人氣平鐵牛扒餐廳Flat Iron Steak及阿根廷扒房Picanhas'團隊匠心打造的美式意大利菜餐廳The Lasagna Factory，將於8月1日在上環荷李活道208號正式開幕。餐廳主打以簡單食材還原傳統意式家庭風味，邀請市民攜親朋好友共赴一場溫暖的美酒佳餚之旅。
親民美式意大利菜餐廳 The Lasagna Factory 將於8月1日在上環荷李活道208號盛大開幕，主打以簡單的食材製作出最舒心的美食。
親民美式意大利菜餐廳 The Lasagna Factory 將於8月1日在上環荷李活道208號盛大開幕，主打以簡單的食材製作出最舒心的美食。
行政總廚將童年與祖母在廚房的回憶融入每道菜式。開胃小食必試意式肉丸（港幣$88）——經典義式和牛肉丸淋上濃郁番茄肉醬，撒滿巴馬臣芝士與新鮮羅勒，鮮香開胃；肉醬意大利雲吞（港幣$98）浸泡於忌廉肉醬中，拌入巴馬臣芝士與香草，口感層次豐富；自家製意式蒜蓉包（港幣$78）烤至金黃酥脆，內夾蒜香牛油、磨碎芝士與香芹碎，惹味十足。
點擊看圖輯
親民美式意大利菜餐廳 The Lasagna Factory 將於8月1日在上環荷李活道208號盛大開幕，主打以簡單的食材製作出最舒心的美食。
親民美式意大利菜餐廳 The Lasagna Factory 將於8月1日在上環荷李活道208號盛大開幕，主打以簡單的食材製作出最舒心的美食。
必試招牌和牛牛小排千層麵（港幣$188），千層麵皮層堆疊，夾著以紅酒慢煮24小時的牛肉、水牛芝士、意大利羊奶芝士與秘製番茄肉醬，鹹香交織令人幸福滿滿。
必試招牌和牛牛小排千層麵（港幣$188），千層麵皮層堆疊，夾著以紅酒慢煮24小時的牛肉、水牛芝士、意大利羊奶芝士與秘製番茄肉醬，鹹香交織令人幸福滿滿。
三款傳統千層麵是餐廳重點推介：招牌和牛牛小排千層麵（港幣$188）以紅酒慢煮24小時的牛肉，搭配水牛芝士、意大利羊奶芝士與秘製番茄肉醬，層堆疊的麵皮裹著鹹香交融的餡料，令人幸福感滿；伏特加醬蟹肉千層麵（港幣$188）加入伏特加提鮮番茄醬，混合藍蟹肉增加鮮甜層次；素食者可選蘑菇千層麵（港幣$168），大啡菇與香菇搭配三重芝士，口感濃郁而不膩。
意式蒜蓉包
除千層麵外，茄醬烤焗千層茄子（港幣$138）外酥內嫩，配番茄醬、水牛芝士與羅勒，是素食者的佳選；烤焗巴馬臣芝士雞（港幣$148）煎炸至金黃，雞肉嫩滑多汁，香氣四溢。地中海綠葉沙律（港幣$78）以綠葉蔬菜、車厘茄、黃瓜、紫洋蔥搭配薄荷、青橄欖及意大利香黑醋，清爽解膩，完美平衡主菜的濃郁。
經典意大利芝士蛋糕
甜品環節同樣精彩：經典意大利芝士蛋糕（港幣$98）馥郁幼滑，於桌前直接從碗中挖出，猶如在祖母家品嚐的家常 味道；季節限定自家製意式雪糕（港幣$78）與雲呢拿布丁（港幣$78）甜而不膩，為餐食畫上圓滿句號。
餐廳貼心為上班族設計了周一至周五的超值午市套餐（港幣$128），包含200克千層麵、無上限任食綠葉沙律及蒜蓉包，最後以清新檸檬雪葩收尾，性價比十足。鋸扒迷亦不容錯過Flat Iron Steak主打的1公斤T骨牛扒（港幣$1098/2人份）及1.2公斤斧頭牛扒（港幣$1098/2人份），搭配意式佳餚更添風味。
