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香港城市大學與華東醫院 上海成立「智慧醫療聯合研究院」

醫健事

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香港城市大學與華東醫院 上海成立「智慧醫療聯合研究院」

2025年10月02日 15:48 最後更新:18:20

香港城市大學與復旦大學附屬華東醫院,於9月25日在上海成立「香港城市大學—華東醫院智慧醫療聯合研究院」及簽署戰略合作框架協議。

雙方將通過滬港兩地的醫療及高校資源,配合生物醫學、人工智能與大數據等前沿科技,促進數碼醫學創新、人才與知識共享,以轉化更多具潛力的數碼醫療解決方案,實現數碼醫學科研產業化的發展,為社會帶來長遠裨益。

右起城大數碼醫學研究院副院長于欣格、城大協理副校長(企業)何頌賢、城大高級副校長(創新及企業)楊夢甦、華東醫院院長保志軍、上海申康醫院發展中心副主任王育、復旦大學上海醫學院黨委副書記楊偉國、華東醫院黨委書記靳建平一同主持「香港城市大學—華東醫院智慧醫療聯合研究院」的揭牌儀式。香港城市大學圖片

右起城大數碼醫學研究院副院長于欣格、城大協理副校長(企業)何頌賢、城大高級副校長(創新及企業)楊夢甦、華東醫院院長保志軍、上海申康醫院發展中心副主任王育、復旦大學上海醫學院黨委副書記楊偉國、華東醫院黨委書記靳建平一同主持「香港城市大學—華東醫院智慧醫療聯合研究院」的揭牌儀式。香港城市大學圖片

「香港城市大學—華東醫院智慧醫療聯合研究院」的揭牌儀式於華東醫院內舉行,由城大高級副校長(創新及企業)楊夢甦及上海申康醫院發展中心副主任王育、華東醫院院長保志軍,與城大協理副校長(企業)何頌賢、城大數碼醫學研究院副院長于欣格、復旦大學上海醫學院黨委副書記楊偉國、華東醫院黨委書記靳建平一同主持。

楊夢甦在致辭時提及,城大將生命健康科技視為重要發展策略,充分發揮大學在生物醫學工程、人工智能、數碼醫學、數據科學等多方面優勢,聚焦智慧醫療的開發研究。他說:「今次與華東醫院成立聯合研究院,是滬港兩地深入交流合作的一次重要實踐,期望雙方優勢互補,在數碼醫學、臨床科研、人才培育等方面展開深度合作,共同努力推動『健康中國』這重要的國家戰略。」

王育致辭說:「醫學未來的發展一定是多學科融合,需要高校和醫療機構共同推動智慧醫療產業發展。城大在生命科學和人工智能領域取得了一定的成果,而華東醫院在老年醫學和智慧醫療方面也積累了紮實基礎。聯合研究院的成立將有助於匯聚更多力量,做到『頂天立地』——既要站在科技前沿,也要紮根臨床實踐,解決實際問題。」

保志軍說:「聯合研究院的成立是雙方共同探索人工智能賦能醫療的新起點,未來雙方將開展頂級專家的合作和教職工的互訪交流,還將建立醫院智慧門診生態圈,通過人工智能及大數據的支持,在管理上打破時間、空間限制,實現多維度精細化管理,完善病患的全周期醫療體驗。」

聯合研究院將整合滬港兩地的資源及優勢,為雙方的科研及初創項目,提供臨床資源及前沿科技支持,使具有產業潛力的創新項目得以轉化落地;同時通過生物醫學、人工智能及大數據等,聚焦智能手術機器人、重大疾病標準數據庫、智慧醫聯體信息平台等領域,合作構建智能化、人文化的健康醫療生態系統。

另外,雙方的戰略合作框架協議由何頌賢及保志軍簽署,並由楊夢甦、王育、于欣格、楊偉國及靳建平見證。協議旨在推動雙方在學術交流、人才培育和科研方面等合作,包括互聘雙方的專家為外聘教授、選派科研人員組成聯合研究團隊、推薦生物及數碼醫學相關人員來港修讀城大舉辦之課程及學術會議等,藉以培育更多具有國際視野、創新能力的高端人才,為數碼醫學領域提供更創新的解決方案。

雙方對彼此專家頒發聘書,並舉行學術論壇環節,華東醫院教授們與城大的數碼醫學研究院、生物醫學院、計算學院的教授們分別在數碼醫學、人工智能及大數據等環節作深入交流。城大代表團人員參觀華東醫院最新醫療設備。

城大於去年4月成立數碼醫學研究院,與全球多間知名大學與醫學院、臨床醫療及業界夥伴,以及醫療科技投資者合作,發揮城大在工程、數據科學及生命科學方面的科研實力,以先進科技及創新的數碼健康解決方案,為醫生及病人帶來長遠利益。

雙方的戰略合作框架協議由何頌賢(右)及保志軍(左)簽署,並由(後排右起)于欣格、楊夢甦、王育、楊偉國及靳建平見證。香港城市大學圖片

雙方的戰略合作框架協議由何頌賢(右)及保志軍(左)簽署,並由(後排右起)于欣格、楊夢甦、王育、楊偉國及靳建平見證。香港城市大學圖片

上海華東醫院創建於1951年,是一所久負盛名的三級甲等綜合性醫院。醫院以老年醫學為特色,學科門類齊全,集醫療、教學、科研、預防多項功能於一體。憑藉雄厚的綜合實力、精湛的診療技術和優美的院內環境,長期致力於為社會各界提供全面、優質、高效的高品質醫療服務,享有極高的社會聲譽。

