世界技能大賽香港選拔賽開鑼 報名人數和比賽項目創新高

「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」日前舉行開幕禮，37項技能比賽項目陸續展開。今屆比賽共有超過700名年輕技能精英報名參加，報名人數和技能比賽項目皆是歷來最多。

「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」5月7日舉行開幕禮，青年技能比賽常務委員會主席鍾志平（右四）、青年技能比賽常務委員會榮譽顧問陳鎮仁（右三）及許宗盛（左四）、VTC主席戴澤棠（右二）、VTC執行幹事唐智強（右一）、香港建造學院院長楊文武（左二）、製衣業訓練局主席鄭文德（左三），以及製衣業訓練局總幹事柳麗雯（左一）主持開幕禮。

今屆大部分比賽項目將於五至六月間完成，每項項目將選出表現優秀的參賽者，在接受進一步培訓及遴選後，將有機會代表香港出戰於明年在上海舉行的「世界技能大賽」，爭取為港爭光的機會。回應社會發展和業界技能需求，今屆「世界技能大賽香港代表選拔賽」新增「家具製造」、「軟件測試」，以及再度舉行的「CAD機械繪圖」項目。

開幕禮當天，亦是「電氣安裝」項目的比賽日，典禮嘉賓為項目主持啟動禮。

在開幕禮上擔任司儀的郭承璁正是比賽的過來人，畢業於國際廚藝學院（ICI）西式包餅及糖藝文憑課程的他，去年在里昂的世界技能大賽烘焙項目，捧得優異獎章，回憶出戰世界賽前半年內，幾乎每天都在麵糰與烤爐之間練足八至十小時，驚覺自己的烘焙功力短時間內大增，如要做個比喻，那是能力升級四五倍之別。從小喜愛搓泥膠和黏土等手工藝，感覺與現時每天搓麵糰如出一轍，證明只要養成興趣，加上抱持好奇心，自然會追求卓越，甚至有機會踏上個人以至世界的巔峰。

ICI西式包餅及糖藝文憑畢業生郭承璁為「2024年里昂世界技能大賽」「烘焙」項目的香港代表選手，他在比賽中獲得優異獎章。

他指參加世界賽不單擴闊視野，更提高時間控制和解難等軟實力。里昂賽事以「巴黎鐵塔」為主題，兩天要內完成九個烘焙項目，如製作法包、冬甩、牛角酥、酸種麵包等，賽會要求成品精準度以毫米計。他最難忘是參賽要製酸種麵包，他要自攜在港培養足九個月的麵種到里昂，過程中要小心呵護，包括在託運過程讓酸麵種休眠、到達酒店後要借用餐廳雪櫃暫存，賽前又要手搓麵糰「醒麵」，以備作賽有最佳效果。他形容參賽讓他變得更成熟和淡定，是為成長的里程碑。

「2024年里昂世界技能大賽」的「烘焙」項目以「巴黎鐵塔」為主題，郭承璁以「地球上的巴黎鐵塔」為概念製成藝術麵包作品，以法國地圖的六邊型為底座，配上地球和巴黎鐵塔製成一座麵包塔。

至於選拔賽其中一個項目「CAD機械繪圖」則是個愈趨蓬勃的專業領域，已是眾多產品設計工程專業的基本入行技能，CAD 是Computer Aided Design的簡稱，以電腦輔助設計軟件繪製2D設計圖，再就此創建3D模型和組件，經3D打印或鐳射切割製成實物，應用範圍十分廣泛，小至精密醫療器材，大至造船航天部件，可說無處不在。

「CAD機械繪圖」項目專家兼青年學院（國際課程）工程組署理高級講師羅超傑表示，此技能在數碼時代發展迅速，於先進生產、工業設計中扮演著點石成金的角色，小至精密醫療器材，大至造船航天部件，CAD無處不在。

