芝士是惡夢元凶？科學證實：這類人半夜易被「腸胃警報」驚醒

晚上吃一塊芝士，結果半夜在惡夢中驚醒？這樣的經驗或許真有其理。根報導，一項新研究確認了芝士確實可能誘發惡夢，但元兇卻不一定是芝士本身，而是因食物不耐症所引發的生理不適。

乳糖不耐症和食物過敏與惡夢有著明顯的關聯

這項研究由蒙特婁大學的夢境神經科學家尼爾森（Tore Nielsen）領導。團隊發現，乳糖不耐症和食物過敏與惡夢有著明顯的關聯。尼爾森解釋，這類腸胃不適可能會干擾深度睡眠，使人更容易做出混亂或不舒服的夢，甚至在醒來後仍然記憶猶新。

芝士是惡夢元凶？科學證實：這類人半夜易被「腸胃警報」驚醒。資料圖片

食用引發不耐症的食物後  受測者的惡夢評分指數明顯上升

這項研究對1082名大學生進行調查，其中有22%的人認為飲食會影響夢境，其中有些人將惡夢歸咎於乳製品。研究數據還顯示，在食用引發不耐症的食物後，受測者的惡夢評分指數明顯上升。

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改變飲食習慣可能有助於減輕惡夢的情況

尼爾森指出：「這一新發現表明，對於對特定食物敏感的人來說，改變飲食習慣可能有助於減輕惡夢的情況。」此外，研究還發現，採取健康飲食、避免深夜進食的受訪者通常會有更積極的夢境。

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提供對長期以來都市傳說的首個科學解釋框架

分析指出，這一研究提供了對長期以來都市傳說的首個科學解釋框架，將惡夢的成因從神秘拉回到生理學層面。尼爾森進一步補充，未來透過實驗設計，讓受試者在睡前分別攝取乳製品和對照食物，以進一步釐清食物與夢境之間的因果關係。

芝士是惡夢元凶？科學證實：這類人半夜易被「腸胃警報」驚醒。資料圖片

一批原定送往美國中西部門市的活龍蝦，在運輸途中離奇失蹤，貨值高達40萬美元（約312萬港元），事件已驚動聯邦調查局介入。

運往門市途中失蹤

案件發生於12月中旬，涉事龍蝦原計劃運送至伊利諾州及明尼蘇達州的 Costco 門市，途中卻遭不明人士劫走。案件於近日曝光後，引起美國物流及零售業高度關注。

物流公司揭常見作案手法

總部設於印第安納州的物流公司 Rexing Companies 行政總裁 Dylan Rexing 向外媒表示，案件並非隨機，而是符合近年頻繁出現的模式。涉案人士假冒合法承運商，透過偽造電郵及一次性手機取得貨運資訊，再於運輸過程中攔截高價貨物。

中型貨運商承壓

Rexing 指出，對中型貨運中介而言，單一案件損失已屬沉重，相關風險最終會轉嫁至整體供應鏈，推高商品成本，影響消費端價格。

聯邦部門接手調查

FBI 已介入調查，惟截至12月27日仍未公布拘捕行動。美國國土安全調查局早前亦估計，貨物盜竊每年造成高達150億至350億美元（約1170億至2730億港元）損失，貨運休息站及供應鏈環節成為主要下手地點。

一批價值40萬美元的活龍蝦運往美國Costco途中被劫，FBI介入調查。資料圖片