2026最佳美食目的地出爐！香港躋身全球第四　叉燒、蛋撻、創意雞尾酒成亮點

全球知名旅遊雜誌《CN Traveller》公布了2026年最佳美食目的地，香港成功躋身前十名，排名第四。美國的波士頓名列榜首，希臘的克里特島和摩洛哥的非斯分別位列第二和第三。

美國波士頓名列榜首

《CN Traveller》報導指出，如果您喜歡多元風味且偏好在海邊享用新鮮海鮮，那波士頓將是您理想的目的地。

希臘克里特島以健康飲食和美食瑰寶聞名

克里特島位居第二，預計將於2026年成為歐洲的美食之都。這座島以其健康飲食和美食瑰寶聞名，一些美食可以追溯到古老的米諾斯文明，島上至今仍可見米諾斯文明的宮殿遺跡。克里特島豐富的物產得益於其多樣的地形，從深邃的峽谷到高聳的高原，再到起伏的海岸線。

摩洛哥非斯排名第三

至於非洲摩洛哥的第二大城市非斯，如果您喜歡沉浸式的美食體驗和古老市集，則非斯是一個不容錯過的美食之都。

非斯的烹飪風格被稱為法西烹飪，在摩洛哥國內廣受推崇，但在國外卻鮮為人知。

香港躋身全球第四　叉燒、蛋撻、創意雞尾酒成亮點

對於香港，《CN Traveller》認為這裡許多餐廳充滿復古魅力，提供各種創意料理和創意雞尾酒。

《CN Traveller》認為香港許多餐廳充滿復古魅力，提供各種創意料理和創意雞尾酒。圖片由旅發局提供

《CN Traveller》推薦了「卅二公館」的叉燒、「滿福樓」的脆皮雞、「都爹利會館」的點心和「麥奀雲團麵世家」的雲吞麵。此外，他們還推薦了「Bakehouse」和「泰昌餅家」的蛋撻。

《CN Traveller》還推薦了「Bakehouse」和「泰昌餅家」的蛋撻。Bakehouse官網圖

在雞尾酒酒吧方面，《CN Traveller》推薦了中環的「Bar Leone」和「The Savory Project」，以及上環的Montana。

國際知名法國餐廳Fulgurances創辦人之一伊韋爾納，在紐約布魯克林區開設的餐廳「Gigi’s」4月開張不久，便因半隻烤雞定價40美元（約312港元），意外捲入紐約外出用餐開支高昂的爭論。

半隻烤雞定價40美元

媒體指出，對部分紐約民眾而言，這個價格凸顯在「全球美食之都」紐約外出用餐，已昂貴到令人卻步。但伊韋爾納堅稱，在紐約經營成本極高的環境下，利潤已不算多，「生活開支危機下，我們也是身不由己」。

餐廳老闆喊冤：我們也身不由己

伊韋爾納說：「也許有人會認為我們靠這40美元的雞，週末就能開着保時捷去漢普頓斯度假，但其實我們和這裡的每個人都一樣。」漢普頓斯是紐約著名的高級海濱度假勝地。

他解釋，這40美元當中，有25%用於採購紐約州北部的優質雞肉等食材原料，其餘用於支付租金、水電費、薪金及其他開支，剩下的部分全用來償還開店的50萬美元（約390萬港元）借貸。

近年通脹持續升溫，美國民眾飽受生活開支高昂之苦，在紐約感受尤其深刻，這也是紐約現任左翼市長曼達尼（Zohran Mamdani）競選時強調要解決的問題。

根據紐約州財政監察機構今年2月發表的報告，截至2023年的10年間，紐約外出用餐價格上漲43.6%，略高於全國平均的42.8%。

紐約市餐飲業聯盟主席：很多餐廳根本沒賺錢

紐約市餐飲業聯盟主席Andrew Rigie表示：「很多餐廳根本沒賺錢，只能勉強維持生計。」當地餐飲業面臨多重不利因素，包括保險費上漲、新冠疫情後的經濟復甦緩慢，以及總統特朗普實施關稅後導致食材成本增加等。

半隻烤雞定價40美元引爭議。資料圖

在紐約市餐飲業聯盟調查的逾200間餐廳中，46%表示2025年第4季的實際營業額低於預期。