日本有熊害頻繁地區販售「熊肉串燒」,試食者大讚肉質鮮嫩似羊肉且無腥味,網民見了也表示:看起來好好吃!
ツキノワグマを食べた!!
下処理が完璧だったのか、臭みなくホロホロ美味かった!
焼肉のタレみたいなのに漬けられてたが、スパイス焼きも美味しそう😋✨
羊肉に似てるかな?#青森グルメ</a > pic.twitter.com/nNO4w6bWIf</a ></p >— ヤギ (@manunusan) October 29, 2025</a >
熊害頻繁地區販售「熊肉串燒」 民眾好奇購買試食
日前,日本一名帖主「ヤギ」前往熊害頻繁的東北地區旅遊時,意外在青森縣一處公路休息站發現販售「熊肉串燒」,出於好奇買來品嚐,結果發現竟出乎意料地美味,引起網上熱烈討論。
日本熊害頻繁地區販售「熊肉串燒」,試食者大讚肉質鮮嫩似羊肉且無腥味。資料圖片
兩串售價800日圓 民眾大讚口感似羊肉無腥味
照片可見,攤位招牌寫著「熊串燒」,兩串售價800日圓(約40港元)。他表示,店家使用的是「亞洲黑熊」(ツキノワグマ)肉,烤製前以醬汁醃製,入口柔嫩鮮香且毫無腥味,口感與羊肉相似,令他驚喜不已。
日本熊害頻繁地區販售「熊肉串燒」,試食者大讚肉質鮮嫩似羊肉且無腥味。資料圖片
網民留言熱議 內行人揭除腥秘訣
貼文曝光後,不少網民好奇熊肉味道,也相當意外熊肉料理竟如此便宜,「我也想嚐嚐」、「看起來好好吃!」、「看到生命得到充分利用而不是被浪費,真是太好了。」另有內行人分享,只要在處理熊肉的過程注意不壓碎膽囊,就不會產生太多腥味,但還是建議用各種醬汁浸泡後除腥,再拿去燒烤料理。
日本熊害頻繁地區販售「熊肉串燒」,試食者大讚肉質鮮嫩似羊肉且無腥味。X平台圖片