中電助獅子會社區餐廳設置全電廚房 藍田屋邨「冬菇亭」變低碳Café

近年有不少屋邨「冬菇亭」成功轉型，6月14日開張社區餐廳「包玉星 幸福站」就是另一社區福音。位於藍田興田邨的2000呎傳統「冬菇亭」熟食中心，搖身 一變成為餐飲及休憩空間兼備的「低碳 Café」。

「低碳 Café」由獅子會香港社區服務基金營運，為街坊 提供平靚正食物，同時免費派飯給區內有需要人士。傳統的「冬菇亭」主要用明火煮 食，餐廳為了低碳轉型就邀請了中電協助改為全電煮食，節省能源消耗及碳排放達 3 成，並引入兩部智能烹調機械人，備餐時間有望可縮短一半。

中華電力總裁羅嘉進、全國政協常務委員兼行政會議成員高永文、立法會議員鄧家彪及顏汶羽等出席社區餐廳的開幕禮，並向 200 名有需要的社區人士派發 愛心餐盒。

中華電力總裁羅嘉進（右）向獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴頒發中電「可再生能源證書」。

一眾嘉賓參觀餐廳的全電廚房，親身感受油煙少又清涼舒適嘅廚房環境。嘉賓們又試用智能烹調機械人，把食材放入機械人後會自動炒餸和調味，3至5分鐘便煮出一味雜錦海鮮炒飯，他們試食後紛紛大讚機械人「好手勢、夠鑊氣」。 除了烹調之外，機械人可以自動清潔，大大提高烹調效率。

中電更建議社區餐廳安裝智能用電管理系統，即時監測餐廳內的 LED 燈、冷氣機和電爐具的用電情況，提高餐廳的能源效益，節能減排之餘，長遠亦可節省營運成本。餐廳同時認購了中電「可再生能源證書」，以抵銷餐廳在營運上與 用電相關的碳排放。

中華電力總裁羅嘉進（左一）、獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴（左二）與全國政協常務委員兼行政會議成員高永文（右一）參觀全電廚房，並試用智能炒餸機械人及即場試食機械人烹調的餸菜。

羅嘉進表示，中電作為獅子會香港社區服務基金的能源夥伴，全力支援包玉星幸 福站的籌建工作，為餐廳度身設計智能化、高效率及低碳的全電廚房。中電會繼續發揮電能專業，並與不同的社區夥伴合作，推行節能惠民的項目，攜手建構更多關愛和幸福的綠色社區。

中華電力透過中電社區節能基金撥款300萬港元，推出全新的 「清涼家居試驗計劃」，為約500戶基層家庭免費張貼隔熱窗膜及添置空氣循環扇，以助降低室內溫度、加強通風，紓緩極端酷熱天氣帶來的影響。計劃同時期望協助受惠家庭減少使用冷氣機，從而節省電費開支，並推動節能減碳。

中華電力企業發展總裁莊偉茵（右二）、中華電力企業事務總監（對外關係） 羅國有（右一）、深水埗民政事務專員王浩宇（左二）及南昌南關愛隊隊長譚國權（左一），探訪居住在深水埗的雙老家庭，了解隔熱窗膜的應用情況，並送上空氣循環扇。

中華電力表示，是次計劃針對基層家庭常見的居住環境通風不足、室內溫度偏高等問題，提供具體改善方案。參照早前已完成的個案，安裝的隔熱窗膜可阻隔約一半的太陽輻射熱，令室內溫度降低約攝氏1至3度；再配合空氣循環扇，加速室內空氣流動，改善通風效率。

中華電力企業發展總裁莊偉茵（右一）、葵青民政事務專員梁乘龍 （左一）及立法會議員暨大白田西關愛隊隊長郭芙蓉（左二），探訪居住在葵涌的受惠家庭，了解隔熱窗膜安裝後即時的隔熱效能。

中華電力企業發展總裁莊偉茵表示，面對全球暖化加劇及香港酷熱天氣日益頻繁，中電期望透過創新的科技應用，能有效改善基層家庭的生活質素，更有助用戶減少使用冷氣，減輕電費開支，達致節能減排的雙重效益。她特別提到，計劃能順利推展，有賴地區民政事務處、關愛隊及社區夥伴的緊密合作，充分展現政、商、民 攜手關顧社區的力量。

清涼家居試驗計劃由葵青、觀塘、深水埗及屯門四區民政事務處的指定地區服務及關愛隊，以及超過10間非政府機構（包括分間單位區域服務隊）提名合資格市民。對象為居住於中電供電範圍內的低收入家庭、長者及殘疾人士，以及劏房或簡樸房住戶。

中華電力推出全新的清涼家居試驗計劃，為約 500 戶基層家庭的住所張貼隔熱 窗膜及添置空氣循環扇，以助降低室內溫度並加強通風，紓緩酷熱天氣帶來的 影響。

莊偉茵早前分別與深水埗民政事務專員王浩宇及葵青民政事務專員梁乘龍，連同當區關愛隊隊長探訪受惠家庭，了解他們的實際情況。其中居住在深水埗的受惠人士何伯伯表示，天氣一年 比一年酷熱，特別是下午時分，室內溫度頗高，而開啟冷氣機有時會令我氣管不適。安裝隔熱窗膜並配置循環扇後，即使日間留在家中，感覺比以往涼快。另一名居住在葵涌的受惠人士高女士亦表示，居住空間細小，而單位窗戶「西斜」，室溫較高，中電熱心幫忙安裝隔熱窗膜及添置循環扇，為她改善室內悶熱情況。