新店裝潢簡約時尚，空間寬敞舒適。二樓設有明亮的多功能活動空間，最多可容納100位賓客；整個場地可容納超過200人，適合家庭聚會、朋友聚餐或公司活動。餐廳未來將不定時舉辦手工意粉課程，由專業廚師教授意粉製作技巧與濃郁肉醬的祕訣，課程結束後更可享用千層麵套餐，體驗從製作到品嚐的完整樂趣。
The Lasagna Factory憑藉巧思設計的菜單、溫馨的氛圍及回味無窮的意式佳餚，有望成為上環新的美食熱點，為荷李活道注入昔日的熱鬧與溫暖。
餐廳資訊：
地址：香港上環荷李活道208號
電話：+852 2598 1080
營業時間：週一至週日 中午12點至晚上1點30分
網址：https://lasagnafactoryhk.com/
*以上價格需另加10%服務費。
由Great China Entertainment Group（GCEG）主辦、友邦香港冠名贊助的「友邦嘉年華」，今日於中環海濱活動空間正式開幕，揭開冬日慶典的序幕。自2014年首度舉辦以來，此備受歡迎的年度冬季傳統盛事以全新主題「香港經典」再度回歸，呈獻共53款機動遊戲及攤位遊戲，包括10項首次登陸香港的全新遊樂設施，並推出獨家毛公仔系列及沉浸式主題打卡裝置，為這項冬季盛事注入新活力和驚喜。
友邦香港及澳門客戶及市場策劃部品牌市場推廣及策略合作總監王和傑（右六）與Great China Entertainment Group 董事總經理暨執行製作人Joshua Myers（左六），連同本地人氣組合農夫及榮譽合作夥伴代表，為今年友邦嘉年華正式揭幕。
友邦香港及澳門首席執行官馮偉昌表示：「今年的『友邦嘉年華』別具意義。在香港特別需要愛與支持的時刻，我們希望帶來溫暖，促進真摯的連繫，並傳遞關愛與善意。我們與嘉年華主辦單位及合作夥伴攜手，一共捐出超過50,000張門票予慈善機構及社區團體。我們亦鼓勵大眾參與全新的『玩具捐贈計劃』，把在遊戲攤位贏得的毛公仔捐贈予有需要的小朋友及家庭，延續關愛精神。透過『友邦社區同樂日』以及邀請『AIA 健康校園計劃』的參與者、『友邦獎學金』的得主，我們一起創造難忘回憶，並帶來超越娛樂的意義。『友邦嘉年華』充分體現我們致力幫助每個人實踐『健康、長久、好生活』的承諾。」
Great China Entertainment Group 首席執行官 Randy Bloom 表示：「『友邦嘉年華』踏入第十一年，是一個重要的里程碑，展現我們多年來為香港呈獻世界級娛樂的堅定承諾。今年為期70天的『友邦嘉年華』是我們歷屆最長的慶典，以『香港經典』為主題，匯聚一系列刺激機動遊戲、沉浸式打卡裝置及特色體驗。我們深信嘉年華的意義不止於娛樂，更在於凝聚社區、傳遞歡樂。在這個社會特別需要互相扶持的時刻，我們決定將首兩日門票收益全數捐贈慈善機構，為受近日事故影響的有需要人士提供支援。我們期望能通過這個平台連繫人心、分享美好時刻，讓大眾能從中獲得希望與力量。」
友邦香港及澳門客戶及市場策劃部品牌市場推廣及策略合作總監王和傑（後左）與Great China Entertainment Group 董事總經理暨執行製作人Joshua Myers （後右）迎接慈善嘉賓出席友邦嘉年華的開幕禮。
