世界技能大賽香港代表選拔賽逾120青年勝出 少年藉餐飲款待覓方向增自信

「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」上周四（7月24日）舉行頒獎禮，來自三十多個技能比賽項目、超過120優勝者獲頒優勝選手獎項。各優勝者將加緊接受訓練以提升技能水平，競逐成為香港代表，參加明年在上海舉行的「第48屆世界技能大賽」。今屆有一對酷愛設計的雙胞胎姊妹雙雙登上「平面設計科技」項目頒獎台；又有少年告別困惑失意的過去，在餐飲服務專業尋獲自信並於比賽獲獎。

青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士（中）、榮譽顧問陳鎮仁博士（左五）、許宗盛（右五）、VTC主席戴澤棠（右四）、副主席葉中賢博士（左四）、建造業議會主席何安誠教授（右三）、製衣業訓練局主席鄭文德（左三）、VTC執行幹事唐智強（右一）、建造業議會執行總監鄭定寕（左二）、製衣業訓練局總幹事柳麗雯（右二），機電工程署署理署長周厚強（左一），以及世界技能組織主席兼理事會主席Francis HOURANT（左六）、行政總裁David HOEY（右六）出席「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」舉行頒獎禮，嘉許優勝者，並展望香港代表隊明年上海舉行的「第48屆世界技能大賽」取得佳績。

今屆選拔賽共有逾700名年輕技能生力軍報名，報名人數創歷年新高，他們於37個技能項目中比併切磋，涵蓋「建造工程科技」、「創意藝術及時裝」、「資訊及傳訊科技」、「製造及工程科技」、「個人及社會服務」和「運輸及物流」六大技能範疇，今屆更新增兩個比賽項目包括「家具製造」和「軟件測試」。大部分項目已完成賽事，並選出表現優秀的參賽者成為優勝者。所有優勝選手接受密集式培訓，爭取成為所屬項目的香港代表，參加明年9月22至27日在上海舉行、有「技能界奧林匹克」之稱的「世界技能大賽」。

青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士在頒奬禮致辭時表示，「世界技能大賽香港代表選拔賽」是推動技能卓越、展現香港青年才華的重要平台。

青年技能比賽常務委員會主席鍾志平博士在頒奬禮致辭時表示，「世界技能大賽香港代表選拔賽是推動技能卓越、展現香港青年才華的重要平台。他很榮幸邀得世界技能組織及成員地區的嘉賓出席頒獎禮，標誌著香港在全球技能發展中的重要角色，並攜手推動卓越技能。

世界技能組織主席兼理事會主席Francis HOURANT表示，VTC及世界技能大賽（香港）（WorldSkills Hong Kong）為年輕人創造了發展和展示技能的機會。

世界技能組織主席兼理事會主席Francis HOURANT表示：「職業訓練局（VTC）及世界技能大賽（香港）（WorldSkills Hong Kong）為年輕人創造了發展和展示技能的機會。透過參加『世界技能大賽香港代表選拔賽』，技藝精湛的年輕人展現出對技能的投入與熱忱。適逢今年是『世界技能大賽』舉辦 75 周年紀念，我們衷心感謝香港承辦『世界技能組織戰略發展委員會會議』，支持『世界技能大賽』推動全球提升技能價值和地位的使命。」

HKDI視覺傳意設計高級文憑學生黃詩薏（左）和黃茜蔓（右），姊妹二人雙雙於「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」中的「平面設計科技」項目獲選為優勝者。

