深圳女誤信偏方生吞草魚膽 數小時內急性肝衰竭險送命 醫揭：毒性堪比砒霜

深圳近日發生一宗因民間偏方引發的嚴重中毒個案，一名女子誤信「魚膽可清火」，生吞後短時間內急性肝衰竭，需緊急送院救治。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。資料圖片

生吞魚膽「降火」　數小時內症狀急轉直下

綜合內地媒體於12月初報道，事發於深圳。一名唐姓女子在家處理草魚時，因自覺「上火」不適，將一顆深綠色魚膽直接吞下，期望達到清熱降火效果。不料僅數小時後，女子即出現噁心、嘔吐及劇烈腹痛等症狀，情況迅速惡化。

女子因「上火」不適，將一顆深綠色魚膽直接吞下，期望達到清熱降火效果。中山網抖音截圖

肝指數急升兼凝血異常　確診急性肝衰竭

女子送院後，醫生檢查發現其肝功能指數明顯異常，轉胺酶及膽紅素水平急升，並伴隨凝血功能障礙，被判定為急性肝衰竭。報道指出，患者一度出現多器官功能受損風險，需接受密切監察及支持性治療。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。中山網抖音截圖

魚膽含劇毒成分　煮熟或泡酒亦無法破壞

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。荔枝新聞截圖

接診醫生指出，草魚、鯉魚、鯽魚等常見淡水魚的魚膽，含有名為「鯉醇硫酸酯鈉」的毒性物質，毒性極強，對肝臟與腎臟破壞力甚大。該毒素性質穩定，即使經高溫烹煮或浸泡酒精，亦無法被分解，一旦進入人體，可能迅速造成肝細胞壞死，嚴重者可引發多器官功能障礙。

無特效解毒藥　延誤治療可致命

報道引述醫生說法指，目前魚膽中毒並無特效解毒藥物，治療主要依靠及早洗胃、血液淨化及器官支持。若延誤處理，死亡風險顯著上升，即使成功脫險，亦可能遺留長期肝腎功能損傷。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。中山網抖音截圖

受到原物料、物流和能源成本飆升的影響，日本杯麵品牌紛紛宣布調漲價格。大廠王牌廚師計劃自7月起對30款產品進行調價，最高漲幅達11%。此前，日清、明成和三洋食品也相繼跟進調漲。

日本杯麵漲價潮

根據日本媒體和官方資訊，這波杯麵漲價潮已經波及整個產業。王牌廚師（Acecook）計劃自2026年7月起對旗下的30款主要產品進行調價，預計漲幅在8%至11%之間。同時，三洋食品（札幌一番）也宣布調漲，部分產品漲幅高達11%，物流成本的上升被列為關鍵原因。

此外，明成食品已經調漲了「夜店炒麵」等熱門產品的價格，常規款價格已經達到252日圓（約12.5港元）。而日清食品早在2025年底就宣布了包括「杯麵」在內的170項商品的調漲計劃。

反映食品業的結構性困境

專家分析指出，這波漲價反映了食品業的結構性困境。首先，小麥和油脂等原材料的價格居高不下。其次，杯麵在生產過程中的「油炸和乾燥」過程需要大量的電力和天然氣，而能源成本的上升直接提高了生產成本。

此外，日本的物流業面臨著司機短缺和燃料價格上漲的問題，這導致運輸成本大幅增加。對製造商來說，這不僅僅是原材料的問題，而是整個食品基礎設施的成本風險。

市場預計杯麵產業將出現兩極化的趨勢

未來展望方面，市場預計杯麵產業將出現兩極化的趨勢。首先是平價自有品牌的崛起，大型連鎖超市將推出更多包裝簡約、調整容量的低價產品，吸引節約成本的消費者。另一方面是強調高品質、與名店合作的高價杯麵，吸引願意為美味付費的顧客群。在飲食成本全面上升的時代，如何選擇性價比最高的餐飲，將成為消費者每日的新課題。

王牌廚師（Acecook）將於2026年7月起調漲30款產品，漲幅最高達11%。Acecook IG圖