「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」日前舉行開幕禮，37項技能比賽項目陸續展開。今屆比賽共有超過700名年輕技能精英報名參加，報名人數和技能比賽項目皆是歷來最多。
「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」5月7日舉行開幕禮，青年技能比賽常務委員會主席鍾志平（右四）、青年技能比賽常務委員會榮譽顧問陳鎮仁（右三）及許宗盛（左四）、VTC主席戴澤棠（右二）、VTC執行幹事唐智強（右一）、香港建造學院院長楊文武（左二）、製衣業訓練局主席鄭文德（左三），以及製衣業訓練局總幹事柳麗雯（左一）主持開幕禮。
今屆大部分比賽項目將於五至六月間完成，每項項目將選出表現優秀的參賽者，在接受進一步培訓及遴選後，將有機會代表香港出戰於明年在上海舉行的「世界技能大賽」，爭取為港爭光的機會。回應社會發展和業界技能需求，今屆「世界技能大賽香港代表選拔賽」新增「家具製造」、「軟件測試」，以及再度舉行的「CAD機械繪圖」項目。
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「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」5月7日舉行開幕禮，青年技能比賽常務委員會主席鍾志平（右四）、青年技能比賽常務委員會榮譽顧問陳鎮仁（右三）及許宗盛（左四）、VTC主席戴澤棠（右二）、VTC執行幹事唐智強（右一）、香港建造學院院長楊文武（左二）、製衣業訓練局主席鄭文德（左三），以及製衣業訓練局總幹事柳麗雯（左一）主持開幕禮。
開幕禮當天，亦是「電氣安裝」項目的比賽日，典禮嘉賓為項目主持啟動禮。
ICI西式包餅及糖藝文憑畢業生郭承璁為「2024年里昂世界技能大賽」「烘焙」項目的香港代表選手，他在比賽中獲得優異獎章。
「2024年里昂世界技能大賽」的「烘焙」項目以「巴黎鐵塔」為主題，郭承璁以「地球上的巴黎鐵塔」為概念製成藝術麵包作品，以法國地圖的六邊型為底座，配上地球和巴黎鐵塔製成一座麵包塔。
「CAD機械繪圖」項目專家兼青年學院（國際課程）工程組署理高級講師羅超傑表示，此技能在數碼時代發展迅速，於先進生產、工業設計中扮演著點石成金的角色，小至精密醫療器材，大至造船航天部件，CAD無處不在。
「CAD機械繪圖」項目的參賽者要按大會題目，利用電腦輔助設計軟件繪圖2D設計圖，再就此創建3D模型和組件，經3D打印或鐳射切割製成實物，成功應用於機械器材中；亦要完成逆向工程任務，由成品反推至設計原型，即場做出相同的機械產品。
青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士表示，香港作為世界技能組織成員之一，透過舉辦不同技能比賽，讓年輕人認識及掌握專業技能，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。
開幕禮當天，亦是「電氣安裝」項目的比賽日，典禮嘉賓為項目主持啟動禮。
在開幕禮上擔任司儀的郭承璁正是比賽的過來人，畢業於國際廚藝學院（ICI）西式包餅及糖藝文憑課程的他，去年在里昂的世界技能大賽烘焙項目，捧得優異獎章，回憶出戰世界賽前半年內，幾乎每天都在麵糰與烤爐之間練足八至十小時，驚覺自己的烘焙功力短時間內大增，如要做個比喻，那是能力升級四五倍之別。從小喜愛搓泥膠和黏土等手工藝，感覺與現時每天搓麵糰如出一轍，證明只要養成興趣，加上抱持好奇心，自然會追求卓越，甚至有機會踏上個人以至世界的巔峰。
ICI西式包餅及糖藝文憑畢業生郭承璁為「2024年里昂世界技能大賽」「烘焙」項目的香港代表選手，他在比賽中獲得優異獎章。
他指參加世界賽不單擴闊視野，更提高時間控制和解難等軟實力。里昂賽事以「巴黎鐵塔」為主題，兩天要內完成九個烘焙項目，如製作法包、冬甩、牛角酥、酸種麵包等，賽會要求成品精準度以毫米計。他最難忘是參賽要製酸種麵包，他要自攜在港培養足九個月的麵種到里昂，過程中要小心呵護，包括在託運過程讓酸麵種休眠、到達酒店後要借用餐廳雪櫃暫存，賽前又要手搓麵糰「醒麵」，以備作賽有最佳效果。他形容參賽讓他變得更成熟和淡定，是為成長的里程碑。
「2024年里昂世界技能大賽」的「烘焙」項目以「巴黎鐵塔」為主題，郭承璁以「地球上的巴黎鐵塔」為概念製成藝術麵包作品，以法國地圖的六邊型為底座，配上地球和巴黎鐵塔製成一座麵包塔。
至於選拔賽其中一個項目「CAD機械繪圖」則是個愈趨蓬勃的專業領域，已是眾多產品設計工程專業的基本入行技能，CAD 是Computer Aided Design的簡稱，以電腦輔助設計軟件繪製2D設計圖，再就此創建3D模型和組件，經3D打印或鐳射切割製成實物，應用範圍十分廣泛，小至精密醫療器材，大至造船航天部件，可說無處不在。
「CAD機械繪圖」項目專家兼青年學院（國際課程）工程組署理高級講師羅超傑表示，此技能在數碼時代發展迅速，於先進生產、工業設計中扮演著點石成金的角色，小至精密醫療器材，大至造船航天部件，CAD無處不在。
項目專家兼青年學院（國際課程）工程組署理高級講師羅超傑表示，參賽者除了按大會指示、從 2D 設計至完成實物製品外，亦要完成逆向工程任務，由成品反推至設計原型，即場做出相同的機械產品。羅指CAD 技能在數碼時代發展迅速，於先進生產、工業設計中扮演著點石成金的角色，他寄語參賽者要熟習行業準則和繪圖標準，更要隨「機」應變，鍛煉出「人機合一」，對於有志工程設計，酷愛電腦操作的年輕選手來說，這項比賽既是挑戰，也是自我提升的良機。
「CAD機械繪圖」項目的參賽者要按大會題目，利用電腦輔助設計軟件繪圖2D設計圖，再就此創建3D模型和組件，經3D打印或鐳射切割製成實物，成功應用於機械器材中；亦要完成逆向工程任務，由成品反推至設計原型，即場做出相同的機械產品。
香港自 1997 年參加「世界技能大賽」以來，已累積 94 個國際獎項，青年技能比賽常務委員會主席鍾志平表示，「世界技能大賽」多年來致力宣揚技能之重要，將技能帶到世界舞台，並以「技能改善世界」為願景，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。
青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士表示，香港作為世界技能組織成員之一，透過舉辦不同技能比賽，讓年輕人認識及掌握專業技能，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。
