結業潮成為近期香港熱話，有關噩耗接踵而來，由街邊小店至連鎖酒樓，到連鎖餐飲集團都要發盈警。在業界一片哀號中，轉身及時、根基扎實的公司才能在這片寒冬中站得住陣腳。從事海產批發及進出口業務的大洋環球(08476)正是一例，憑藉穩定的產品質素，於寒冬中仍保持盈利增長趨勢，後續更有望受惠於近期內地恢復部分地區的水產進口，內地業務未來收益增長空間值得留意。
本港零售市場面對的挑戰有多大，從零售數據已直接反映。5月零售業總銷貨價值升2.4%，才終結了14個月連跌。商戶要努力適應消費模式的改變，除了網購更盛行，消費者也更追求「性價比」的產品及服務，而在轉型之際，也要維持穩定服務及產品質素才能留得住顧客。
提到轉型例子，不得不提敘福樓集團(01978)，早期以經營中式酒樓聞名，隨着香港餐飲市場口味變遷，逐步轉型到亞洲菜餐廳，以特許經營方之式引入多個海外品牌，包括為人熟悉的「牛角」、「溫野菜」等日式餐廳。
面對低迷市況，叙福樓業績仍要「見紅」，2024年叙福樓收入按年減少約17.3%，更錄得虧損約3,210萬元。但憑藉及早轉型，敘福樓透過開新店調整策略應對寒冬，從去年初至6月一共關了12間餐廳，同期也開了19間新餐廳。
若果敘福樓是餐飲轉型的代表，進口及代理中高端冷凍海產的上市公司大洋環球，則是表現穩定的代表。所說不止是公司產品質素穩定，得以維持客源，而是海產本身也是個穩定長期的消費的趨勢，不論於中港兩地均有着龐大穩定的需求。
6月29日，內地海關總署有條件恢復日本部分地區水產品進口，但包括福島等十個都縣除外，是自2023年8月實施禁令後首次局部解除。據日本農林水產省統計，2022年日本對華的水產品出口額達到871億日圓，相當於折合約47億港元，為最大出口市場，但中方實施進口禁令後出口額幾乎降至零。
據國家統計局數據，中國水産品總産量從2019年的6480.36萬噸增至2024年的7366萬噸，年均複合增長率(CAGR)達2.6%。據中研普華産業研究院的《2025-2030年中國水産品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析預測，2025年，預計總産量將達7620萬噸，增速維持在3.5%左右。消費升級推動人均水産蛋白需求從2019年的14.3kg增至2024年的16.1kg，預計2025年將持續增長。隨着消費者對有機認證、地理標誌産品的關注度提升，中國水産品消費量持續增長的趨勢不變，年增長率約2%至3%，預計未來十年內增長趨勢不變。
事實上，從大洋環球同期年報表現亦可見中國市場對高端水產的需求強勁，公司繼截至2023年3月底止財年來自中國的收益同比增長40.6%（即禁令實施前）至約5,783.7萬港元，來自中國的收益於截至2024年3月底止財年仍能同比增長67.3%，至約9,674.6萬港元；於截至2025年3月底止財年禁令影響才明顯浮現，導致公司於中國的收益回落至4,608萬港元水平。隨着內地對日本水產品進口逐步解禁，令大洋環球可提供的產品組合進一步增加，相信會對大洋環球於中國的銷售帶來助力。
香港對海產的喜好同樣持續不減。政府統計處數據顯示，由2012至2021年間，香港年均海鮮進口量超過350,000公噸。比對過往數字，進口量在二十年並無顯著差異，由此反映港人偏愛的海產種類可能有變，例如近年對生蠔質素要求提高，來港品種增加，但對整體海產需求變動不大，自然也有利於海產代理及進口業務。
大洋環球在急凍海產進口及代理行業擁有逾22年經驗，供應各式各樣的急凍海產產品超過100個品種。公司於港澳地區獨家代理不少國際品牌如Clearwater北寄貝壽司片，還有知名產品包括日本熟帆立貝、帝王蟹腳、蒲燒鰻魚等，深受消費者喜愛。
對比其他餐飲類企業，例如敘福樓去年也要轉盈為虧，大洋環球同期在收入減少下仍保持純利增長，毛利率更是穩定提升，反映出其銷售表現亮眼。
若是對比其上市後首年的2018財年純利約665.4萬港元去計算，大洋環球於上市的八年間收純利更增長了約5.3倍，反映純利維持穩定增長趨勢。而且其每年維持穩定派發股息，積極回饋股東，反映現金流充裕與財務狀況穩健。
加上，大洋環球於4月15日已就轉至聯交所主板上市發表出公告，聲明已委任專業人士評估及評價可能轉板的可能性。日後在轉換主板上市後，公司後續在業務拓展上亦可望有更多想像空間，發展潛力可期。
作者：腓力
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