華東醫院為復旦大學附屬醫院,為國家培養本科生和研究生,同時也是國家及上海市住院醫師、專科醫師的培訓基地。

香蕉通便但糖分不低,長者便秘可優選揀選這5類食物,纖維含量更高。

香蕉通便但糖分不低,長者便秘可優選揀選這5類食物,纖維含量更高。資料圖片

香蕉通便但糖分不低,長者便秘可優選揀選這5類食物,纖維含量更高。資料圖片

一提到便秘,不少人第一時間都會想到食香蕉,認為可以幫助通便。不過,香蕉雖含有膳食纖維,同時也含一定糖分及熱量,對部分需要控制血糖或體重的長者而言,未必是最理想選擇。其實,日常還有不少食物的纖維含量比香蕉更高,也可按個人健康狀況適量加入飲食,幫助改善排便不暢。

現代人生活繁忙,加上不少人有「多肉少菜」的飲食習慣,若長期攝取不足膳食纖維,便容易出現排便困難。對長者而言,隨著年齡增長,腸道蠕動速度可能較慢。如果平日活動量不足、飲水量偏少,加上飲食缺乏纖維,糞便便容易變得乾硬,增加排便困難及便秘的機會。此外,部分長者需要長期服用藥物,或因牙齒、吞嚥問題而減少進食蔬菜水果,同樣可能令纖維攝取不足。

香蕉有助通便 但糖分也不能忽視

香蕉之所以經常被視為「通便水果」,主要因為含有膳食纖維,可幫助維持正常腸道活動。不過,每100克香蕉約含91卡路里、23克碳水化合物及12克糖分,相當於約2.5粒方糖。對需要控制血糖、體重,或本身患有糖尿病及部分心血管疾病的長者而言,若大量依靠香蕉改善便秘,便需要注意整體糖分及熱量攝取。因此,改善便秘並非只有香蕉一個選擇,以下5類食物也含有較豐富膳食纖維,可按個人健康情況適量加入日常飲食。

1. 奇亞籽

奇亞籽屬高纖食物,每100克約含34克膳食纖維,同時含有鈣、磷、鎂及蛋白質等營養素,也可作為日常補充纖維及營養的食物之一。奇亞籽吸水後會形成啫喱狀物質,可增加食物體積及水分,有助排便。不過,由於奇亞籽纖維含量高,食用時必須配合充足水分,也不宜一次大量進食,建議每星期食用1次,每次約30克,加水浸泡後食用。

奇亞籽。資料圖片

奇亞籽。資料圖片

2. 西梅乾

西梅乾也是常見的高纖食品,每100克約含7克膳食纖維,同時含有鉀、鐵、鎂及銅等營養素。西梅乾含水溶性纖維如果膠,有助維持腸道正常運作。不過,其天然糖分也相對較高,每100克約含38克糖,因此食用時仍需控制分量,尤其是需要控制血糖的人士,建議每星期食用2至3次,每次約3粒西梅乾。

西梅乾。資料圖片

西梅乾。資料圖片

3. 牛蒡

牛蒡纖維含量豐富,每100克約含5.1克膳食纖維,是其中一種較高纖的蔬菜。此外,牛蒡也含鈣、鎂及鋅等礦物質。每100克牛蒡約含84卡路里及19克碳水化合物,糖分相對較低,可作為增加日常蔬菜及纖維攝取的選擇,建議每星期食用2至3次,每次約100克。

牛蒡。資料圖片

牛蒡。資料圖片

4. 番薯

番薯含有豐富膳食纖維,每100克約含3.3克纖維,而番薯皮的纖維含量亦較高,如清洗及烹調得宜,可考慮連皮進食。番薯同時含有β胡蘿蔔素、維他命B6、維他命C,以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵和鋅等營養素。每100克番薯約含85卡路里、20克碳水化合物及4.2克糖,建議每星期食用2至3次,每次約50克。

番薯。資料圖片

番薯。資料圖片

5. 蘋果

蘋果也是不少人日常容易取得的水果,每100克約含2.4克膳食纖維,並含維他命C及多種植物營養成分。每100克蘋果約含52卡路里、14克碳水化合物及10克糖分,熱量相對較低。如沒有吞嚥或消化問題,清洗乾淨後連皮食用,也可攝取更多纖維,建議每星期食用3至4次,每次約1個蘋果。

蘋果。資料圖片

蘋果。資料圖片

改善便秘不能只靠單一食物

需要留意的是,無論香蕉、奇亞籽還是西梅,都不是「吃了便一定通便」的食物。改善長者便秘,更重要的是保持足夠飲水、增加蔬菜水果及全穀類食物攝取,並配合適量活動。若突然增加大量纖維,卻沒有同時增加飲水,反而可能令腹脹或排便困難加重。因此,增加纖維應循序漸進。

如果長者便秘持續多日、經常需要依賴瀉藥,或同時出現腹痛、便血、體重下降、食慾減退,以及排便習慣突然改變等情況,便不應只靠食療處理,應盡快求醫找出真正原因。