一線搜查｜深夜回收麵包飯盒派街友助減負擔　義工：社會仍有人支持佢哋

在夜幕低垂的香港街頭，一群義工默默穿梭於港九新界，收集店舖賣剩的麵包和飯盒，分發給街友、拾荒者及低收入人士。然而，隨著資助減少及義工人手不足，行動面臨挑戰，有團體呼籲政府將惜食行動制度化，推動跨局協作和社區參與。

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義工夜間行動　回收剩食派發基層

來自「共享食物基金」的義工每星期走訪不同地區，將回收的食物轉贈有需要人士。攝製隊近日跟隨義工，記錄他們在紅磡及土瓜灣的食物回收與派發工作。當晚8時，義工抵達紅磡兩間商店，事先與店舖聯繫，確認當日賣剩的食物數量。義工Eden向店員展示電子義工證，收集約36個麵包和飯盒，放入環保袋及保溫袋，清點數量與重量後，隨即乘車前往土瓜灣派發。

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第一站是天橋底，義工向街友派發三文治和飯盒。受惠的郭姐表示：「佢哋個個星期都係咁攞嚟，所以好好。梗係有幫助，因為自己慳啲囉，平時我執紙皮維生，可以幫助吓。」義工亦會走訪垃圾站，為清潔工及拾荒者送上食物。真姐：「梗係好啦，有多啲義工梗係好，係咪？有嘢食、有嘢派，有時條氣頂住，可以發洩，講出嚟都好過冇呀嘛。」

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義工Eden指出，派發對象主要為街友及低收入人士，如清潔工人。他們在分發時注重尊重，對於拒絕交流或不願接受幫助的街友，會靜靜放下食物。「唔會特別去勉強，其實好多義工都堅持參與，好多時見到效果，有人初初有抗拒，到慢慢接受，慢慢再分享多小小。」

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過去十年回收逾萬噸食物　近千萬人次受惠

「共享食物基金」項目經理郭惠玲介紹，組織旨在「拯救食物資源」，既減少浪費、保護環境，又幫助有需要人士，同時創造綠色就業及義工參與機會。過去十年，基金共回收逾1萬公噸食物，受惠人次近1,000萬，範圍涵蓋麵包、飯盒及蔬果。惟目前因缺乏資助，蔬果回收僅剩沙田區街市繼續運作，其他地區項目已暫停。

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Eden坦言，食物回收正面臨多重困難，首先店舖捐贈意欲下降，擔心食物處理不當導致變質，「好事變壞事」。其次，義工人手短缺，難以應付繁重工作，令行動挑戰加劇。

資金短缺成瓶頸 

郭惠玲指出，「共享食物基金」的運作主要依賴政府及商界資助，但近年資助申請愈發困難。環境及自然保育基金是主要資金來源，但申請指引規定每個項目資助期一般不超過兩年，且最多延續兩次，即總計四年，無法支持長期運作；而部分商界更希望食物回收工作加入更多新意。郭惠玲：「我哋呢啲係基本民生嘢，唔係話有噱頭嘅嘢，好簡單，用最少人力、物力、資源去處理，去善用資源。」

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盼政府制度化支持

她認為，食物回收分享並非單純的慈善項目，而是如清潔街道般的「基建項目」，是政府必要開支，應要有制度化支持，而非依賴斷續的基金申請。她建議政府透過跨局協作、招標或延長環保基金年期，確保惜食行動可持續。「想政府有恆想做法，令事件可以持續，而唔係好似𠵱家咁唔持續，令人覺得唔係必須嘅事。」

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儘管挑戰重重，義工仍堅信惜食行動的價值。Eden表示，派發食物不僅減輕基層經濟負擔，更加是社會連結，更讓他們感受到社會關懷。「讓他們知道社會上仍有人樂意關心、支持佢哋，讓佢哋明白冇被社會遺棄。」

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近年越來越多人北上退休，中山有兩組港人個案，其中一位婆婆早在廿多年前已「慧眼」選定中山買樓退休，另一組夫婦則「平租」大單位，每逢周末子女更會經常北上探望，輕鬆享受天倫樂。

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黃女士拿二百多萬元來中山安老

現年80歲的黃女士可說是北上養老「開荒牛」，因為早在廿五年前已經選擇在中山退休，現時她居住的屋苑屬低密度住宅，雖然沒有升降機，但一早就為年老做好打算，買了在二樓的單位，方便出入。「喜歡上那條鯿魚，這輩子也沒有吃過，好吃，好吃。真的問良心的話，我是為了還一條鯿魚來這裡居住。」

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黃女士當年賣了香港的物業，拿著二百多萬元來中山安老，打算慢慢花費那筆錢，她指一來就看上這個樓盤，當時花費約廿五萬買了這個單位，超過七百平方呎，三房一廳，還有露台，「以前（香港）那間屋只有兩間房，大約四百多平方呎。（中山）這裡則是七十多方（約七百多平方呎），大和細也沒有甚麼分別，都是我一個人，喜歡怎樣就怎樣。」

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在中山養老最好的是夠安靜

黃女士認為在中山養老最好的是夠安靜，沒事就不會出門在家玩手機，想做甚麼就做甚麼。而且北上退休原來很容易認識到香港人，很多左鄰右里都是，還會經常組織一起到處遊玩，「我們這群貪吃的人組成『飯團』，間中便會牽頭出去哪裡吃飯」，平常還會去飲茶及到曲社消遣一下。

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除了依靠積蓄外，黃女士還有領取香港的長者生活津貼，每月有4250港元，「如果多手買東西，每星期起碼要四、五百元。還可以，如果不夠就自己省一點。沒有人逼我要花錢，自己可以應付多少就用多少。」

潘生在子女建議下選擇來中山租樓

至於八十二歲的潘生在去年退休，他與七十八歲的太太原本在香港租住私樓，但因為退休後沒有收入，如果每月交一萬多元租金，也頗吃力，因此在子女建議下選擇來中山租樓。潘太：「香港仔那間屋不足三百呎，但租金也頗貴，要一萬多元。終於直至他退休，我們可以想想辦法，否則很難捱下去。」現時他們租住中山南區的單位，有九百多平方呎，也是三房一廳，月租只是二千多元。

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中山物價低香港很多

由於空間大了，因此以往不常上來探望的子女，現時周末也多了以「港車北上」上來，潘太：「差不多每個月也會上來找我們，周六及日便駕車上來吃飯，與我們駕車到外面遊玩。」二人領取長生津合共有八千五百港元，而中山物價低香港很多，所以計及偶爾回香港的消費，每月支出也是六、七千元，可說相當夠用。

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