姊姊黃詩薏在「平面設計科技」項目中設計了一套以運動和朱古力為主題的海報和包裝盒。

姊姊黃詩薏在「平面設計科技」項目中設計了一套以運動和朱古力為主題的海報和包裝盒。

今屆比賽出現兩位外貌相似的優勝者，她們是雙胞胎姊妹黃詩薏和黃茜蔓，雙雙於「平面設計科技」項目中勝出。姊妹受母親薰陶，從小熱愛繪畫，母女三人的日常親子時光便是一起畫畫，姊姊詩薏愛用繪圖代替筆記學習生物科的人體結構；而妹妹茜蔓則是動漫迷，喜歡奇幻神秘的畫風，以及創作超越想像的角色。母親支持愛女以興趣發展專業，兩人在中學文憑試後一同升讀香港知專設計學院（HKDI）視覺傳意設計高級文憑課程，發展所長。「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」的「平面設計科技」項目要求參賽者運用電腦軟件設計標誌、海報和包裝等，推廣特定的產品和訊息，要富創意之餘，又要「貼地」了解客戶需求和目標市場的喜好。這對孖生「姊妹花」在備戰時善用人工智能（AI）科技，生成圖畫以啟發創意靈感，但二人不約而同地表示AI只是輔助工具，不能取代原創，她們同樣希望畢業後成為獨當一面的平面設計師，以視覺語言注入原創靈魂。

妹妹黃茜蔓指設計除要富創意外，更要了解客戶需求和目標市場的喜好，突出主題。

妹妹黃茜蔓指設計除要富創意外，更要了解客戶需求和目標市場的喜好，突出主題。

而「餐飲服務」項目的其中一名優勝者鍾啟明是位熱愛運動的陽光男孩，他曾修讀體育相關課程，但因緣際會下在一個展覽中認識餐飲款待和調酒的博大學問，遂決定「轉跑道」報讀酒店及旅遊學院（HTI）餐飲營運文憑課程。啟明在HTI就讀期間，曾當學生大使接待貴賓，獲讚賞其款待態度有令人賓至如歸的溫暖；又於酒店兼職侍應時，得到食客在國際旅遊網站上「點讚」。別看啟明現時笑容煥發，他回憶自己的成長過程一度迷惘散漫，讀書成績不如意，又與家人關係疏離，幸餐飲服務讓他透過與人交流和服務他人得到啟發和鼓勵,尋找到適合自己的發展領域，啟明份外珍視今次獲獎的機會，勤下苦功裝備自己，冀再進一步成為香港代表出戰世界賽。「餐飲服務」項目要求參賽者以專業知識和態度款待客人用餐，包括迎賓、提供麵包和飲料、預備餐具、主菜分菜及擺盤，以及奉上甜點等，參賽者需掌握國際餐飲知識。說到備戰點滴，啟明透露他單單為一個沖泡愛爾蘭咖啡的環節便花上一個月練習，務求在熱咖啡、愛爾蘭威士忌和糖等成份中取得精準的調和比例，混合攪拌後加上一層濃稠適中的奶油，始能為客人奉上醇厚絲滑的咖啡。

HTI餐飲營運文憑學生鍾啟明熱愛餐飲服務，他透過與人交流和服務他人得到啟發和鼓勵。

在云云優勝者中，不乏年紀輕輕已嶄露頭角的技能新星，今屆有七位優勝者去年曾於為中學生而設的「全港少年技能競賽」獲獎，今次在「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」再下一城， VTC基礎課程文憑（設計）學生林卓樺便是其中一人。卓樺是去年「全港少年技能競賽」「時裝科技」項目高中組冠軍，她坦言香港代表選拔賽難度更高，尤其是在縫紉技巧和時間管理上達專業級水平，是次參賽確是寶貴的學習經歷。卓樺分享，她中小學的視藝科老師鼓勵她嘗試時裝設計及啟發她以藝術創作表達所想，加上家人全力支持，有良師與家人作為後盾，卓樺帶著信心專注參賽，成為其致勝關鍵。

VTC基礎課程文憑（設計）畢業生林卓樺先後於「2024全港少年技能競賽」和「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」中的「時裝科技」項目勝出。

「世界技能大賽香港代表選拔賽」由VTC、建造業議會及製衣業訓練局合辦，旨在讓本地年輕人透過比賽挑戰專業技能水平，並提供平台互相觀摩和切磋技能。選拔賽中表現優秀的參賽者在接受進一步培訓及遴選後，有機會代表香港出戰「世界技能大賽」。上屆「世界技能大賽」於去年九月在法國里昂舉行，香港代表隊獲得1金1銀2銅及10項優異獎章佳績，獎牌數目及成績成歷年之冠。