暢玩刺激體驗 親子設施包羅萬有 共享相聚時光
今年「友邦嘉年華」推出了歷來最豐富的全新機動遊戲陣容，為各年齡層的遊客帶來接連不斷的驚喜與娛樂體驗。在八款首度登場設施中，訪客可挑戰高達80米、全球最高的移動式「大笨鐘塔」，感受直衝雲霄的極速快感，亦可以體驗以強烈失重感聞名的經典「海盜船」。此外，場內亦設有「迷你小飛象」及「奇妙特快號」等適合全家同樂的溫馨項目，讓親子共享相聚時光。
遊戲愛好者亦可以在多達27個攤位挑戰各式遊戲，贏取獨家主題毛公仔及收藏品，獎品包括來自迪士尼《優獸大都會 2》及其他人氣角色、運動主題及美食造型的公仔等。今年更新增了各種挑戰遊戲如「獅子開大口」及「神槍手」，同時保留「扔環遊戲」、「木桶江山」及「鴨子園」等人氣經典項目，讓大人和小朋友均能盡享樂趣與刺激。
本地人氣組合農夫與現場嘉賓互動，分享過往參與嘉年華的難忘趣事和珍貴回憶，以及玩攤位遊戲的獨門秘訣。
「冬日世界雜技團」首次登場
享譽國際、擁有超過四十年巡演歷史的英國Gandey's Circus，今年以全新節日主題亮相「友邦嘉年華」，呈獻長達 60 分鐘的「冬日世界雜技團」奇幻匯演。 演出雲集來自阿根廷、葡萄牙、哥倫比亞等地的頂尖國際表演者，帶來一系列精彩矚目的節目，包括「瘋狂滾軸溜冰」的超高速旋轉、「魔力彈跳板」的大膽翻騰、「高空行者」的凌空絕技、「環球飛車」的疾速飛馳，以及以機智笑話和滑稽互動帶動全場歡笑的「幽默小丑」。整場演出匯集驚險特技、華麗動作與充滿節日氣氛的視覺盛宴，為觀眾帶來一場充滿驚嘆與難忘回憶的頂級娛樂體驗。
盡享本地經典風味及環球美饌
今年「友邦嘉年華」設有美食廣場，匯聚多達17個餐飲攤位，為所有訪客帶來一場結合地道港式風味與環球特色美食的味覺盛宴。首次參與的攤位包括 1953年創立的本地老字號民豐粉麵行，以傳統糯米糍及水餃聞名，今年特別在嘉年華推出糯米糍窩夫和意式雪糕捲餅兩款獨家新品；而長洲戲院則將離島的招牌雞蛋仔及芝士車輪餅等懷舊街頭小食帶到中環海濱。
今年「友邦嘉年華」設有美食廣場，匯聚多達17個餐飲攤位。
甜品方面，人氣曲奇店 Cookie DPT 特別亮相友邦嘉年華，為粉絲們帶來「自製曲奇」的獨特體驗，而大會官方雪糕夥伴 Snack Baby則提供多款以本地食材製作的創意手工雪糕。其他美食陣容包括 Sonnys Pizza的薄餅、Bunz 的美式漢堡、小台北的招牌胡椒餅及香脆炸雞等各式街頭小食，讓訪客在節日氣氛中盡情享受豐富多元的美食體驗。
甜品方面，人氣曲奇店 Cookie DPT 特別亮相友邦嘉年華，為粉絲們帶來「自製曲奇」的獨特體驗。
創意品牌互動 呈獻沉浸式打卡體驗
今年「友邦嘉年華」帶來多項融合創意與互動的品牌體驗。廣受歡迎的「藍妹大牌檔」將強勢回歸，舉行多場人氣廣東歌Disco派對、特別主題 DJ 派對，及本地藝人現場表演，在大牌檔懷舊佈景下重新演繹香港經典飲食文化。另外，訪客可盡情品嚐融合深麥質感與淺麥清爽的新鮮藍妹生啤，亦可選擇無糖低卡、清爽輕盈的 BlueGirl Light。訪客可在完全沉浸於這活力四射的大牌檔文化的同時，暢享藍妹啤酒、地道港式美食及發掘一系列獨家限量紀念品。
