8年收多近80萬！美送餐巨頭賴皮唔還 要靠電視台追數先認頭

加州一間家庭烘焙坊過去八年來與DoorDash飲食快遞公司合作，烘焙坊的會計發現，DoorDash竟超收了他們10萬美元的送餐佣金。

多收近80萬佣金

據外媒報導，位於庫市19758 Stevens Creek Blvd的La Patisserie，是一家備受喜愛的麵包店，以其琳瑯滿目的歐式糕點和訂製婚禮蛋糕而聞名。這家充滿魅力的家族企業是首批與DoorDash合作的企業之一，並很快成為「最受歡迎」的商家之一。

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總部位於舊金山的送餐巨頭DoorDash，多年來竟多收了超過10萬美元（約78.4萬港幣）的佣金，而且遲遲不肯還款，直到媒體介入後，這個問題才終於解決。

會計檢查財務時揭發

La Patisserie的經理妮卡（Neeka）的叔叔，也就是自家的會計，兩年多前碰巧在檢查他們的財務狀況時發現，DoorDash科技公司向這家小店收取的佣金竟達到30%，是正常水平的兩倍多，而他們的合約明確規定佣金應該是13%。

8年收多近80萬！美送餐巨頭賴皮唔還，要靠電視台追數先認頭。資料圖片

DoorDash一直不理

然而，當他們向DoorDash反應時，公司好幾個月都相應不理，直到2024年，DoorDash的一位代表終於回覆了郵件，承諾在14天內退款，但八個月過去了，一直沒收到錢。

迫於媒體壓力退錢

妮卡向電視台投訴，當新聞報導播出後，DoorDash兩天之內就同意退款10萬美元。DoorDash 告知電視台，他們將全額退還給這家烘焙坊。除了10萬美元之外，公司還將承擔違約金、利息和其他費用。

8年收多近80萬！美送餐巨頭賴皮唔還，要靠電視台追數先認頭。資料圖片

隨著愈來愈多美國人將原用於治療糖尿病的藥物用於減重，當地餐飲業也開始順應趨勢，推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。

餐廳推「迷你餐」　減肥族與節儉客雙收買帳

位於紐約、擁有五家分店的餐廳 Clinton Hall，近日推出一款「迷你漢堡套餐」，內容包括一口大小的迷你漢堡、幾根薯條，以及僅 3 盎司（約 88 毫升）的啤酒、馬丁尼或葡萄酒，售價僅為 8 美元（約 62.4 港元）。這項迷你套餐迅速受到減肥人士與省錢族群的青睞。

餐廳老闆哈齊喬吉歐（Alex Haji-Georgio）表示，許多顧客無法吃完原本的餐點，剩下的食物經常被丟棄，造成極大浪費。他指出：「迷你餐點不只能減少浪費，也讓需要控制食量的人感到自在。」

減肥用藥熱潮　影響飲食市場

根據美國非營利衛生政策研究機構 KFF 上月發佈的調查，目前約有 八分之一的美國成年人 正在使用如 Ozempic（胰妥贊） 等屬於 GLP-1（胰高血糖素樣肽-1） 的藥物。這類藥物原用於糖尿病治療，卻因能有效抑制食慾、減少攝食量而廣受減重族群歡迎。

世界衛生組織（WHO）亦指出，GLP-1 類藥物可作為治療肥胖症的長期方案之一，應與健康飲食、規律運動及專業指導結合使用。

份量回歸正常　學者稱是飲食文化正向轉變

紐約大學營養學榮譽教授瑪麗昂·內斯特爾（Marion Nestle）表示，過去數十年，美國餐點份量經歷了極度放大的時代，尤其在1990至2000年代盛行的「超大份文化」，如今逐漸回歸合理份量，代表著一種健康與環保並重的轉變。

美國餐飲業推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。Clinton Hall IG圖片

哈齊喬吉歐也分享，一名顧客在點迷你餐時說道：「其實，以前的一餐就是這樣的。」他補充：「也許這樣的份量，才是真正剛剛好。」