（左起）吳雪瑩、吳智軒、陳樂謙、潘迦霖、劉海嵐、林卓樺曾於為中學生而設的「全港少年技能競賽」獲獎，今次在「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」再下一城，成為選拔賽優勝選手。

「2025年世界技能大賽香港代表選拔賽」

優勝選手

 

項目	優勝選手
3D遊戲技藝	郭陽洋、林琬珊、劉泳鈺、李晨希
飛機維修	鍾杰衡、鍾玨、李樹峯、謝海蔭
自主移動機械人	陳駱賢、鄭恰龍、徐震擎、范灝偉、洪進、劉俊亨
烘焙	周欣璇、譚樂兒、黃凱兒
美容護理	陳芷芊、陳紫澄、麥鎂鍶、蘇曉潼
砌磚	比賽稍後進行，得獎者待定
家具製造*	比賽稍後進行，得獎者待定
汽車噴漆	鄭家澍、崔焯朗、李健鴻、温裕豐
雲端運算	陳俊恒、周浚鋒、黄家成、姚至峰
混凝土建築	比賽稍後進行，得獎者待定
西式烹調	梁凱琳、姚卓盈
網絡安全	鄭嘉諾、梁敬妮、鄧卓希
數碼化建設	鄭莹、李錦洪、莫志華、吳思軒
電氣安裝	蔡啟忠、麥嘉銘、黄茂權、黃柏熹
時裝科技	鄺恩穎、林卓樺、劉海嵐、伍芷漩
平面設計科技	黃茜蔓、黃詩薏、吳洛澄、王凱儀
美髮	李家鴻、潘迦霖、黃梓烆、任卓知
酒店款待	嚴安妮、馮玟僖
資訊科技基礎網絡	吳鴻鍵、仇景熙、王逸康
資訊網絡系統管理	李晉亨、潘卓謙
珠寶製作	方海桐、吳芷妍、湯韻瑤、黃尉瑜
細木	何希姸、黃梓豪、李臣傑、林佳濠
CAD機械繪圖	何韋諾、梁雋健、林靖嵐、邵應權
機電一體化	陳浚軒、巢志賢、莫皓星、吳智軒、黃兆謙、余俊毅
流動應用程式開發	陳英傑、鄒易伶、陳政樂、易宗皓
油漆及裝飾	林智亮、羅澤森、廖梓駿、麥靖滔
西點製作	郭詠茹、李小煥、杜光如、黃啟妍
管道及製暖	方澤、熊焌皓、黃釗明
軌道車輛技術	陳鴻進、鄧光大、王廣駿
空調製冷	陳浩天、李子軒、李永健、鄧健鋒
餐飲服務	鍾啟明、黃瑞宏、吳雪瑩、黃晞純
軟件應用開發	蔡嘉樂、馮駿越
軟件測試*	比賽稍後進行，得獎者待定
櫥窗設計	陳恩華、高綽樂、黃曉柔、黃藝希
鋪瓦	陳俊瑋、陳樂謙、莫焯琳、戴心怡
網站全端科技	李運澤、黃煜民
焊接	郭浚曦、鄧子鏗、鄧梓康、謝渝樂

