶回家喝。對我來說，捷克啤酒文化就是在傳統酒吧與人共飲。」這家酒吧供應著帶有濃厚泡沫的皮爾森（Pilsner）啤酒。

業者：登錄非遺才能挽救酒吧

捷克啤酒愛好者常因節省成本而不在酒吧消費，但捷克啤酒專業人士正在尋求申請啤酒文化列入聯合國教科文組織（UNESCO）的「人類非物質文化遺產代表作名錄」，期望透過此舉挽救酒吧生意。

捷克啤酒與麥芽協會會長托馬斯·斯盧內茨科（Tomas Slunecko）表示，捷克啤酒文化以其「全球聲譽」，應該列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。他還說：「無論你去歐洲還是世界其他地方，人們都會向你詢問捷克啤酒。」

有助於提升捷克啤酒釀造的聲譽

如果捷克啤酒文化列入這個名錄，將成為繼2016年比利時之後，全球第二個啤酒文化入列該名錄的國家。斯盧內茨科指出，此舉「實際上有助於提升捷克啤酒釀造的聲譽，不僅在比利時，在其他國家更是如此」。

示意圖

年1月已將啤酒文化列入捷克國家名單

捷克文化部今年1月已將啤酒文化列入國家名單，這是邁向國際認可的必要條件。斯盧內茨科與其他人士則開始宣傳，他們將申請捷克啤酒文化登錄人類非物質文化遺產名錄。

示意圖。設計圖片

捷克啤酒釀造已有1000多年的傳統，啤酒在捷克的歷史和文化中無處不在。當地的拉格啤酒（lager）使捷克酿酒業聞名於世，激發了世界各地釀酒師的靈感。

捷克目前有超過550家啤酒廠，其中包括過去20年繁榮時期湧現的500家小型酒廠。這些啤酒廠擁有6萬5000名員工，啤酒年產量約20億公升，約1/4用於出口，主要出口至德國、波蘭、斯洛伐克與匈牙利等其他歐盟（UN）成員國。

出自6歲小朋友之手的品牌Logo，放在正經麵包店門口，竟然完全不突兀。倫敦一間人氣麵包店，就用這種「不按牌理出牌」的方式，打造出獨一無二的品牌形象。

位於倫敦的 Jolene Bakery 一直主打樸實農業與手作精神，2018 年邀請本地設計工作室 Studio Frith 操刀品牌視覺。設計過程中，設計師 Frith Kerr 突然靈機一動，把筆直接交到當時年僅6歲、正在讀小學的兒子手上。

倫敦麵包店Jolene Bakery Logo竟出自設計師6歲兒子之手，童真設計零違和感爆紅。圖片來源：@jolene_bakery IG

6歲童真筆跡　一寫寫成品牌核心

孩子隨手寫下的歪歪扭扭字跡，沒有修飾、沒有刻意美化，卻被設計團隊完整保留下來，成為品牌Logo的基礎。設計團隊並未刻意營造「匠人風」或復古感，而是圍繞這份童真，發展出完整的品牌視覺系統。

童真升級全視覺系統

Studio Frith以此兒童手繪為基礎，於2025年9月推出全新品牌更新，包括動畫標誌、新網站及網上商店，呈現溫暖高級質感，強調「不裝大人」調性。 ​

唔扮大人　反而更真實

整體設計刻意避開常見的牛皮紙、凸版印刷等「農夫美學」套路，轉而採用輕鬆、不造作的視覺語言。整個品牌視覺沒有低齡化的尷尬，反而呈現出一種舒服、真誠的高級感。

倫敦麵包店Jolene Bakery Logo竟出自設計師6歲兒子之手，童真設計零違和感爆紅。圖片來源：@jolene_bakery IG