意朱古力營業額升10% 低收入家庭竟成消費主力軍

尼爾森IQ最新發佈的分析報告顯示，意大利朱古力市場在最近一年實現營業額同比增長10.1%，銷量卻呈現5.8%的負增長。這主要歸因於每公斤朱古力平均價格的大幅上漲。

朱古力棒和朱古力條佔比最多

據外媒報導，分析顯示，朱古力棒和朱古力條几乎占總營業額的50%，其次是夾心朱古力。有孩子的低收入家庭購買朱古力零食等產品的比例較高，其消費指數高於全國平均水準。另一方面，無論收入多少，朱古力棒是55歲以上家庭的首選。

意朱古力營業額升10%， 低收入家庭竟成消費主力軍。資料圖片

朱古力每公斤單價大幅攀升

2024年朱古力每公斤的單價大幅攀升近17%。這背後存在多重原因，包括原材料價格上漲以及生產商為應對成本壓力採取的商業策略。在此情況下，消費者雖然購買數量減少，但為每單位產品支付的金額卻在增加。還有趨勢表明，消費者的購買行為變得更加精挑細選，並逐漸轉向高端產品或更精美的包裝。

意朱古力營業額升10%， 低收入家庭竟成消費主力軍。資料圖片

美國是朱古力最大單一市場

從全球範圍來看，每年朱古力消費量約為750萬噸至800萬噸。歐洲占全球消費量的近50%，其中瑞士、德國、英國、比利時領先，而美國是最大單一市場。在亞洲，中國和印度的的朱古力消費量也在持續攀升，但人均消費仍相對較低。

意朱古力營業額升10%， 低收入家庭竟成消費主力軍。資料圖片

可可漲幅超過比特幣

數據顯示，2024年，可可和咖啡這兩種大宗商品的價格雙雙創下歷史新高，其中可可價格暴漲170%，可可期貨價格上漲到每噸11241美元，漲幅甚至超過了比特幣。這一輪價格上漲主要受到惡劣氣候條件的影響。

深圳近日發生一宗因民間偏方引發的嚴重中毒個案，一名女子誤信「魚膽可清火」，生吞後短時間內急性肝衰竭，需緊急送院救治。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。資料圖片

生吞魚膽「降火」　數小時內症狀急轉直下

綜合內地媒體於12月初報道，事發於深圳。一名唐姓女子在家處理草魚時，因自覺「上火」不適，將一顆深綠色魚膽直接吞下，期望達到清熱降火效果。不料僅數小時後，女子即出現噁心、嘔吐及劇烈腹痛等症狀，情況迅速惡化。

女子因「上火」不適，將一顆深綠色魚膽直接吞下，期望達到清熱降火效果。中山網抖音截圖

肝指數急升兼凝血異常　確診急性肝衰竭

女子送院後，醫生檢查發現其肝功能指數明顯異常，轉胺酶及膽紅素水平急升，並伴隨凝血功能障礙，被判定為急性肝衰竭。報道指出，患者一度出現多器官功能受損風險，需接受密切監察及支持性治療。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。中山網抖音截圖

魚膽含劇毒成分　煮熟或泡酒亦無法破壞

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。荔枝新聞截圖

接診醫生指出，草魚、鯉魚、鯽魚等常見淡水魚的魚膽，含有名為「鯉醇硫酸酯鈉」的毒性物質，毒性極強，對肝臟與腎臟破壞力甚大。該毒素性質穩定，即使經高溫烹煮或浸泡酒精，亦無法被分解，一旦進入人體，可能迅速造成肝細胞壞死，嚴重者可引發多器官功能障礙。

無特效解毒藥　延誤治療可致命

報道引述醫生說法指，目前魚膽中毒並無特效解毒藥物，治療主要依靠及早洗胃、血液淨化及器官支持。若延誤處理，死亡風險顯著上升，即使成功脫險，亦可能遺留長期肝腎功能損傷。

深圳一名女子誤信偏方生吞草魚魚膽「降火」，數小時內出現嚴重不適並被診斷急性肝衰竭。中山網抖音截圖