項目

優勝選手

3D遊戲技藝

郭陽洋、林琬珊、劉泳鈺、李晨希

飛機維修

鍾杰衡、鍾玨、李樹峯、謝海蔭

自主移動機械人

陳駱賢、鄭恰龍、徐震擎、范灝偉、洪進、劉俊亨

烘焙

周欣璇、譚樂兒、黃凱兒

美容護理

陳芷芊、陳紫澄、麥鎂鍶、蘇曉潼

砌磚

比賽稍後進行，得獎者待定

家具製造*

比賽稍後進行，得獎者待定

汽車噴漆

鄭家澍、崔焯朗、李健鴻、温裕豐

雲端運算

陳俊恒、周浚鋒、黄家成、姚至峰

混凝土建築

比賽稍後進行，得獎者待定

西式烹調

梁凱琳、姚卓盈

網絡安全

鄭嘉諾、梁敬妮、鄧卓希

數碼化建設

鄭莹、李錦洪、莫志華、吳思軒

電氣安裝

蔡啟忠、麥嘉銘、黄茂權、黃柏熹

時裝科技

鄺恩穎、林卓樺、劉海嵐、伍芷漩

平面設計科技

黃茜蔓、黃詩薏、吳洛澄、王凱儀

美髮

李家鴻、潘迦霖、黃梓烆、任卓知

酒店款待

嚴安妮、馮玟僖

資訊科技基礎網絡

吳鴻鍵、仇景熙、王逸康

資訊網絡系統管理

李晉亨、潘卓謙

珠寶製作

方海桐、吳芷妍、湯韻瑤、黃尉瑜

細木

何希姸、黃梓豪、李臣傑、林佳濠

CAD機械繪圖

何韋諾、梁雋健、林靖嵐、邵應權

機電一體化

陳浚軒、巢志賢、莫皓星、吳智軒、黃兆謙、余俊毅

流動應用程式開發

陳英傑、鄒易伶、陳政樂、易宗皓

油漆及裝飾

林智亮、羅澤森、廖梓駿、麥靖滔

西點製作

郭詠茹、李小煥、杜光如、黃啟妍

管道及製暖

方澤、熊焌皓、黃釗明

軌道車輛技術

陳鴻進、鄧光大、王廣駿

空調製冷

陳浩天、李子軒、李永健、鄧健鋒

餐飲服務

鍾啟明、黃瑞宏、吳雪瑩、黃晞純

軟件應用開發

蔡嘉樂、馮駿越

軟件測試*

比賽稍後進行，得獎者待定

櫥窗設計

陳恩華、高綽樂、黃曉柔、黃藝希

鋪瓦

陳俊瑋、陳樂謙、莫焯琳、戴心怡

網站全端科技

李運澤、黃煜民

焊接

郭浚曦、鄧子鏗、鄧梓康、謝渝樂

 

*今屆新增項目

 

 

 

職業訓練局（VTC）商業學科舉辦的「HKVTC Shop第三屆最強電商王大賽」於早前（1月29日）圓滿結束，四隊冠軍隊伍從81組參加者中脫穎而出，成為「VTC全日制學生組」和「中學生組」的廣東話組和普通話組「電商王」。今屆賽事繼續獲天貓校園及HKTVmall兩大電商平台冠名贊助及提供學習資源。總決賽於香港專業教育學院（IVE）觀塘院校新落成的電子商務學習中心進行，並首次引入非物質產品作決賽題目，讓參賽者在先進的配備下探索電商發展的新趨勢。

總決賽於IVE（觀塘）電子商務學習中心舉行，中心配備專業拍攝器材及數據分析系統等業界常用設施，讓學生實踐「直播帶貨」的全方位技能。

商務及經濟發展局副局長陳百里博士擔任是次活動的主禮嘉賓，他致辭時表示，電子商貿為香港帶來無限商機，政府將致力打造更完善的電商生態，並感謝VTC作為重要持份者，透過舉辦是次比賽及推出一系列電子商貿培訓，積極推動本地電商行業的發展。

VTC商業學科主辦的「HKVTC Shop第三屆最強電商王大賽」總決賽於1月29日舉行。商務及經濟發展局副局長陳百里博士（中）、VTC執行幹事唐智強（右三）、VTC副執行幹事陳可恩（左二）、天貓校園行政總裁程少雄（右二）、HKTV行政總裁（香港）周慧晶（左三）與一眾嘉賓出席。

陳博士指出，年輕人具備敏銳的市場觸覺、國際視野、靈活的思維與應變能力，亦勇於嘗試新科技和開拓新市場，將成為推動企業升級轉型、企業數碼化及企業國際化的重要力量，並勉勵年輕人努力及堅持，於海內、外的市場，拓展更廣闊的未來發展。

