非物質文化遺產專車「移動非遺」加入更多科技及互動元素

康文署非物質文化遺產辦事處本月起推出全新的非物質文化遺產專車「移動非遺」，加入更多科技及互動元素展示非遺項目，未來兩年將走訪香港各區及學校，讓市民及學生寓學習於富趣味的遊戲之中，輕鬆有趣地認識香港非遺的豐富內涵。

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。政府新聞處圖片

康文署表示，非遺專車以節慶為主軸，涵蓋語言、音樂、表演藝術，以至自然知識、節慶習俗和手工藝，重點介紹13個香港非遺項目，包括傳統曆法、點燈、花燈紮作技藝、燈帶編織技藝、舞麒麟、宗族春秋二祭、香港中式長衫製作技藝、圍頭話、食盆、香港潮人盂蘭勝會、潮州食品製作技藝、英歌及潮州音樂。

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。 政府新聞處圖片

非遺專車亦設有互動「香港非遺節慶地圖」，讓公眾探索全港十八區的非遺節慶活動及文化傳統，公眾更可將活動添加到手機行事曆內。車上設有互動裝置「通勝日曆」及「非遺123」，讓參觀者查看本港節慶活動和相關非遺項目的資料，以及了解如何以不同方法參與保護和傳承非遺。車上特設蓋章活動，讓公眾親手印製本年的春牛圖紀念卡，以作留念。

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。政府新聞處圖片

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。政府新聞處圖片

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。政府新聞處圖片

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。 政府新聞處圖片

「移動非遺」專車走訪香港各區展示香港非遺的豐富內涵。政府新聞處圖片

由華夏基金會、京港學術交流中心及文化力量組成的「非遺六月」，今年將於文化體育及旅遊局主辦的「香港非遺月2026」期間，推出一系列推廣活動，其中焦點之一是以飲食文化為主軸的《非遺雅宴》。活動希望透過菜單設計，將香港非物質文化遺產由展覽層面延伸至日常生活，讓市民從餐桌上重新認識本地文化價值。

由華夏基金會、京港學術交流中心及文化力量組成的「非遺六月」，今年將於「香港非遺月2026」期間，推出以飲食文化為主軸的《非遺雅宴》。巴士的報記者攝

《非遺雅宴》將於本月13日舉行的《非遺高峰會》晚宴登場，設有20席，預計吸引逾百人參與。菜單揉合多款本地食材與傳統技藝，包括黃金五層肉、金香鹹魚拼生菜，以及石獅子造型奶茶凍等，並非只着重味道與造型，更由本地學者與名廚合作設計，將多項香港飲食相關非遺元素融入菜式之中。

主辦方表示，每道菜除配合晚宴主題，亦會對應相關飲食技藝，並附上其歷史背景、製作工藝及文化內涵介紹，例如傳統醬料、醃製品，以至港式奶茶等製作方法，讓賓客在品嘗菜式時，同時了解背後的手工、火候與飲食傳承，從餐桌上認識香港獨有的飲食故事。

「非遺六月」主席劉智鵬。巴士的報記者攝

文化力量主席伍婉婷。巴士的報記者攝

「非遺六月」主席劉智鵬表示，希望活動可透過香港美食重新演繹非遺文化，讓更多人認識本地非遺的內容和價值。他指出，今次菜單屬公開形式，期望本港飲食界在活動後可參考及製作相關菜式，進一步推廣非遺文化，亦鼓勵市民在日常生活中發掘和了解香港的非遺。

石獅子造型奶茶凍。巴士的報記者攝

《非遺雅宴》金銀花凍。巴士的報記者攝

他又指，今年「非遺六月」以「同源共流」為主題，透過《非遺高峰會》、《公眾非會議報告》及《非遺雅宴》三項活動，從學術交流、公眾參與及飲食推廣三方面介紹本地非物質文化遺產。《非遺高峰會》將聚焦非遺的跨地域傳承與在地創新，邀請內地、香港及澳門的學者和專家交流，探討非遺在保育、創新和本地化方面的經驗。

主辦方認為，非遺的價值不只在於保存，更在於能否融入當代生活，並在社會中持續生長。透過高峰會專題討論，以及《非遺雅宴》這類較具生活感的文化活動，「非遺六月」希望把非遺由概念轉化為體驗，讓傳承成為香港文化生活的一部分。