紐約全黑雪糕店登場！澳洲藝術家聯名打造「漆黑雪糕」 連牙齒都染黑

紐約一家雪糕店與澳洲藝術家合作推出一款漆黑冰淇淋，創新概念源自對顏色與味道挑釁性的探索，店裡的一切都是黑色的，旨在給顧客獨特體驗。

所有都是漆黑的

據外媒報道，紐約雪糕店「Jeni's」與澳洲藝術家C.J. 亨德莉（C.J. Hendry）合作，推出一款名為「OPAQUE」的漆黑雪糕。在快閃店內，所有裝置全是黑色的，桌椅、瓷磚、吸管、餐巾紙、雪糕筒，當然還有雪糕本身，都如煤炭般漆黑。

雪糕口味豐富

亨得莉記錄了店面的佈置過程，還品嚐了OPAQUE，吃了幾球冰淇淋後，她還開心地炫耀自己染黑的牙齒。至於雪糕的口味，則是以黑可可、意式濃縮咖啡軟糖和酸甜的黑醋櫻桃醬製成。

IG@cj_hendry

藝術與雪糕相結合

以超寫實藝術作品聞名的亨得莉創作出超寫實的雪糕畫作。每種顏色印100張的版畫，以三摺式黑色紙板包裝，可供購買；在打開包裝前，不會知道買到的是哪一種顏色。如果打開後幸運獲得黑色的，將可得到亨得莉價值不菲的黑色原版作品。她說，這像是賭博，但她讓它變成藝術。

IG@cj_hendry

創造突破感官界限的體驗

亨得莉表示，她想要創造一種突破感官界限的體驗，去除顏色能更深刻地感受到其他一切：質地、味道、情感，不同於曾踏入的任何其他冰淇淋店。Jeni's創意總監貝絲·史特林斯（Beth Stallings）表示，這不只是創造一種黑色口味，更是一種層層深入的味道，讓人感覺像是在挖掘一般，顧客將依賴他們的感官，讓味道在每一口中展現。

根據英國最新動物福利整頓措施，無論是在餐廳廚房還是家庭廚房中，傳統的將龍蝦和螃蟹活生生地丟進滾水煮熟的方式將被禁止。

英國禁活煮龍蝦螃蟹

英國媒體《每日郵報》報導，英國政府公布了一項新政策，指出將甲殼類動物直接放入滾燙的熱水中煮熟是一種不被接受的殺害方式。這項禁令不僅適用於有大螯的甲殼類動物，還包括明蝦等十足目動物，以及魷魚和章魚等頭足類軟體動物，它們也必須以更人道的方式結束生命。

引發漁民和餐飲業者的強烈反對

報導指出，這項措施源自英政府在2022年通過的法律，該法律確認上述動物都具有感知能力，能感受疼痛與痛苦。然而，這也引發了漁民和餐飲業者的強烈反對，他們表示這可能增加營運成本，並對活體海鮮的交易產生影響。

其他被認可的人道處理方式包括使用冷凍或電擊等方法

其他被認可的人道處理方式包括使用冷凍或電擊等方法，使動物迅速失去意識。這項動物福利策略還包括禁止「追蹤式狩獵」，因為擔心這種狩獵方式可能被用來掩蓋對活狐狸等動物的追逐，同時也將加強對幼犬工廠等殘酷繁殖行為的相關保護措施。

根據英國最新動物福利整頓措施，無論是在餐廳廚房還是家庭廚房中，傳統的將龍蝦和螃蟹活生生地丟進滾水煮熟的方式將被禁止。資料圖片