Google Cloud Summit香港2025揭幕 AI領航助港企創2874億經濟效益

Google Cloud星期二(6月3日)在會展舉辦年度旗艦活動「Google Cloud Summit香港2025」，展示人工智能技術如何協助企業開創新局面。活動匯聚企業領袖、IT專業人士及開發人員，共同探討Google Cloud的AI基礎架構、客製化晶片及生成式模型如何推動企業轉型。

Google Cloud舉辦年度旗艦活動「Google Cloud Summit香港2025」

根據2024年6月Access Partnership報告預測，若能有效採用AI解決方案，香港企業到2030年可創造高達2,874億港元的經濟效益，相當於本地商務及專業服務行業當前經濟價值。

Google Cloud亞太區技術副總裁Moe Abdula

Google Cloud亞太區技術副總裁Moe Abdula表示：「AI正引領高速創新浪潮。隨著技術演進，企業營運模式將在2025年持續轉變。我們提供開放互通的AI技術堆疊，助各行業加速創新。」

本地企業分享轉型案例：
• 娛樂媒體：天下一集團展示運用Google Vertex AI平台的Veo模型及自家影片生成系統
• 金融服務：Airwallex運用Google Cloud技術將測試時間從數天縮至數分鐘，逾90%工程師採用AI工具;東亞銀行透過Gemini模型提升客戶服務效能
• 零售業：DFI零售集團建立統一數據架構，推動AI零售規劃及個人化推薦。

配合AI發展趨勢，Google Cloud在香港推出「生成式AI領袖認證」考試及免費培訓課程。該認證專為商業專業人士設計，驗證非技術背景人員的AI策略敏銳度。

Moe Abdula補充：「培養AI技能與部署技術同樣重要。我們正積極建構香港未來人才庫，確保全民受惠於AI變革。」

許多企業正積極應用AI技術，以提高工作效率。美國連鎖速食企業「漢堡王」（Burger King）目前正在測試一套AI系統，不僅能提醒食材庫存量不足，還可以追蹤員工對顧客的友善程度。

約500家美國門市測試AI系統

根據《美聯社》的報導，總部位於邁阿密，擁有漢堡王、Popeyes等速食品牌的「餐飲品牌國際」（Restaurant Brands International）公司表示，他們目前正在約500家美國門市測試這套採用OpenAI技術的AI系統。

能收集餐廳的即時營運數據

這套系統能夠收集餐廳的即時營運數據，並透過一個名為「Patty」的語音助理告知員工。例如，如果飲料機的飲料庫存不足，Patty將立即通知店經理；如果有顧客透過QR Code反映廁所髒亂，經理也會收到AI系統發出的警示。員工還可以向Patty詢問各種餐點的製作方法，或者在原料用完時，要求系統將該品項從數位菜單下架。

此外，漢堡王表示他們也在測試利用這套系統改善客戶服務，這套系統能夠追蹤員工是否使用關鍵字如「歡迎」、「請」、「謝謝」等，並將相關數據提供給管理者。

預計今年將在全美門市推出應用

Patty語音助理是AI平台「BK Assistant」的一部分，預計今年晚些時候將在全美門市推出應用。

美國連鎖速食企業「漢堡王」（Burger King）目前正在測試一套AI系統。資料圖

漢堡王強調，他們的目的並非追蹤或評分個別員工的表現，而是將這套系統視為「指導工具」，提供即時洞察以提升服務品質；這些關鍵字只是「協助經理了解服務模式的眾多訊號之一」。該公司相信，客戶服務仍然以人為基礎，科技僅是輔助和支援角色。