商務及經濟發展局副局長陳百里博士致辭。

VTC執行幹事唐智強表示，電子商貿已成為全球經濟的重要動力，中國內地及香港的電商行業亦迅速增長。為協助學生把握這些巿場機遇，VTC積極將行業元素融入課程設計，把直播間、選品中心、大數據分析平台引進校園，並與天貓校園、HKTVmall 等業界龍頭平台深化合作，把大灣區電商資格標準納入課程體系，讓同學可以在接近真實市場的環境中，掌握網店營運、內容行銷、數據驅動決策等各種與時並進的專業技能，畢業後即可與業界接軌。

VTC執行幹事唐智強致辭。

總決賽場地是位於IVE（觀塘）的電子商務學習中心，去年中啓用的中心設有四個直播室，配備專業拍攝器材及數據分析系統等業界常用設施，培訓學生直播電商、媒體製作以及電子商務管理的知識，讓他們實踐「直播帶貨」所需的全方位技能，包括直播技巧、鏡頭切換、數據監控及分析等。

參賽隊伍輪流於直播間推銷即席抽選的產品，評判按其演說技巧、帶貨能力、形象管理及創意四方面評分。除了實物商品外，今屆賽事新增非物質產品的題目，包括推銷服務或課程。負責比賽及IVE電子商貿相關課程的IVE（沙田）商業系高級講師劉道明表示，網上銷售旅遊產品、金融服務、美食經驗等非實物商品在內地日益盛行，相信有關營銷方式於香港將越見普遍，是次比賽能讓參加者了解電商世界的新趨勢及無限可能。

IVE（沙田）商業系高級講師劉道明（左）表示，比賽引入非物質產品銷售的元素，讓參加者了解電商世界的新趨勢及無限可能。

勇奪「VTC全日制學生廣東話組」冠軍的梁恩童及何思雨表示，比賽讓他們更了解直播行業的生態及發展，也能實踐日常課堂所學的演說及報告技巧。賽前的專業形象及口才賽訓練，加上反覆練習產品及服務推銷技巧，增強了他們的信心，最終奪得冠軍。「中學生普通話組」冠軍黃卓儀及林佳欣均是網購世代。她們日常會收看中國內地及香港的直播，並留意直播主與觀眾的趣味互動及相關行銷術語，這些經驗助她們在比賽中取得佳績。

「VTC全日制學生廣東話組」冠軍梁因童 （中）及何思雨（右）。

天貓校園及 HKTVmall 代表均讚賞參賽學生的表現，欣賞他們用心準備了不同具創意的點子吸引觀眾，而即使面對服務等難度較高的非物質產品亦能清晰講解。HKTV行政總裁（香港）周慧晶表示，HKTVmall與VTC自2024年起已攜手培育電商及零售生力軍，購物模式不斷演變，消費者觀看直播帶貨已由消費活動成為日常消閒活動和社交話題，而直播主持和平台都是直播成功的關鍵。天貓校園行政總裁程少雄表示希望天貓校園與VTC的合作能真正構建起一個學習、實踐、就業、發展的良性循環，並寄語同學能賽出風格、賽出水準，理解用戶的需要，創造價值，擁抱數位經濟的核心能力。

「中學生普通話組」冠軍林佳欣（中）及黃卓儀（右）。

「HKVTC Shop第三屆最強電商王大賽」得獎名單

VTC全日制學生組 廣東話組

冠軍 梁因童、何思雨 IVE（青衣）

亞軍 鄭睿哲、梁宇希 IVE（觀塘）

季軍 黃秀怡、蔡浠敏 IVE（青衣）

VTC全日制學生組 普通話組

冠軍 鄭淇文 HKIIT

亞軍 戴善源、陳家傑 IVE（屯門)

季軍 林柏洋、沈曉東 HKDI

中學生組 廣東話組

冠軍 朱思璇、楊璦嘉 聖保祿學校

亞軍 尹心悅、狄玟 聖保祿學校

季軍 唐昊而、郭泓希 聖保祿學校

中學生組 普通話組

冠軍 黃卓儀、林佳欣 寧波公學

亞軍 翁芷鎣、洪軒妮詩 寧波公學

季軍 李奕沛、楊建躍 地利亞修女紀念學校 (協和)