營多撈麵正宗印尼食法曝光 煎香加辣醬變「印尼版大阪燒」

一講到即食麵，港人最愛除了出前一丁，應該就要數印尼營多撈麵（Indomie）了。作為不少人的宵夜之選，來自印尼的營多撈麵，不但深受港人歡迎，更是世界最具代表性的即食麵品牌之一，銷量曾一度稱霸全球，創下170億包年銷量的驚人紀錄。

營多撈麵。小紅書圖片

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相信每個家庭都有自己獨門的食撈麵秘方，而近日網上就瘋傳印尼營多撈麵「正宗印尼食法」，有網民在網上與大家分享，指該做法由家中印尼工人姐姐所教，「屋企工人姐姐話印尼人都會咁煮」，不過有別於平常大家習慣的撈麵食法，該版本做法是將撈麵與蛋液混合後煎香，再加辣醬，成品儼然「印尼版大阪燒」，食譜曝光掀起網民熱議。

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根據該網友分享的做法，有別於一般煮熟拌調 味料即食的方式，印尼姐姐會先將雞蛋打散，把已煮好並拌勻調味的撈麵放進蛋液中，確保每條麵條均掛上蛋液後，再入鍋煎香，待兩面金黃即可起鍋，最後拌上ABC辣醬，成功達到「飽腹感++」，該網友又指，印尼姐姐指，若想口感更豐富，可添加椰菜一同煎香。

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帖文曝光掀起網民熱議，不少網友爆笑留言：「印尼版大阪燒？」、「呢個咪係印尼燒？ 大阪燒 d friend 」、「望落幾正 印尼版廣島燒」、「營多蛋餅」

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近日有網民在社交平台分享，到觀塘一間餐廳用膳時，點了一客40元的鹹魚雞粒炒飯，竟獲老闆額外贈送一隻大瀨尿蝦！

明明叫炒飯但老闆竟額外贈送一隻大瀨尿蝦！FB截圖

豪氣加餸全場有份

照片所見瀨尿蝦長度與紙巾相若，相當足料。更驚喜的是，據指當日全場食客均獲同等招待，引起網民熱議。

瀨尿蝦長度與紙巾相若，相當足料。FB圖片

網民推測老闆心情佳

對於老闆突如其來的豪氣招待，網民紛紛留言猜測原因，有人笑言「老闆高興定廚師贏馬？」。不少網民大讚老闆「識做生意」，亦有人分享類似經歷，指曾遇西餐廳老闆兼廚師不時送上試菜菜式。不過亦有網民幽默提醒，要把握老闆心情好時光顧，「萬一老闆唔高興，可能連飯都少一半」。

有網民指西餐廳老闆兼廚師都會不時送上試菜菜式。資料圖片

熟客認出觀塘老字號

有眼利網民認出餐廳疑似位於觀塘駿業熟食市場的「海悠」，熟客留言表示「有食過佢海鮮，有心機整」、「成日都唔講地址，好彩我知係海悠」。

熟客認出觀塘老字號。AI生成圖