在德國，獨自一人在餐廳吃飯有時會引來不少飽含同情的「圍觀」，不少餐廳推出特色服務，儘量化解顧客獨自就餐的尷尬。
越來越多人獨自用餐
據外媒報道，根據餐飲預訂平台「開放餐桌」（OpenTable）的數據，2023年8月至2024年7月獨自到餐廳用餐的德國消費者同比增長18%。
不少餐廳設置單人用餐區
隨著社會對單人進餐的接受度越來越高，不少餐廳設置了單人用餐區。一家餐廳的老板波萊托（Cornelia Poletto）兩年前就在自己位於德國漢堡的餐廳辟出這樣的區域：三個靠窗座位和兩個隱蔽角落的餐位。波萊托說，窗邊位置方便用餐時欣賞美景，而角落有助遮罩掉不必要的關注，顧客反響不錯。
示意圖。設計圖片
如打算單獨用餐 最好提前看菜單
另外，餐廳服務員還學習如何向這些消費者提供建議以及相關聊天技巧。菜單也隨之調整，比如調整前菜的數量和菜品，酒水除樽裝外還可單杯點等。她建議，顧客如打算單獨用餐，最好提前看餐廳菜單以及菜量大小。
示意圖。設計圖片
為單獨用餐者提供拼桌服務
還有一些餐廳出於社交需要為單獨用餐者提供拼桌服務。德國巴伐利亞酒店和餐飲協會正號召餐館為這個群體預留出至少一張拼桌，認為拼桌用餐有助拓展顧客社交圈，這對老年人而言尤其重要。目前已有超過100家餐廳和咖啡廳回應。
示意圖。設計圖片
全球知名旅遊雜誌《CN Traveller》公布了2026年最佳美食目的地，香港成功躋身前十名，排名第四。美國的波士頓名列榜首，希臘的克里特島和摩洛哥的非斯分別位列第二和第三。
美國波士頓名列榜首
《CN Traveller》報導指出，如果您喜歡多元風味且偏好在海邊享用新鮮海鮮，那波士頓將是您理想的目的地。
希臘克里特島以健康飲食和美食瑰寶聞名
克里特島位居第二，預計將於2026年成為歐洲的美食之都。這座島以其健康飲食和美食瑰寶聞名，一些美食可以追溯到古老的米諾斯文明，島上至今仍可見米諾斯文明的宮殿遺跡。克里特島豐富的物產得益於其多樣的地形，從深邃的峽谷到高聳的高原，再到起伏的海岸線。
摩洛哥非斯排名第三
至於非洲摩洛哥的第二大城市非斯，如果您喜歡沉浸式的美食體驗和古老市集，則非斯是一個不容錯過的美食之都。
非斯的烹飪風格被稱為法西烹飪，在摩洛哥國內廣受推崇，但在國外卻鮮為人知。
香港躋身全球第四 叉燒、蛋撻、創意雞尾酒成亮點
對於香港，《CN Traveller》認為這裡許多餐廳充滿復古魅力，提供各種創意料理和創意雞尾酒。
《CN Traveller》認為香港許多餐廳充滿復古魅力，提供各種創意料理和創意雞尾酒。圖片由旅發局提供
《CN Traveller》推薦了「卅二公館」的叉燒、「滿福樓」的脆皮雞、「都爹利會館」的點心和「麥奀雲團麵世家」的雲吞麵。此外，他們還推薦了「Bakehouse」和「泰昌餅家」的蛋撻。
《CN Traveller》還推薦了「Bakehouse」和「泰昌餅家」的蛋撻。Bakehouse官網圖
在雞尾酒酒吧方面，《CN Traveller》推薦了中環的「Bar Leone」和「The Savory Project」，以及上環的Montana。
