廖碧兒釀酒18年再攻咖啡界 咖啡控愛犬叫Latte、Cappuccino

廖碧兒（Bernice）接受薛家燕、范振鋒及思敏主持的《開心大派對》節目錄音訪問，Bernice由參加選美勇奪國際華裔小姐冠軍，到參演電視劇，繼而投身紅酒界成為酒商。最近更鑽研咖啡，推出自家品牌罐裝咖啡，家燕姐在節目中不停大讚Bernice叻女。

廖碧兒（Bernice）接受新城《開心大派對》訪問。

廖碧兒與家燕姐合照。

Bernice表示由出世，爸爸都一直在做飲食，她形容自己一出世就與食物結下不解之緣。而她本身喜歡讀化學，於是專心考酒試，之後自己釀紅酒、白酒，並成為評酒師，她說：「不經不覺，自己釀酒已經18年喇，在法國波爾多有個少少酒莊。」講到評酒，她試過一日試飲二百五十款紅酒及白酒，她坦言一定要「吐」酒：「否則，每款酒，飲一滴，都頂不順。更規定每星期跑步三次、行山一次，及做瑜伽保持健康。」

廖碧兒送咖啡給家燕姐。

廖碧兒送上自家品牌咖啡給主持薛家燕、范振鋒及思敏。

除了紅酒，她亦愛研究咖啡及飲食，她對咖啡的熱愛，以前飼養的七隻愛犬都是以咖啡及酒命名Bailey、Latte、Cappuccino、Kahlua、Misto、Caramel及Macchiato。她說：「咖啡、酒同茶都好相似，我會研究飲食對身體健康的影響，某些食物對身體會有甚麼反應？點解食某些食物會肥？」

而她最近推出四款即飲咖啡，不但親自研究咖啡豆，從原材料到產品一手包辦。主持再談到疫情期間，Bernice創立網上平台，協助本地餐廳與海外交流，成功為多間餐廳創造七位數收入，為飲食界付出不少貢獻，她說：「疫情時，好多餐廳開唔到，好慘，儲存費最貴。」而最近她再復出拍電影，接拍了一部由香港、澳洲及美國合拍片，鬼妹仔的她，笑言以前拍劇講得廣東話太多，如今拍新片要全英對白，竟然：「而家好似唔識講英文咁，好搞笑！」

廖碧兒釀酒18年再攻咖啡界。

詳細節目內容，請留意11月8日，下午2-3時，新城知訊台《開心大派對》節目，網址：https://www.metroradio.com.hk/MetroInfo/

新城廣播有限公司於年初九（2月25日）假黃埔天地「時尚坊」舉行《新城廣播丙午馬年新春團拜》暨節目巡禮，由「天豐智能保管箱」呈獻，與傳媒好友及廣大市民共慶新春。現場星光熠熠，吸引大批市民圍觀，場面喜氣洋洋。

醒獅點睛及簪花掛。

醒獅點睛及簪花掛。

祝酒儀式。

胡定欣

馬浚偉率領管理層與胡定欣、家燕姐主持醒獅點睛
新城廣播行政總裁馬浚偉、署理首席營運總監及總編輯郭艷明，聯同嘉賓胡定欣、鎮台之寶薛家燕（家燕姐）主持醒獅點睛及簪花掛紅儀式，祝福大家新春大吉、萬事如意。范振鋒、黎莉擔任司儀，帶領全場歡呼。其後馬浚偉率領管理層與歌手、主持大合照，場面熱鬧非凡。

歌手主持齊集 拜年送祝福
家燕姐率領泳兒、曾比特、周吉佩、黃淑蔓、谷婭溦、鍾柔美、詹天文、羅啟豪、安俊豪、張與辰、力臻、黎展峯、黃明德、施匡翹、Michael C、林芊瑩、蘇家欣、張光宇、鄺星宇、林暐竣、FYP、Honey Punch、陸海悠、梁煒謙、馮熙燮、柯雨霏、胡子貝、華浩然等歌手（排名不分先後）齊向市民拜年，祝福新一年事事順景。

知訊台主持合照。

財經台主持合照。

《勁爆頒獎禮》大改革 獎項更精煉
新城知訊台宣布，將全力強化音樂節目內容，並對《新城勁爆頒獎禮》進行大刀闊斧的改革。獎項數目將由去年的73個縮減至48個，以提升獎項質素及認受性，展現尊重音樂的決心。在新人獎及躍進獎方面，將改為金、銀、銅三個級別頒發，全面統一，不再區分男女歌手，旨在更公平地表彰新晉及進步最多的音樂人。至於國語歌獎及Z世代獎則會取消，突顯核心獎項的重要性。

新節目主持亮相 節目內容更豐富
此外，知訊台、財經台及MBO TV亦公布新主持陣容，包括Master Joe、江嘉敏、龔柯允等，涵蓋音樂、財經、生活及娛樂多元內容，預告新一年節目更精彩。

MBOTV及采訊台合照。

家燕姐率領歌手拜年。

歌手拜年。

歌手拜年。

「知訊台」台長程凱欣介紹新節目主持：
《樹窿78號》李碩宏、龔柯允、梁浩菱、翟佩雲、李進羿；《可「連」天下父母心》陳心怡、Christine；《香港生活 GPS》黃獎、江婉穎；《One Music Corner壹角樂》梁兆輝；《妙「搜」仁心》魏美珍、陸志聰醫生；《古典章「捷」》陳思

「財經台」台長魏美珍介紹新節目主持：
《磚頭事務所》郭艷明、Master Joe、余少洋；《銀色旅途》盧世昌、林淑敏;《AI 進化論》尹德政、湛家揚、王逸研、王遨研、王華 《講錢. 講故事》陳以禔、鄭宏泰、單志民；《體旅事務所》陳以禔、謝拉;《道指納指話你知》朱家明、陳俊文;《全民「創」世紀》Terry;《灣區漫遊》孖Win

「MBO TV」台長葉文輝推介節目主持
《一日大試》科林、黃俊熙；《小社會大意義》秦啟維、⁠Heidi Lee；《健康關梨事》葉文輝(啤梨)、江嘉敏；《至Hit旅團》啤梨、Cooking Hay Hay；《娛樂圈魔鏡》倪詩蓓、劉芊蒂

大合照。