廣受歡迎的「藍妹大牌檔」將強勢回歸，舉行多場人氣廣東歌Disco派對、特別主題 DJ 派對，及本地藝人現場表演，在大牌檔懷舊佈景下重新演繹香港經典飲食文化。
此外，嘉年華設有多個沉浸式互動專區與裝置，訪客可與親友一同參與，締造難忘節日回憶。adidas聯乘本地藝術家Dorophy Tang，於Made For You快閃店推出自製T恤服務，訪客可親手創作獨一無二的潮流紀念品。
此外，店內亦展出專為這場慶典設計的熊貓藝術裝置，為活動增添獨特的藝術氣息與節日氛圍。同場亦設有TVB「我係主角」打卡專區，以人氣劇集《新聞女王》、經典綜藝《獎門人系列》及熱門歌唱節目《中年好聲音》為主題，打造沉浸式場景與遊戲攤位，讓一家大小置身經典電視場景，親身體驗節目樂趣。
熊貓藝術裝置
恒基兆業地產社區舞台以文化藝術連繫社區
坐落於「友邦嘉年華」核心地帶、由恒基兆業地產聯同李兆基基金呈獻的「恒基兆業地產社區舞台」，集藝術、音樂、體育、身心靈健康、教育及舞蹈元素於一身，通過多元化的娛樂活動連繫社區。在整個活動期間，超過400 個專業及社區團體將在舞台上大放異彩，獻上一系列精彩演出與互動節目，當中包括：聚焦本地藝人和展現香港音樂力量的「Friday Night Live」、首位為香港取得奧運入場券的劍擊運動員劉國堅現場親身分享，以及首個由15個合作單位聯手打造的「森巴狂熱派對」。社區舞台亦設有涵蓋霓虹燈牌製作、中國彩虹書法等傳統技藝的創意工作坊，以藝術凝聚人心。透過編排豐富多元的節目，恒基兆業地產集團及李兆基基金會彰顯了對其培育本地人才、促進文化藝術發展及建設共融社區的堅定承諾。
致力推動共融體驗：「A巴」升級回歸 提供感官避風港
「友邦嘉年華」致力為所有訪客提供共融體驗，由藝術共融團體Q Plus A藝術基金會（Q+A）策劃的「A巴」今年再度駛進「友邦嘉年華」。作為全港首部專為神經多樣性社群設計的感官共融巴士，升級後的「A 巴」提供一個獨特的寧靜空間，協助訪客「降噪、調節、再出發」，為有感官挑戰的群體及所有希望在熱鬧環境中調整身心的訪客暫時遠離現場喧鬧，體現嘉年華對多元共融的承諾。
致力推動共融體驗「A巴」升級回歸，提供感官避風港。
尊享網上門票優惠及獨家禮遇
訪客可透過網上預訂門票，享受高達港幣20元的折扣優惠。非高峰時段成人門票低至港幣140元，小童門票則低至港幣95元，比現場購票更優惠。網上購票更可獨享遊戲代幣套裝九折優惠，並可憑預售門票經特快通道優先入場。更多活動資訊及網上購票，可瀏覽友邦嘉年華官方網站。
本屆「友邦嘉年華」由Great China Entertainment Group 主辦，並獲得友邦香港冠名贊助。本次活動得以成功舉辦，有賴於榮譽合作伙伴包括 adidas Hong Kong、阿提哈德航空、恒基兆業地產集團和李兆基基金、捷成集團、Klook、蘭桂坊集團、八達通卡有限公司、三星電子香港有限公司、電視廣播有限公司（TVB）及小鵬香港的鼎力支持。此外，活動亦獲得香港品牌（BrandHK）及香港旅遊發展局的協力支持。
