曾是香港娛樂圈炙手可熱的混血名模Mandy Lieu，自與澳門賭業大亨周焯華分手後，與4名子女移居英國漢普郡（Hampshire），過著低調的田園生活。她以2800萬英鎊（約3億港元）購入佔地370多萬平方米的Ewhurst莊園，並將其打建設一個集畜牧業、有機食品生產和自然保育於一體的生態農場。在莊園社交平台見到她樸素打扮，展現出完全不同於昔日名模的自然魅力。
Mandy Lieu英國生態農場田園生活照。網上圖片
Mandy Lieu英國生態農場田園生活照。網上圖片
豪擲3億建造生態農場 回歸田園生活
Ewhurst莊園由Mandy Lieu親自監管農場運作，飼養豬、雞等動物，並致力於改善土地結構和水質。她在接受英國媒體訪問時表示：「看到水獺重現真的非常令人振奮，這表明我們的自然復興工作已取得進展。水獺喜歡乾淨的淡水，它們的出現證明了我們改善水質的努力正在奏效。」
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Mandy Lieu英國生態農場田園生活照。網上圖片
Mandy Lieu英國生態農場田園生活照。網上圖片
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
Mandy Lieu昔日為名模。網上圖片
外號「洗米華」的周焯華。央視圖片
"It's very promising to see them there."
— That's TV Hampshire (@ThatsHampshire) March 25, 2025
Ewhurst Park director Mandy Lieu spoke to That's TV about how pleased they are to see otters and beavers in the park. pic.twitter.com/QBc2VfyhNr
此外，她提到濕地創建的重要性：「濕地就像自然界的腎臟，可以過濾污染物並提供棲息地。我們不僅重新引入了海狸，還創造了濕地環境，這些都對生態系統產生巨大影響。」她補充道：「海狸作為關鍵物種，它們的活動改善了水質並提升了生物多樣性，我們看到了大量蛙類和兩棲動物的回歸。」
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
Mandy Lieu在Ewhurst莊園與小學生互動。網上圖片
淡妝現身引網民熱議
Mandy去年接待了一批小學生參觀莊園，她親自講解農業知識並分享環保理念。照片中，她穿著輕便運動裝，笑容燦爛，與孩子們互動融洽。雖然素顏上陣，但皮膚緊緻、身形纖瘦，狀態比以往更佳，引發網民熱烈討論。有粉絲讚嘆：「完全看不出是四個孩子的媽媽！」也有人表示：「真正的美是自然流露。」
Mandy Lieu昔日為名模。網上圖片
外號「洗米華」的周焯華。央視圖片
從名模到田園主人 洗盡鉛華
Mandy Lieu曾是港泰混血名模，其與周焯華的戀情轟動一時。然而，自分手後，她選擇淡出幕前，專注家庭和農場事業。她不僅在網上分享有機飲食和生活理念，還為網上雜誌《Sublime》撰寫專欄文章，以新身份展現多元才華。她在訪問中提到：「回歸大自然讓我重新找到生活意義，也希望我的孩子能在健康環境中成長。」
