新疆焉耆縣番茄全產業鏈機械化 未熟番茄供護膚保健零浪費

新疆維吾爾自治區焉耆縣採用先進技術推動番茄產業蓬勃發展，改善種植和加工流程，提高效率、降低成本並確保更好的品質。

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先進技術推動番茄產業蓬勃發展

新疆光照時間長，日夜溫差大，是番茄種植的理想條件，是世界三大番茄加工中心之一，番茄醬出口量佔全國番茄醬出口總量的70%。

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九月是焉耆縣番茄採摘的旺季，收割機在全縣5000多公頃的番茄田裡來回轟鳴，把成熟的紅番茄和未成熟的青番茄分類出來。當地番茄種植者徐偉珍表示，「採摘機內部有一個專門的雷射篩選裝置，可以識別西紅柿是綠色還是紅色。如果西紅柿不符合標準，就會被淘汰。」

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以前辛苦的工作變得輕鬆

徐先生說，有了這套先進的番茄分選設備，今年他已經承包了幾十公頃的番茄地，以前辛苦的工作變得輕鬆多了。「以前我們自己一、兩公頃地，因為沒有機械化，收割需要一個多星期，人工成本也高很多。」

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番茄產量佔全新疆40%

焉耆縣自1950年代開始種植加工番茄，目前番茄產量佔全新疆40%。即使是未成熟的西紅柿也不會被完全丟棄，而是供應給當地的護膚品和保健公司，以發揮其抗氧化特性和抵抗陽光傷害的能力。

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番茄加工全產業鏈已機械化

截至2024年，新疆番茄種植面積已超過8萬公頃，番茄加工全產業鏈已機械化。新疆有200多家企業生產番茄醬、番茄汁、番茄紅素、番茄籽油等多種產品，外銷全球70多個國家地區。

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在重慶福城村，數千公頃的柑橘園迎來了豐收季。與往年不同的是，如今的採摘隊伍中，迎來了無人機、自動化傳送帶、預冷集裝箱和即時數據等「新農具」。

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以前必須在黎明前爬山 下山耗時近一個小時

自上世紀60年代起，柑橘便是當地數千村民穩定的收入來源。該地區獨特的土壤、丘陵地形與適宜的氣候，孕育出香甜多汁的優質水果，但同時也給耕作和運輸帶來了巨大挑戰。70歲的村民陳國秀回憶，「以前，我們必須在黎明前爬山，等裝滿一籃果子扛下山，太陽才剛剛升起。」對於像她這樣經驗豐富的種植者而言，肩挑背扛一趟下山需耗時近一個小時。

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無人機搬運全程僅需兩分鐘

如今，無人機能將生長在約500米高山坡上的果實快速運至山腳加工廠，全程僅需兩分鐘，每公斤成本僅為0.5美元（約3.91元港幣）。

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山腳下，柑橘進入自動化傳送帶，完成清洗、分揀和打蠟工序；預冷設備則維持在零攝氏度，確保果實新鮮。從採摘到準備啟運海外，全程不超過一小時。「去年我們出口了約400個集裝箱，今年預計增長10%。主要市場在東南亞、哈薩克斯坦和俄羅斯，今年還新拓展了印度和孟加拉國市場。」當地一家柑橘公司經理介紹。

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中國仍是全球最大的柑橘生產國

據中國柑橘學會數據，中國仍是全球最大的柑橘生產國，年產量超過6500萬噸。自2015年中國脫貧攻堅戰取得全面勝利以來，柑橘種植業的蓬勃發展推動福城村收入和經濟增速連續五年高於全國平均水平。

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積極培育特色品種

福城村種植戶積極培育晚熟品種以錯開上市高峰，並大力投資智慧農業。數據驅動的系統正幫助農民提升品質、管理風險。從無人機物流到出口市場擴張，福城村通過將傳統種植經驗與智慧系統、高效物流及全球市場機遇有機結合，有力帶動了當地經濟發展。

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