吃垃圾食物等同吞下塑膠微粒 專家報告指會導致憂鬱癡呆

最新研究發現超級加工食品含有較高的微塑料，可能穿越血腦屏障影響大腦功能，對心理健康造成負面影響。

加工雞塊微塑膠含量高30倍

據外媒報道，《腦醫學》期刊近日發表的研究指出，超級加工食品含有大量的糖、飽和脂肪和鈉，常見於汽水、薯片、加工肉類和即食食品等，已被證實是不健康的食物，而這些食品的微塑料含量也明顯高於天然食物。例如，研究發現，加工雞塊中的微塑膠含量是雞胸肉的30倍。

穿越血腦屏障在大腦累積

研究團隊表示，超級加工食品更容易受到微塑膠污染，這與其包裝材料、添加劑及加工過程中的設備有關。渥太華大學的精神科醫生法比亞諾 (Nicholas Fabiano) 表示，這些塑膠微粒可能會穿越血腦屏障，並在大腦中累積。

佔美國國民逾半熱量攝取量

他提到在美國，超級加工食品已佔據國民總熱量攝取的一半以上，因此微塑料對心理健康的潛在影響應多加關注。

觀看影片

一旦進入大腦會損害細胞

另外，迪肯大學醫生馬克斯 (Wolfgang Marx) 指出，超級加工食品可能引發慢性發炎、氧化壓力、線粒體功能障礙以及神經傳導系統變化等機制，微塑料一旦進入大腦，就會損害細胞，並增加神經系統疾病的風險，可能引發憂鬱症和癡呆症等神經精神疾病。

示意圖

專家籲進一步研究

他強調，雖然目前的證據仍處於初步階段，但這些發現值得進一步深入研究，以探討超級加工食品和微塑料對心理健康之間的潛在聯繫。

示意图

一批原定送往美國中西部門市的活龍蝦，在運輸途中離奇失蹤，貨值高達40萬美元（約312萬港元），事件已驚動聯邦調查局介入。

運往門市途中失蹤

案件發生於12月中旬，涉事龍蝦原計劃運送至伊利諾州及明尼蘇達州的 Costco 門市，途中卻遭不明人士劫走。案件於近日曝光後，引起美國物流及零售業高度關注。

物流公司揭常見作案手法

總部設於印第安納州的物流公司 Rexing Companies 行政總裁 Dylan Rexing 向外媒表示，案件並非隨機，而是符合近年頻繁出現的模式。涉案人士假冒合法承運商，透過偽造電郵及一次性手機取得貨運資訊，再於運輸過程中攔截高價貨物。

中型貨運商承壓

Rexing 指出，對中型貨運中介而言，單一案件損失已屬沉重，相關風險最終會轉嫁至整體供應鏈，推高商品成本，影響消費端價格。

聯邦部門接手調查

FBI 已介入調查，惟截至12月27日仍未公布拘捕行動。美國國土安全調查局早前亦估計，貨物盜竊每年造成高達150億至350億美元（約1170億至2730億港元）損失，貨運休息站及供應鏈環節成為主要下手地點。

一批價值40萬美元的活龍蝦運往美國Costco途中被劫，FBI介入調查。資料圖片