近年有不少屋邨「冬菇亭」成功轉型，6月14日開張社區餐廳「包玉星 幸福站」就是另一社區福音。位於藍田興田邨的2000呎傳統「冬菇亭」熟食中心，搖身 一變成為餐飲及休憩空間兼備的「低碳 Café」。
「低碳 Café」由獅子會香港社區服務基金營運，為街坊 提供平靚正食物，同時免費派飯給區內有需要人士。傳統的「冬菇亭」主要用明火煮 食，餐廳為了低碳轉型就邀請了中電協助改為全電煮食，節省能源消耗及碳排放達 3 成，並引入兩部智能烹調機械人，備餐時間有望可縮短一半。
中華電力總裁羅嘉進、全國政協常務委員兼行政會議成員高永文、立法會議員鄧家彪及顏汶羽等出席社區餐廳的開幕禮，並向 200 名有需要的社區人士派發 愛心餐盒。
中華電力總裁羅嘉進（右）向獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴頒發中電「可再生能源證書」。
一眾嘉賓參觀餐廳的全電廚房，親身感受油煙少又清涼舒適嘅廚房環境。嘉賓們又試用智能烹調機械人，把食材放入機械人後會自動炒餸和調味，3至5分鐘便煮出一味雜錦海鮮炒飯，他們試食後紛紛大讚機械人「好手勢、夠鑊氣」。 除了烹調之外，機械人可以自動清潔，大大提高烹調效率。
中電更建議社區餐廳安裝智能用電管理系統，即時監測餐廳內的 LED 燈、冷氣機和電爐具的用電情況，提高餐廳的能源效益，節能減排之餘，長遠亦可節省營運成本。餐廳同時認購了中電「可再生能源證書」，以抵銷餐廳在營運上與 用電相關的碳排放。
中華電力總裁羅嘉進（左一）、獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴（左二）與全國政協常務委員兼行政會議成員高永文（右一）參觀全電廚房，並試用智能炒餸機械人及即場試食機械人烹調的餸菜。
羅嘉進表示，中電作為獅子會香港社區服務基金的能源夥伴，全力支援包玉星幸 福站的籌建工作，為餐廳度身設計智能化、高效率及低碳的全電廚房。中電會繼續發揮電能專業，並與不同的社區夥伴合作，推行節能惠民的項目，攜手建構更多關愛和幸福的綠色社區。
香港理工大學與中華電力有限公司合作，成功研發一款智能「發電機檢測機械人」，將機械人科技結合光纖傳感技術應用於發電機檢測，突破傳統人手檢測的侷限，顯著提升檢查效率及作業安全。此項目在第51屆日內瓦國際發明展上榮獲金獎，並獲頒特別大獎—泰國國家研究委員會頒發的最佳國際發明獎與創新獎，印證了這項產學研協作的成果備受國際認可。
突破傳統檢測侷限 免拆卸50噸轉子
穩定可靠的電力供應對社會運作至關重要，而發電機作為電力系統的核心設備，其檢查保養要求極高。傳統檢測方式需先拆卸重達約50噸的發電機「轉子」，工序繁複且涉及重型吊運。此外，中華電力龍鼓灘發電廠部分燃氣發電機內部設有通風擋板的特殊設計，市場上缺乏合適的機械人方案應對。為此，理大電機及電子工程學系講座教授譚華耀教授帶領團隊，與中電發電業務部合作，研發出一款專為此結構設計、僅厚36毫米的「發電機檢測機械人」。
靈活執行三項關鍵檢測
該機械人可靈活進出轉子與定子之間狹窄的氣隙，並跨越通風擋板，在無須拆卸轉子的情況下，自動完成三項主要檢測工序，包括：目視檢查通風管道、檢測定子內部鐵芯片絕緣狀況，以及透過敲擊定子內的楔塊進行緊固度檢測。同時，機械人配置光纖傳感網絡，用以監察自身關鍵部件的運作狀況，確保檢測過程穩定順利。相比人手檢測，新方案大幅提升效率，並優化了長遠的維修保養安排。
推動產學研協作 培育創科人才
譚華耀教授表示，理大致力推動知識轉移，促進大學科研成果轉化。為加強跨學科學習，他創立了工程創業俱樂部，讓本科生有機會參與機械人領域的前沿研究，為業界設計解決方案。是次項目歷時約五年，有團隊成員自本科一年級已參與其中，充分展現理大推動產學研協作的成果，為香港建設國際創科中心作出貢獻。
中華電力發電業務部高級總監劉志強先生指出，中電積極將創新科技融入發電廠日常營運。這次與理大攜手研發的檢測機械人，有助提升檢測效率及作業安全，並支援團隊制訂更具前瞻性的維修保養策略，長遠加強發電設施的穩定運作。工程團隊亦藉此參與創新項目的研發與應用，深化與學界的協作，支持香港創科人才的培育與發展。
譚華耀教授表示，其項目結合理大的科研實力與中華電力的電能專業，充分展現理大致力推動產學研協作的成果，為香港建設國際創科中心作出貢獻。
理大科研團隊與中華電力工程人員於龍鼓灘發電廠測試智能「發電機檢測機械人」的應用情況。
劉志強表示，發電機檢測機械人有助提升檢測效率及作業安全，並支援團隊制訂更具前瞻性的維修保養策略。
理大電機及電子工程學系光電子講座教授譚華耀教授（中）、中華電力發電業務部高級總監劉志強（右一）、理大研究助理梁銘方（左一）出席聯合傳媒簡布會，介紹理大與中華電力攜手研發「發電機檢測機械人」，以創新科研開創自動化檢測方案。
理大科研團隊與中華電力工程團隊共同研發一款專為相關發電機特定結構而設計、僅厚36毫米的「發電機檢測機械人」，有效提升檢查效率，並優化長遠的維修保養安排。
發電機檢測機械人可跨越氣隙內的通風擋板進行三項主要檢測工序，包括檢查通風管道、定子內部鐵芯片絕緣狀況檢測，以及透過敲擊定子內的楔塊進行緊固度檢測。