項目專家兼青年學院（國際課程）工程組署理高級講師羅超傑表示，參賽者除了按大會指示、從 2D 設計至完成實物製品外，亦要完成逆向工程任務，由成品反推至設計原型，即場做出相同的機械產品。羅指CAD 技能在數碼時代發展迅速，於先進生產、工業設計中扮演著點石成金的角色，他寄語參賽者要熟習行業準則和繪圖標準，更要隨「機」應變，鍛煉出「人機合一」，對於有志工程設計，酷愛電腦操作的年輕選手來說，這項比賽既是挑戰，也是自我提升的良機。

「CAD機械繪圖」項目的參賽者要按大會題目，利用電腦輔助設計軟件繪圖2D設計圖，再就此創建3D模型和組件，經3D打印或鐳射切割製成實物，成功應用於機械器材中；亦要完成逆向工程任務，由成品反推至設計原型，即場做出相同的機械產品。

香港自 1997 年參加「世界技能大賽」以來，已累積 94 個國際獎項，青年技能比賽常務委員會主席鍾志平表示，「世界技能大賽」多年來致力宣揚技能之重要，將技能帶到世界舞台，並以「技能改善世界」為願景，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。

青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士表示，香港作為世界技能組織成員之一，透過舉辦不同技能比賽，讓年輕人認識及掌握專業技能，為本地各行各業培育人才及促進產業多元化發展帶來莫大禆益，從而提升香港社會的競爭力。

由職業訓練局（VTC）舉辦的「2025粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」於上星期三（11月5日）圓滿結束，比賽匯聚香港、廣州、深圳、中山及新加坡的年輕技能選手於香港同場競技、交流砥礪。今屆賽事共設五個比賽項目，包括「自主移動機械人」、「網絡安全」、「平面設計科技」，以及今年新增的「西式烹調」和「美容護理」。香港共有7位選手參賽，憑卓越成績摘下兩金三銀，展現香港年輕技能生力軍的優秀技術水平，並印證香港推動職業專才教育的成效。

香港選手參加「2025粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」五個比賽項目。VTC圖片

今年「粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」踏入第二屆，11月3日至5日一連三天舉行，來自香港、廣州、深圳、中山及新加坡合共八所職業技術院校的39名學生齊集於香港比併技能，包括VTC、廣東輕工職業技術大學、廣州華商職業學院、廣州職業技術大學、新加坡工藝教育局、深圳職業技術大學、新加坡淡馬錫理工學院和中山職業技術學院。香港7名代表參與所有比賽項目，分別在「自主移動機械人」和「平面設計科技」項目奪金；其餘三個項目「美容護理」、「網絡安全」和「西式烹調」皆獲得銀獎，得獎者在頒獎禮上獲嘉許。

「2025粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」舉行開幕禮，教育局副局長施俊輝博士（右五）蒞臨主禮，與參與院校代表為比賽揭開序幕。VTC圖片

教育局常任秘書長陳穎韶（第三排左九）為「2025粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」閉幕典禮主禮，並與廣東省教育廳副廳長馮偉（第三排左八）、VTC主席戴澤棠（第三排右九）、新加坡駐香港總領事館總領事張文喜（第三排右八）及副總領事許國榮（第三排左六）、VTC副主席葉中賢（第三排左七）及莊堅烈（第三排右七）、VTC執行幹事唐智強（第三排右三）等合照。VTC圖片

在二人團體賽的「自主移動機械人」項目中，香港專業教育學院（IVE）人工智能及機械人學高級文憑畢業生范灝偉與鄭恰龍攜手合作，憑著出色表現勇奪金獎。身為「機械發燒友」的灝偉憶述，自己與機械的緣分可追溯至幼稚園時期，當時他在公園追逐人生第一輛遙控車，並因好奇心驅使，嘗試拆解玩具車研究其構造，從中獲得無比樂趣與投入感，這段經歷至今仍歷歷在目，自此對機械工程產生濃厚興趣。

IVE人工智能及機械人學高級文憑畢業生范灝偉（左）和鄭恰龍（右），於「自主移動機械人」項目勇奪金獎。VTC圖片

中學及IVE求學期間，他積極參與本地及海外的機械人比賽，累積了豐富的實戰經驗，畢業後更升讀本地大學修讀機械工程相關學士學位課程，現時亦繼續參與推廣STEAM（科學、科技、工程、藝術和數學）活動，將所學知識分享予年輕一代。

在比賽中，灝偉專注於機械人的硬件組裝，而鄭恰龍則負責程式編寫。恰龍坦言，編程過程充滿挑戰，關鍵在於保持靈活思維與樂於解難的態度，例如比賽場地的光源可能影響感應器表現，他便需預先設計多套備用方案，確保機械人在競技場上能穩定運作。他們均表示，兩年的IVE高級文憑課程培訓他們的解難能力，加上專題習作與課程理論並行，培養其自學能力，並進一步增強自信心與實戰技巧，為參賽及未來升學打下堅實基礎。

HKDI視覺傳意設計高級文憑畢業生黃茜蔓於「2025粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」的「平面設計科技」獲得金獎。VTC圖片

「平面設計科技」項目的金獎得主是香港知專設計學院（HKDI）視覺傳意設計高級文憑畢業生黃茜蔓。茜蔓分享，因應今年比賽題目 — 香港文化藝術，她以金魚圖案象徵「金魚街」的街頭特色，以紅色與綠色為主色，營造強烈對比，配以海邊景色、塗鴉、書法等元素突出主題。茜蔓指參賽者的技能水平旗鼓相當，今次能與不同選手同場競技，觀摩每位選手的獨特設計風格，尤其是用色及將字體融入設計的技巧，讓她獲益良多。她最開心是在比賽後與選手交流，互相學習和建立友誼，實在難能可貴。

「美容護理」是本屆「粵港澳大灣區國際青年技能邀請賽」的其中一個新增項目，青年學院職專文憑（專業美容）學生陳紫澄奪得銀獎。VTC圖片

在「美容護理」項目奪得銀獎的青年學院學生陳紫澄，小學參加體操比賽時初次接觸化妝，認為效果十分奇妙，愛美的小妮子便循興趣報讀職專文憑（專業美容）課程，從中了解到美容專業殊不簡單，要掌握皮膚和肌肉狀態、美甲設計、主題化妝技巧，甚至與客人溝通的能力等。這次比賽，參賽選手需於限定時間內發揮媲美業界水平的專業技巧，推動她積極追求進步。紫澄用種花比喻學習技能，「上課如像日常用心栽種花朵，而比賽則如施加肥料加速開花結果」，她笑指自己備戰的「肥料」是無數次鍛練，以確保臨場表現穩定和提升自信心。

比賽其中一個任務是要在小小的指甲上，以水彩使用點、勾、畫等技巧繪出一些圖案，「花朵」就是其中一部分。紫澄連番練習在指甲上先描畫線條，再逐筆由花蕊開始上色，向外畫至花瓣，期間要確保指甲上的底色不受後加顏料影響。她先在白紙上反覆練習，再在有弧度的假指甲上操練，務求熟能生巧提升技術水準及速度。

鄧卓希（右）和梁敬妮（左）組隊參加「網絡安全 」項目，摘下銀獎。VTC圖片

香港選手今屆大豐收，在「網絡安全」和「西式烹調」項目同樣摘下銀獎。「網絡安全 」項目為二人團體賽，由VTC 網絡安全高級文憑畢業生鄧卓希與隊友梁敬妮合作參賽；而國際廚藝學院（ICI）國際廚藝文憑學生姚卓盈則出戰「西式烹調」項目。三人皆珍視今次參賽的機會，慶幸能與來自中國內地及新加坡的優秀學生同場競技，切磋砥礪，雖然大家來自不同地方和背景，每位選手都專注和認真比賽，互相觀摩學習，實在是寶貴的經驗。

「西式烹調」項目是本屆賽事的其中一個新增項目，ICI國際廚藝文憑學生姚卓盈獲得銀獎。VTC圖片

除緊張刺激賽程外，一眾選手亦獲安排參觀本港文化地標大館，了解香港文化，又出席職業專才教育研討會，認識職專教育及技能培訓的重要性。